Mulai 1 November hingga 31 Desember 2026, ALL DAY DINING 洛空, restoran di lantai dua The Westin Miyako Kyoto, menyajikan Prasmanan Pesta Musim Dingin Kyoto (京都 冬のごちそうブッフェ). Restoran ini menyuguhkan pemandangan Higashiyama, dan prasmanan ini dirancang untuk dinikmati setelah melihat dedaunan musim gugur atau berjalan-jalan di sekitar Higashiyama, serta untuk bersantap bersama keluarga dan teman.
Bertema musim dingin di Kyoto, prasmanan ini memadukan bahan-bahan musiman Kyoto seperti babi Kyotamba Kogen (京丹波高原豚), lobak Shogoin (聖護院かぶ), daun bawang Kujo (九条ねぎ), sayuran mibuna (壬生菜), dan talas ebi-imo (海老芋) dengan cita rasa seperti miso Saikyo, ampas sake Fushimi, dan jeruk yuzu Mizuo (水尾の柚子). Hidangannya menggabungkan teknik Jepang dan Barat, dengan sekitar 40 pilihan menu masing-masing untuk makan siang dan makan malam.
Harga prasmanan sudah termasuk minuman ringan sepuasnya, dan satu siswa sekolah dasar dapat makan gratis dengan setiap tamu dewasa, sehingga prasmanan ini juga cocok untuk acara kumpul keluarga tiga generasi dan santap akhir tahun. Dari tanggal 19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat), menu Natal spesial akan disajikan.
Detail
Prasmanan Pesta Musim Dingin Kyoto (京都 冬のごちそうブッフェ)
Tanggal: 1 November (Minggu) hingga 31 Desember (Kamis) 2026, hingga makan siang pada 31 Desember. Menu Natal dan harga khusus berlaku mulai 19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat).
Lokasi: ALL DAY DINING 洛空 (lantai 2), The Westin Miyako Kyoto
Jam Operasional:
- Makan Siang: Senin hingga Jumat, 11:30–14:30. Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional memiliki dua sesi, mulai pukul 11:30 dan 13:30. Dari 24 November (Selasa) hingga 4 Desember (Jumat), makan siang hari kerja juga memiliki dua sesi.
- Makan Malam: Senin hingga Kamis, 17:00–21:00. Jumat, Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional memiliki dua sesi, mulai pukul 17:00 dan 19:30.
- Dari 19 Desember (Sabtu) hingga 31 Desember (Kamis), baik makan siang maupun makan malam memiliki dua sesi pada hari kerja juga.
Harga:
| Hari Kerja | Akhir Pekan & Hari Libur | |
|---|---|---|
| Makan Siang | ¥7.000 | ¥8.000 |
| Makan Malam | ¥9.000 | ¥10.000 |
Harga akhir pekan dan hari libur berlaku dari tanggal 28 Desember (Senin) hingga 31 Desember (Kamis).
Periode menu Natal (19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat)): Makan Siang ¥8.500 / Makan Malam ¥14.000
- Satu siswa sekolah dasar gratis untuk setiap tamu dewasa, dan anak-anak prasekolah gratis.
- Harga sudah termasuk minuman ringan sepuasnya.
- Harga sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan.
November: Dari Akhir Musim Gugur hingga Awal Musim Dingin
Saat makan siang, fokusnya adalah pada hidangan yang menonjolkan karakter bahan-bahan Kyoto melalui teknik Jepang dan Barat. Hidangan tersebut mencakup babi Kyotamba Kogen panggang yang dimasak perlahan, ayam nanban yang disajikan dengan saus tartar yang dibuat dengan acar mibuna, dan salmon panggang Saikyo dengan dengaku daun bawang Nobunaga, yang menghadirkan rasa manis lembut dari miso Saikyo.
Makan malam menghadirkan hidangan hangat untuk awal musim dingin. Daging sapi domestik gaya sukiyaki dengan tahu Kyo-yaki (京焼き豆腐) adalah hidangan kaya rasa yang menghangatkan tubuh. Pie coulibiac salmon hadir dengan saus krim yang dibuat dari ampas sake dari Fushimi, sebuah distrik pembuatan sake. Hidangan Jepang yang lezat termasuk tataki fugu (ikan buntal) dengan ponzu dan chawanmushi jamur dengan saus ankake kepiting.
Makanan penutup termasuk kue bolu karamel pir, roll cake matcha kacang hitam, dan biskuit dengan burdock Horikawa dan wijen, yang menggabungkan bahan-bahan Kyoto dengan teknik kue Barat. Es serut yuzu juga tersedia saat makan malam.
Desember: Cita Rasa Musim Dingin yang Semakin Dalam
Makan siang bulan Desember menampilkan bahan-bahan musim dingin Kyoto yang disiapkan dengan gaya Jepang dan Barat. Menunya mencakup kumiage yuba (kulit tahu yang disendok) yang dibuat dari kedelai hasil pertanian Kyoto, ayam goreng gaya youlinji (油淋鶏) dengan keasaman menyegarkan dari cuka Chidori (千鳥酢), dan ekor kuning panggang Saikyo, yang sedang musim di musim dingin, dengan tusuk sate dengaku nama-fu. Seiring dengan cuaca yang semakin dingin, sup ampas sake dari Fushimi, Kyoto, membantu menghangatkan tubuh. Mangkuk nasi makanan laut dengan ekor kuning dan udang manis dengan topping telur salmon tersedia pada hari kerja saja.
Makan malam bulan Desember menampilkan hidangan Jepang untuk musim dingin, termasuk oden gaya Kyoto, hati ikan monkfish kukus sake dengan ponzu parutan lobak, fugu goreng dengan keripik burdock, dan shiro-mushi belut dan kastanye (鰻と栗の白蒸し). Hidangan Barat menambahkan aksen Kyoto: roti babi Kyotamba Kogen yang dipanggang dengan persillade matcha Uji.
