일본 최고의 지역 아이스크림 축제인 「아이파쿠®」가 교토에 처음으로 찾아옵니다. 아이파쿠® 프리미엄 KYOTO 2026은 2026년 3월 26일(목)부터 3월 30일(월)까지 5일간 사쿄구에 있는 교토시 국제교류회관 「미야코 멧세」에서 개최됩니다.
일본 지역 아이스크림 문화, 교토에 상륙
아이파쿠는 일본 전역에서 엄선된 지역 아이스크림을 모아 재료, 생산 방식, 그리고 그 뒤에 숨겨진 이야기에 중점을 둔 제품을 선보입니다. 순수한 우유와 최소한의 첨가물로 만든 수제 소프트 아이스크림이 중심을 이루며, 프리미엄 아이스크림과 과자, 예상치 못한 재료 조합을 결합한 특별한 행사 전용 맛과 한정 메뉴도 만나볼 수 있습니다.
일본 각 지역에서 육성된 지역 아이스크림 문화는 일본을 대표하는 음식 문화 중 하나로 성장했습니다. 이번 행사에서 방문객들은 그 다양성과 깊이를 한자리에서 경험할 수 있습니다.
주요 제품
초콜릿 젤라토 더블 (¥935) / 카카오 헌터스
아이파쿠에 처음으로 참가하는 카카오 헌터스는 창업자가 희귀한 카카오를 찾아 전 세계를 여행하며 발효 및 건조 과정을 지도하고 제품을 처음부터 끝까지 개발하는 초콜릿 브랜드입니다. 콜롬비아에서 운영되는 이 팀은 현지 농부들과 협력하여 진정으로 고품질의 카카오를 세계에 제공합니다.
주요 제품은 콜롬비아 남서부 투마코 지역에서 재배된 카카오의 대담한 초콜릿 특징과 부드럽고 향긋한 마무리가 특징인 카카오 헌터스 초콜릿 젤라토입니다. 일반적인 단맛 위주의 프로필이 아닌 카카오 자체의 향을 중심으로 만든 화이트 초콜릿 젤라토 변형도 있습니다.
나가사키 카스테라 나마소프트 (¥800) / 뉴욕당
나가사키 카스테라 나마소프트는 아이파쿠 행사에서 인기 있는 제품입니다. 나가사키에 있는 뉴욕당의 플래그십 스토어와 아이파쿠에서만 만나볼 수 있습니다. 1937년에 설립된 뉴욕당은 오랫동안 나가사키의 서양 과자 업계를 형성해 왔습니다. 이 제품은 독자적인 방법으로 만든 오리지널 소프트 아이스크림과 전통적인 나가사키 카스테라 스펀지 케이크를 함께 제공합니다. 신선한 나가사키 적란만 사용되며, 카스테라는 굵은 설탕으로 구워 기분 좋은 질감의 액센트를 줍니다. 한번 맛보면 잊기 힘든 조합입니다.
볼로네제 (¥1,600) 및 히노마루 도시락 (¥1,200) / 아이스 비스트로 히라이
(참고: 볼로네제와 히노마루 도시락은 모두 아이스크림으로만 만들어졌습니다.)
가가와현에 기반을 둔 장인 아이스크림 가게인 아이스 비스트로 히라이는 재미있고 기술적으로 인상적인 라인업을 선보입니다. 와플 콘은 모든 고객을 위해 주문 즉시 구워져 바삭하고 향긋한 맛을 선사합니다. 이번에는 두 가지 눈길을 끄는 작품이 주목을 받습니다.
볼로네제는 소프트 아이스크림과 과일을 사용하여 파스타의 모습을 재현하고, 히노마루 도시락은 소프트 아이스크림을 사용하여 고전적인 일본 도시락을 재현합니다. 둘 다 시각적으로도 훌륭하고 맛있습니다. 따뜻한 수제 오시루코(달콤한 팥 수프)도 차가운 간식과 함께 아늑한 것을 원하는 사람들을 위해 제공됩니다.
와구리노 시아와세 파르페 (¥1,350) / 천연 재료 제과 워크숍 마슈레
홋카이도에 기반을 둔 무첨가 케이크 및 소프트 아이스크림 가게인 마슈레는 홋카이도 외부에서는 보기 드문 모습을 보여줍니다. 아이파쿠에서만 가능합니다. 소프트 아이스크림은 비에이초 방목 낙농장의 저지 우유와 설탕만으로 만들어집니다. 현장에서 구운 와플 콘은 섬세하고 수제적인 느낌을 더합니다.
