‘초콜릿 베이커리와 빵이 함께하는 날’을 테마로 한 스미다 베이커스 마켓 2026이 2월 13일(금)부터 15일(일)까지 올리나스 킨시초에서 개최됩니다. 인기 있는 긴시 공원 북쪽에 위치한 쇼핑몰 1층 복도와 앞 광장이 3일간 한정된 베이커스 마켓으로 변신합니다.
베이커리 및 빵 전문가의 초콜릿 메뉴
생산자와 구매자를 연결하는 베이커스 마켓
이벤트 주최자인 베이커스 마르쉐 실행위원회는 이전에도 모리시타/기요스미시라카와 베이커스 마르쉐와 스미다 브리즈 베이커스 피크닉을 포함하여 다양한 베이커리 상점과 빵집이 모이는 마켓을 개최한 바 있습니다. 이번 이벤트에는 생산부터 판매까지 모든 것을 혼자 처리하는 소규모 상점부터 인기 있는 지역 업체까지 40개 이상의 상점이 참여합니다.
참가자들은 각 상점에서 발렌타인데이를 위해 만든 다양한 초콜릿 메뉴를 즐길 수 있습니다. 또한, 앞 광장에는 푸드 트럭이 있고 아이싱 쿠키 워크숍도 이용할 수 있습니다.
초콜릿 머핀, 쿠키, 바움쿠헨 및 기타 구운 제품과 갓 구운 초콜릿 크루아상, 초콜릿 롤, 솔트 초콜릿 스콘, 초콜릿 소스를 곁들인 핫도그 등 이 발렌타인 마켓에서만 경험할 수 있는 특별하고 독특한 제품이 여러분을 기다립니다.
초콜릿 메뉴 외에도 다른 매력적인 구운 제품과 빵을 많이 이용할 수 있습니다. 방문객들은 또한 생산자와 직접 소통하는 것을 즐길 수 있습니다.
스미다 베이커스 마켓 | 초콜릿 베이커리와 빵이 함께하는 날
인기 있는 업체와 구운 제품, 빵집, 수프 전문점을 중심으로 인근 상점을 중심으로 40개 이상의 상점이 모입니다!
- 평소에 만날 수 없는 상점을 만나보세요
- 구운 제품 및 빵 제조업체와 직접 대화하세요
- 다양한 품목을 비교하고 맛보세요
이 마켓은 ‘베이커와의 일생에 단 한 번뿐인 만남’을 제공합니다.
이벤트 개요
초콜릿 베이커리와 빵이 함께하는 날
스미다 베이커스 마켓 2026
날짜: 2026년 2월 13일(금) ~ 15일(일), 오전 11시 ~ 오후 6시
※각 상점은 매진되면 문을 닫습니다
※올리나스 킨시초의 영업 시간(오전 10시)은 이벤트 시간(오전 11시)과 다릅니다
장소: 올리나스 킨시초 | 올리나스 몰 1층 공용 공간 복도 & 올리나스 앞 광장
(도쿄도 스미다구 다이헤이 4-1-2)
입장료: 무료
공식 SNS: https://www.instagram.com/bakers.marche/
주최: 베이커스 마르쉐 실행위원회
협력: 올리나스 킨시초
기획 협력: HIGH FIVE
주요 참가 상점
구운 제품, 빵, 수프 등을 제공하는 43개 상점!
상점 소개
※A to Z
부스 출품자
▼And Tei [2월 14일만 해당]
차를 보완하는 구운 제품을 통해 새로운 ‘티 타임’을 제안합니다. 일상적인 순간과 특별한 날을 동반하는 컵과 과자를 전달합니다.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿 가나슈 샌드위치를 곁들인 소금 누룩 사블레, 쇼콜라 오렌지를 곁들인 통밀 스콘, 카카오와 차이 스콘 등
▼atelier haku [2월 13, 14, 15일]
장 건강에도 좋은 천연 효모와 사케 효모를 사용한 빵과 구운 제품.
추천 초콜릿 제품:
소금 초콜릿 빵 - 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 초콜릿으로 감싼 인기 있는 소금 빵.
▼Caprice*K [2월 14일만 해당]
‘기발함’을 뜻하는 프랑스어에서 이름을 따온 이 상점을 만나는 모든 사람에게 행복을 가져다주는 구운 제품을 제공합니다.
추천 초콜릿 제품:
촉촉하고 풍부한 더블 초콜릿 파운드 케이크, 헤이즐넛 향이 나는 코코아 피낭시에, 초콜릿 칩 쿠키 등
▼Chanter Colore [2월 13, 14, 15일]
방부제나 향료를 사용하지 않고 천연 향을 강조하는 빵과 구운 제품.