19 hingga 25 Desember: Menu Natal
Mulai 19 Desember (Sabtu) hingga 25 Desember (Jumat), menu berubah menjadi rangkaian Natal spesial yang berpusat pada hidangan Barat.
Makan siang termasuk Niçoise kepiting dan asparagus dengan gaya "Natal putih", kristal prosciutto dan mascarpone (生ハムとマスカルポーネのクリスタル), kroket krim lobster, dan kerang gratin di cangkangnya. Fricassée ayam dengan sayuran akar hasil pertanian Kyoto, ayam panggang, dan babi panggang juga disajikan.
Makan malam termasuk beef Wellington, mangkuk nasi foie gras, serta ayam panggang dan canard. Shabu-shabu ekor kuning juga ada di menu Jepang.
Hidangan penutup termasuk bûche de Noël, stollen, dan panettone (hanya makan malam), bersama dengan kue bolu stroberi dengan hiasan Natal dan puding cokelat pisang yang dihiasi rusa kutub. Saat makan malam, layanan pemotongan kue hias Natal juga ditawarkan.
Selama periode menu Natal, staf yang mengenakan kostum Sinterklas berjalan-jalan di sekitar restoran dan membagikan permen kepada anak-anak.
Contoh Menu
Makan Siang November
Escabèche ikan merah dengan cuka yuzu Mizuo / Bebek teriyaki dengan daun bawang Kujo / Ayam nanban dengan saus tartar acar mibuna / Salmon panggang Saikyo dan dengaku daun bawang Nobunaga / Gratin udang dan ubi nagaimo dengan miso Saikyo / Roti babi Kyotamba Kogen / Urat sapi rebus, lobak, dan konjac merah / Yudofu yang dibuat dengan tahu sutra nigari / Daging sapi panggang / Sushi kukus Kyoto (hanya hari kerja) / Nigiri sushi (hanya akhir pekan dan hari libur) / Kue bolu karamel pir / Roll cake matcha kacang hitam / Puding ubi jalar
Makan Malam November
Tataki fugu dengan ponzu, gaya yakko / Jamur dan sayuran hijau, gaya kikuka-hitashi / Pie coulibiac salmon dengan saus krim ampas sake Fushimi / Chawanmushi jamur dengan saus ankake kepiting / Daging sapi domestik gaya sukiyaki dan tahu Kyo-yaki / Acqua pazza ikan putih / Sup ampas sake Kyoto Fushimi / Daging sapi panggang / Nigiri sushi yang menampilkan ikan segar yang dikirim langsung dari daerah produksi / Papillote ikan air tawar, kepiting, dan lobak Shogoin (hanya akhir pekan dan hari libur) / Kue bolu karamel pir / Roll cake matcha kacang hitam / Es serut (yuzu)
Makan Siang Desember (1–18 dan 26–31 Desember)
Kumiage yuba yang dibuat dengan kedelai hasil pertanian Kyoto / Pie coulibiac salmon dengan daun bawang Kujo dan saus herbal / Ayam goreng gaya youlinji dengan cuka Chidori / Ekor kuning panggang Saikyo dan tusuk sate dengaku nama-fu / Pot-au-feu babi Kyotamba Kogen / Sup ampas sake Kyoto Fushimi / Daging sapi panggang / Mangkuk nasi makanan laut ekor kuning dan udang manis dengan telur salmon (hanya hari kerja) / Nigiri sushi (hanya akhir pekan dan hari libur) / Kue wortel / Kue bolu stroberi / Roll cake matcha kacang hitam
Makan Malam Desember (1–18 dan 26–30 Desember)
Daging sapi dingin dan charcuterie (コールビーフとシャルキュトリ) / Sushi gulung bungkus telur dengan acar prem renyah / Hati ikan monkfish kukus sake dengan ponzu parutan lobak / Oden gaya Kyoto / Fugu goreng dan keripik burdock / Shiro-mushi belut dan kastanye / Roti babi Kyotamba Kogen dengan persillade matcha Uji / Vapeur ikan putih dengan saus kepiting dan Kyo-mizuna / Daging sapi panggang / Nigiri sushi yang menampilkan ikan segar yang dikirim langsung dari daerah produksi / Tart stroberi dan pistachio / Es serut (matcha)
Makan Siang Menu Natal (19–25 Desember)
Niçoise kepiting dan asparagus, gaya Natal putih / Kristal prosciutto dan mascarpone / Fricassée ayam dengan sayuran akar hasil pertanian Kyoto / Kroket krim lobster / Kerang gratin di cangkangnya / Ayam panggang / Babi panggang / Daging sapi panggang / Bûche de Noël / Stollen / Puding cokelat pisang (hiasan rusa kutub)
Makan Malam Menu Natal (19–25 Desember)
Niçoise kepiting dan asparagus, gaya Natal putih / Beef Wellington / Ayam panggang / Canard / Carbonnade daging sapi / Ikan air tawar bonne femme / Mangkuk nasi foie gras / Shabu-shabu ekor kuning / Daging sapi panggang / Bûche de Noël / Stollen / Panettone / Layanan pemotongan kue hias Natal
Semua foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
Menu dapat berubah tergantung ketersediaan bahan.
Tamu dengan alergi makanan harus memberi tahu staf sebelumnya.
Reservasi
Reservasi Restoran, The Westin Miyako Kyoto: 075-771-7158 (10:00–19:00)
Reservasi online: https://www.tablecheck.com/shops/westin-kyoto-buffet/reserve
