Utsunomiya Tobu Hotel Grande di Prefektur Tochigi akan mengadakan acara spesial dua malam yang menampilkan tiga varietas kepiting paling berharga di Jepang. "Spesial Musim Dingin: Pesta Tiga Kepiting Agung" berlangsung pada 23 Januari (Jumat) dan 24 Januari (Sabtu) 2026.
Perayaan Kuliner Kepiting Terbaik Jepang
Acara ini menampilkan cita rasa khas dari tiga kepiting ikonik Jepang: kepiting salju (Zuwai), kepiting raja (Taraba), dan kepiting berbulu (Ke). Setiap varietas menghadirkan karakteristik uniknya sendiri, disiapkan dengan cermat oleh kepala koki hotel untuk menonjolkan rasa manis alami dan umami yang kaya.
Menu kaiseki multi-hidangan menyajikan bahan-bahan premium ini melalui berbagai persiapan, memungkinkan para tamu untuk merasakan berbagai tekstur dan rasa yang ditawarkan setiap varietas kepiting.
Detail Acara
Tanggal: 23 Januari (Jumat) dan 24 Januari (Sabtu) 2026
Waktu: 17:00 hingga 21:00 (Pemesanan terakhir 20:30)
Harga: ¥15.000 per orang
Reservasi: Diperlukan di muka
Menu Kaiseki
Menu yang dibuat khusus meliputi:
Makanan Pembuka: Tahu miso kepiting dengan kepiting salju yang diasamkan, jahe dalam kaldu lezat, bayam dengan saus wijen, sushi temari mackerel, acar krisan, daikon parut dengan cuka manis, bebek panggang dengan miso yuzu, bola salju ubi jalar, gulungan rumput laut herring
Sup: Tsumire ayam, yuba (kulit tahu), wortel plum, mitsuba (peterseli Jepang), wijen merah
Sashimi: Kepiting salju, tuna sirip biru, yellowtail, kerang utara, berbagai hiasan
Hidangan Panggang: Kepiting raja panggang, steak wagyu, tiga jenis sayuran panggang, garam batu
Hidangan Kukus: Kepiting berbulu kukus, lemon, cuka kepiting
Makanan: Nigiri sushi yang menampilkan kepiting salju, tuna sirip biru, sea bream, jahe acar
Sup: Sup miso merah
Makanan Penutup: Buah musiman dengan es krim, stroberi, jeruk
Reservasi
Pemesanan dapat dilakukan melalui restoran Jepang "Ren" di Utsunomiya Tobu Hotel Grande:
Telepon: 028-643-2178
Reservasi Online: Tersedia melalui TableCheck
Tentang Restoran Jepang "Ren"
Restoran ini menawarkan masakan Jepang yang halus yang merayakan musim dan perhatian cermat terhadap detail yang menjadi ciri khas tradisi kuliner Jepang. Ruang makan pribadi tersedia untuk acara-acara khusus seperti upacara pertunangan, perayaan usia dewasa, dan upacara peringatan.
Tentang Utsunomiya Tobu Hotel Grande
Alamat: 5-12 Honcho, Kota Utsunomiya, Prefektur Tochigi
Telepon: 028-627-0111 (Utama)
Kamar: 149
Akses:
- 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Tobu Utsunomiya (Jalur Tobu Utsunomiya)
- 5 menit naik taksi/mobil dari Pintu Keluar Barat Stasiun JR Utsunomiya
- 5 menit naik bus dari Stasiun JR Utsunomiya (peron 6-7 di Bus Kanto), turun di halte Tobu Ekimae atau Kenchomae, 1 menit berjalan kaki
Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi situs web resmi hotel.