이번 행사를 위해 마슈레는 일본산 와구리(밤)를 사용한 특별한 아이파쿠 전용 파르페를 선보입니다. 밤은 자연스러운 단맛과 풍부한 풍미를 선사하여 한 입 먹을 때마다 뚜렷하게 느껴지며, 재료 품질에 대한 가게의 헌신을 반영하는 디저트입니다.
딸기 & 피스타치오 파르페 (¥1,300) / MAX 피스타치오
피스타치오 과자 전문점인 MAX 피스타치오는 이탈리아산 프리미엄 시칠리아 피스타치오를 사용한 아이파쿠 전용 메뉴와 함께 도착합니다. 주요 품목은 풍부하고 향긋한 피스타치오 아이스크림과 톡 쏘는 딸기를 결합하고, 봄에 어울리는 시각적으로 매력적인 프레젠테이션을 위해 과일 복숭아 딸기 소스로 마무리한 파르페입니다. 시칠리아 현지 전통에서 영감을 받은 음료도 함께 제공됩니다.
마키바노 밀크 소프트 타베쿠라베 (¥1,200) / 밀크노 쿠루미
특별한 시식 경험은 각각 뚜렷한 특징을 가진 세 가지 종류의 우유 기반 소프트 아이스크림을 특징으로 합니다. 브라운 스위스(풍부하고 풀바디), 저지(달콤하고 감칠맛), 홀스타인(깨끗하고 상쾌함). 이 라인업을 통해 방문객은 다양한 젖소 품종이 생산하는 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
밀크노 쿠루미에서는 홋카이도의 경쟁적인 낙농 지역인 도카치(오비히로)의 유명한 농장인 컨트리 홈 후케의 우유를 사용한 소프트 아이스크림도 제공합니다. 신선한 크림이나 버터를 첨가하지 않고 만들어 생우유의 자연스러운 깊이를 빛나게 하면서도 가볍게 마무리됩니다.
모모 젤라토 싱글 / 모모 노카 카페 라 페스카
인기 있는 아이파쿠 고정 업체인 라 페스카는 일본의 과일 왕국으로 유명한 야마나시의 복숭아 농장인 복숭아 전문 야마시타에서 운영합니다. 농장의 자체 재배 방법을 사용하여 재배한 복숭아와 포도는 껍질을 포함하여 통째로 사용하여 현장 전용 워크숍에서 신선하게 만든 젤라토를 만듭니다.
기쿄 신겐 소프트 긴즈쿠리 + 코이 말차 / 기쿄야
일반적으로 야마나시현에서만 구할 수 있는 기쿄야의 소프트 아이스크림은 사랑받는 지역 특산물을 더 많은 사람들에게 제공합니다. 유명한 기쿄 신겐 모치 과자에서 영감을 받은 소프트 아이스크림은 향긋한 키나코(볶은 콩가루)와 풍부한 오리지널 흑설탕 시럽을 얹었습니다.
기쿄 신겐 소프트 긴즈쿠리 + 코이 말차는 진한 말차 소프트 아이스크림과 프리미엄 신겐 모치 긴즈쿠리 토핑을 함께 제공합니다. 키나코는 단바산 검은콩을 사용하고, 흑설탕은 오리지널 시럽과 아카시아 꿀을 혼합합니다. 모치는 설탕을 줄여 더욱 세련된 단맛을 냅니다. 전체적인 결과는 고급스러운 일본식 파르페의 느낌을 줍니다.
아이파쿠 플라워 크레이프 소프트 (¥1,200) / 아이파쿠 TOKYO
아이파쿠 자체 가게인 아이파쿠 TOKYO의 소프트 아이스크림은 아이스크림 평론가인 아이스맨 후쿠토메가 일본 전역을 여행하면서 엄선한 재료만을 사용하여 만든 수제 소프트 아이스크림입니다. 추출 과정에서는 최고급 이탈리아 카르피지아니 기계를 사용합니다. 이번 행사에서는 소프트 아이스크림과 현장에서 구운 쫄깃한 모치 크레이프를 함께 제공합니다. 부드럽고 차가운 소프트 아이스크림과 따뜻하고 쫄깃한 크레이프의 대비가 잊을 수 없는 조합을 만들어냅니다.
모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다. 사진은 설명을 위한 것입니다. 메뉴 항목은 재고가 있는 동안 제공됩니다.
아마토 단시 퍼포먼스 그룹
과자와 엔터테인먼트를 결합한 6인조 남성 퍼포먼스 그룹인 아마토 단시가 미야코 멧세 무대에 오릅니다. 2018년부터 활동한 이 그룹은 관객에게 과자를 나눠주면서 오리지널 음악에 맞춰 노래하고 춤추는 것으로 유명합니다. 그들은 또한 최초의 아이파쿠 행사에도 참여했습니다. 공연 날짜 및 자세한 내용은 공식 소셜 미디어를 통해 발표될 예정입니다.
