Tiga restoran di Utsunomiya Tobu Hotel Grande masing-masing menyajikan menu musim semi spesial dan acara terbatas waktu. Mulai dari kaiseki Jepang hingga afternoon tea dan hidangan teppanyaki, ada berbagai cara untuk menikmati cita rasa musim ini.
Restoran Jepang Ren: “Tuna Kaiseki”
Kursus kaiseki spesial dua hari yang berpusat sepenuhnya pada tuna tersedia di restoran Jepang hotel, Ren. Kursus ini menampilkan hon-maguro dan minami-maguro (tuna sirip biru Pasifik dan tuna sirip biru Selatan) yang disiapkan dalam berbagai cara.
Periode: 20 Maret (Jum/Hari Libur) dan 21 Maret (Sab), 2026, mulai pukul 17.00
Harga: ¥11.000 per orang
Menu Kursus:
- Piring pembuka (5 jenis): Tuna rebus, prosciutto tuna, sayuran berwarna-warni, dan lainnya
- Sashimi: Hon-maguro, chutoro (tuna berlemak sedang), akami (tuna tanpa lemak), minami-maguro, dan lainnya
- Hidangan panggang: Kajiki tuna panggang mentega dengan daun kinome muda, sayuran panggang
- Hidangan rebus: Daging pipi tuna rebus dengan kentang, wortel, dan brokoli
- Hidangan goreng: Udang dan tempura sayuran musiman dengan garam batu dan lemon
- Hidangan nasi: Nigiri sushi dengan hon-maguro dan minami-maguro, gunkan sushi dengan daging kepala minami-maguro, acar jahe, sup miso merah
- Makanan penutup: Es krim dan buah-buahan musiman
Restoran Jepang Ren: “Sakura dan Matcha Afternoon Tea” (Pertama Kalinya Musim Semi Ini)
Ren mengadakan afternoon tea ala Jepang untuk pertama kalinya, bertema sakura (bunga sakura) dan matcha. Set ini menggabungkan manisan Jepang dengan makanan pembuka musiman, tempura, dan temari sushi, menawarkan perpaduan antara tradisi dan cita rasa yang menyenangkan.
Periode: Hanya hari kerja
1 April (Rab) hingga 29 Mei (Jum), 2026
11.30 hingga 16.00 (pesanan terakhir 14.30)
*Reservasi diperlukan paling lambat siang hari sebelumnya
Harga: ¥5.000 per orang
Menu:
Manisan: Sakura rare cheesecake, sakura dan matcha shortcake, sakura macaron, matcha tiramisu, matcha dan red bean roll cake, mini taiyaki, tricolor dango, sakura mochi, matcha cream puff, matcha ice cream
Gurih: Makanan pembuka musiman, tempura, temari sushi, acar
Minuman: Teh sakura, teh hitam sakura, matcha, dan lainnya
Reservasi: Restoran Jepang Ren, Utsunomiya Tobu Hotel Grande
Tel. 028-643-2178 (10.30 hingga 20.30)
Lakukan reservasi
Teppanyaki Shimotsuke: “Pameran Musim Semi – Momen di Teppan”
Kursus steak teppanyaki spesial yang menampilkan daging sapi Wagyu Tochigi tersedia di restoran teppanyaki hotel, Shimotsuke. Koki menyiapkan bahan-bahan musiman tepat di depan tamu di panggangan teppan langsung.
Periode: 1 Maret (Min) hingga 30 April (Kam), 2026
Harga:
- Paket A: Fillet Wagyu Tochigi (100g) atau sirloin (100g) — ¥17.000
- Paket B: Fillet Wagyu Tochigi (150g) atau sirloin (150g) — ¥19.000
Menu Kursus:
- Salad udang dan sayuran musim semi
- Foie gras yang ditumis dengan rebung
- Mackerel Spanyol dalam bumbu saikyo miso ala Barat
- Steak Wagyu Tochigi dengan sayuran panggang
- Salad
- Nasi bawang putih atau nasi kukus dengan sup miso merah dan acar
- Stroberi dengan crème d'Anjou
- Kopi atau teh
Reservasi: Teppanyaki Shimotsuke, Utsunomiya Tobu Hotel Grande
Tel. 028-643-2148 (10.30 hingga 20.30)
Lakukan reservasi
Cafe Restaurant Oasis: “Surga Makanan Penutup Musim Semi – Tarian Musim Semi”
Prasmanan makanan penutup musim semi yang menampilkan manisan bertema sakura dan stroberi di samping berbagai makanan gurih ringan tersedia di restoran kafe hotel, Oasis. Acara ini berlangsung sebagai sesi makan sepuasnya selama 120 menit.
Periode: 4 April (Sab) dan 5 April (Min), 2026
12.00 hingga 16.30 (sesi 120 menit)
Harga:
- Dewasa (usia sekolah menengah pertama ke atas): ¥4.800
- Anak-anak sekolah dasar: ¥2.400
- Anak-anak prasekolah: Gratis
Menu:
Makanan penutup (sekitar 20 jenis): Sakura chiffon cake, sakura roll cake, sakura macaron, sakura rare cheesecake, strawberry chiffon cake, strawberry shortcake, strawberry and chocolate cake, strawberry Paris-Brest, matcha pound cake, strawberry financier, strawberry cream puff, kiwi and yogurt bavarois, lime and raspberry mousse, fruit tart, classic chocolate cake, apricot tart, black tea pudding, grapefruit jelly, sakura soft-serve ice cream, soft-serve ice cream menggunakan susu Senbonmatsu Farm, dan lainnya
Makanan ringan: Asparagus yang dibungkus prosciutto, rape blossom and bacon quiche, potage Saint-Germain, zuppa vongole, strawberry fruit sandwich, French toast dengan telur Nasu Goyo, hot dog, cherry shrimp peperoncino, mountain vegetable Japanese-style pasta, mentaiko mochi pizza, dan lainnya
Reservasi: Cafe Restaurant Oasis, Utsunomiya Tobu Hotel Grande
Tel. 028-643-2140 (10.00 hingga 16.30)
Lakukan reservasi
