2026년 2월 1일부터 도쿄 아사쿠사에 있는 일본식 크레페 전문점 사료 가몬노코(茶寮 甘紋の香)에서 진한 초콜릿과 Griotte 체리, 가케가와 호지차를 결합한 발렌타인데이 시즌 크레페를 출시합니다.
발렌타인데이 스페셜: 진한 초콜릿과 Griotte 체리 가케가와 호지차 크레페
가격: 크레페 1개당 1,800엔 (세금 포함)
판매 시작: 2026년 2월 1일 (일요일)
수량: 하루 30개 한정
사료 가몬노코는 피에르 에르메(Pierre Hermé)와 르 쇼콜라 알랭 뒤카스(Le Chocolat Alain Ducasse) 등 유명 제과점에서 매니저를 역임한 가와코시 히로키가 프로듀싱한 일본식 크레페 전문점입니다. 이 가게는 현대적인 일본 미학으로 새로운 창작물을 선보입니다.
이번 발렌타인데이 시즌 크레페는 독일과 프랑스산 체리를 사용한 포레 누아(블랙 포레스트 케이크)를 일본식 크레페로 재해석한 것입니다.
향긋한 호지차와 넉넉한 초콜릿의 조합은 풍부하고 향긋한 풍미를 선사합니다. 장식용 튀일 쿠키는 고급 발로나 초콜릿으로 만들었습니다.
손님들은 스포이드에서 Griotte 체리 퓌레를 원하는 곳에 뿌려 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 우아한 키르슈(체리 브랜디)는 세련된 어른의 풍미를 더합니다. 키르슈는 요청 시 생략할 수 있습니다.
크레페 반죽과 커스터드에 사용된 호지차는 농림수산제에서 천황배를 수상한 가케가와산입니다. 이 조합을 통해 식사하는 사람들은 초콜릿과 함께 호지차의 향을 충분히 음미할 수 있습니다.
크레페는 호지차 가루를 사용하여 아사노하(삼잎) 무늬를 만들어 아름답게 장식되어 파르페처럼 제공됩니다.
매장 정보
이름: 사료 가몬노코 (茶寮 甘紋の香)
주소: 도쿄도 다이토구 아사쿠사 2-7-13 (니시산도 상점가 내부) 111-0032
전화: 03-6284-7830
영업시간: 오전 10:00 ~ 오후 5:00
휴무일: 없음
오시는 길:
- 센소지 본당에서 도보 4분
- 아사쿠사역 (도부 스카이트리 라인)에서 도보 7분
- 아사쿠사역 (도쿄 메트로 긴자선)에서 도보 7분
- 아사쿠사역 (츠쿠바 익스프레스)에서 도보 4분
- 아사쿠사역 A4 출구 (도에이 아사쿠사선)에서 도보 7분
공식 웹사이트: https://ka-mon.jp/
공식 인스타그램: https://www.instagram.com/kamon_no_ko/