아이파쿠만의 추가 무대 프로그램도 계획되어 있어 아이스크림뿐만 아니라 엔터테인먼트 목적지로도 손색이 없습니다.
아이파쿠® 프리미엄 소개
이 행사는 표준 아이파쿠 행사의 확장 버전인 아이파쿠® 프리미엄 형식으로 운영됩니다. 핵심 개념인 「아이스크림 애호가를 위한 천국」은 변함없이 유지되지만, 이 형식은 엔터테인먼트 중심의 콘텐츠와 더 넓은 식사 공간을 추가합니다.
- 입장료 (날짜 지정): 성인 (초등학생 이상): ¥700 (사전 티켓) / ¥800 (당일 티켓)
- 세븐일레븐 티켓 (사전/당일 공유): ¥700
- 미취학 아동: 무료 (보호자 동반 필수)
아이파쿠® 오리지널 보냉 가방 (드라이 아이스 포함)
아이스크림을 집으로 가져가고 싶은 사람들을 위해 **아이파쿠® 오리지널 보냉 가방 (드라이 아이스 포함)**을 행사장 내에서 ¥600 (세금 포함)에 판매합니다. 자신의 보냉 가방을 가져온 사람은 드라이 아이스를 별도로 ¥180에 구입할 수 있습니다. 단열 기능이 없는 일반 에코백은 제품 품질에 영향을 미칠 수 있으므로 권장하지 않습니다.
아이파쿠® 온라인 스토어
직접 참석할 수 없는 사람들을 위해 아이파쿠의 온라인 스토어는 일본 전역의 가정으로 지역 아이스크림을 직접 배송합니다.
- 아이파쿠® ONLINE: https://www.i-89.shop/
아이스맨 후쿠토메 소개
1973년 도쿄 아다치구에서 태어난 아이스맨 후쿠토메는 연간 1,000가지 이상의 아이스크림을 맛보는 아이스크림 평론가입니다. 2011년 「편의점 아이스크림 평론가」로 경력을 시작했으며, 월간 방문객 수가 100만 명이 넘는 인기 정보 사이트 「편의점 아이스 마니아」를 운영하고 있습니다.
아이스크림 분야의 인정받는 전문가로서 버라이어티 및 뉴스 프로그램에 정기적으로 출연하고, 업계 무역 간행물에 기고하고, 제품을 생산하고, 초등학생들에게 「아이스크림 수업」을 제공합니다. 2014년에는 일본 아이스 마니아 협회를 설립하고 대표 이사를 맡고 있습니다. 그는 니혼 나츠카시 아이스 다이젠, 니혼 아이스 크로니클, 니혼 고토치 아이스 다이젠 (모두 타츠미 출판사에서 출판)을 포함한 여러 권의 책을 저술했습니다.
행사 정보
- 행사명: 아이스크림 엑스포 「아이파쿠® 프리미엄 KYOTO 2026」
- 날짜: 2026년 3월 26일 (목) ~ 3월 30일 (월)
- 시간: 오전 10시 ~ 오후 6시 (3월 27일 (금) 및 3월 28일 (토)에는 오후 7시까지 연장)
- 장소: 교토시 국제교류회관 「미야코 멧세」
- 주소: 교토시 사쿄구 오카자키 세이쇼지초 9-1
- 교통편:
- 교토시 지하철 도자이선 히가시야마역에서 도보 약 8분
- 교토 시티 버스 32, 46번 및 기타 노선으로 「오카자키 공원 로옴 시어터 교토 / 미야코 멧세 마에」 정류장 하차
- 입장료:
- 날짜 지정 사전 티켓: ¥700 (초등학생 이상)
- 세븐일레븐 티켓 (사전/당일 공유): ¥700
- 당일 티켓: ¥800 (행사장 내에서만 판매; 현금 및 카드 결제 가능)
- 미취학 아동: 무료 (보호자 동반 필수)
- 티켓 구매: 세븐일레븐 멀티 복사기에서 구매 가능 (취급 수수료 없음); 세븐 코드: 113-764
- 결제: 카드 결제가 행사장 내 주요 결제 수단입니다 (현금은 일반적으로 허용되지 않음)
- 주최: 아이파쿠® 프리미엄 KYOTO 2026 실행위원회
- 기획: 일본 아이스 마니아 협회 / 아이스크림 러버 주식회사
행사 정보, 운영 시간 및 프로그램 내용은 변경될 수 있습니다.
전체 라인업 및 자세한 내용은 공식 아이파쿠® 웹사이트 https://www.i-89.jp를 방문하십시오.
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