추천 초콜릿 제품:
쌀가루로 구운 풍부하고 촉촉한 가토 쇼콜라
▼Handmade Deli and Bread cafe cocona [2월 13, 14, 15일]
주로 팝업 스토어를 통해 운영되는 수제 델리 및 빵집. 수제 ‘단면’ 샌드위치와 델리 샌드위치로 미디어에 소개되었습니다.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿 크림 튀김 빵 - 초콜릿 휘핑 크림을 얹은 코코아 튀김 빵
▼EARTH&ME [2월 14일만 해당]
비건 & 글루텐 프리 과자.
‘맛있어서 과자를 선택하세요. 지구에 친절하면 훨씬 좋습니다. 훨씬 더 행복합니다.’
추천 초콜릿 제품:
유기농 코코아와 다크 초콜릿을 듬뿍 사용한 비건 & 글루텐 프리 더블 초콜릿 머핀
▼etta [2월 14일만 해당]
제철 재료와 향신료를 사용한 구운 제품 및 커피숍.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿과 향신료를 결합한 풍부한 파운드 케이크
▼HEARTS EASE M [2월 15일만 해당]
향긋한 국내산 밀과 아마미 오시마의 천연 사탕수수의 부드러운 단맛이 특징인 질리지 않는 빵과 과자.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿으로 접힌 쫄깃한 반죽을 곁들인 꼬인 빵
▼KOU Bakers [2월 15일만 해당]
작은 건물 2층에 조용히 위치한 작은 빵 및 구운 제품 작업장. 국내산 밀가루를 사용한 빵과 저당 구운 제품만 일주일에 이틀 판매합니다.
추천 초콜릿 제품:
두 종류의 초콜릿을 듬뿍 반죽한 풍부하고 촉촉한 카카오 슈톨렌
▼La fille de FAL [2월 14일만 해당]
효고현 아와지섬의 작업장에서 만든 ‘밀 알레르기가 있는 엄마가 안심하고 즐길 수 있는 과자’에서 유래한 쌀가루 구운 제품.
추천 초콜릿 제품:
카카오의 깊은 향과 풍부함으로 정성스럽게 준비한 쌀가루 구운 제품인 카트르 카르 오 카카오
▼Le Tronc [2월 13일만 해당]
제철 과일, 허브, 향신료를 사용하여 계절 인식과 천연 재료를 소중히 여기면서 오감을 깨우는 과자. 술과 잘 어울리는 과자도 인기가 있습니다.
추천 초콜릿 제품:
딸기 퓌레가 풍부한 가나슈로 채워진 코코아 사블레 크러스트를 곁들인 손바닥 크기의 초콜릿 베리 타르트
▼Lily et la sorcière [2월 13, 15일]
쌀가루 머핀과 제과를 생산합니다. 마켓 당일에 갓 구운 머핀을 이용할 수 있습니다.
추천 초콜릿 제품:
다크 초콜릿 칩과 구운 아몬드를 곁들인 더블 초콜릿 & 아몬드 쌀가루 머핀 - 초콜릿 반죽
▼LuIEN [2월 15일만 해당]
오리지널 커피 칵테일을 수제 과자와 함께 즐길 수 있는 야간 커피숍. 이벤트 전용 핫도그에 오리지널 초콜릿 소스를 곁들였습니다!
추천 초콜릿 제품:
오리지널 초콜릿 소스를 곁들인 핫도그
▼mika's raw cake [2월 14일만 해당]
생 케이크, 비건, 글루텐 프리 과자.
추천 초콜릿 제품:
비건 초콜릿 칩을 사용한 쌀가루 카카오 머핀
▼misapan [2월 15일만 해당]
몸에 좋은 재료를 사용하여 수제 빵을 하나씩 정성스럽게 굽습니다.
추천 초콜릿 제품:
풍부한 초콜릿 층이 접혀 있는 초콜릿 롤 빵
▼momo [2월 13, 14일]
‘함께 먹으면 더 맛있어요’ - 아들이 항상 하는 말입니다. 안전하고 안심할 수 있는 재료를 사용한 부모-자녀 공유 간식.
추천 초콜릿 제품:
캐러멜 처리된 견과류와 다크 초콜릿을 결합한 캐러멜 견과류 쇼콜라
▼Monkey Pod coffee&cake [2월 14일만 해당]
히키후네역 근처의 스페셜티 커피 & 수제 과자 가게. 커피와 잘 어울리는 천연 향에 중점을 둔 구운 제품을 정성스럽게 만듭니다.
추천 초콜릿 제품:
라즈베리 잼을 곁들인 초콜릿 & 코코넛 케이크
▼moon.bake [2월 15일만 해당]
달이 항상 사람들을 지켜보는 것처럼 일상 생활을 동반하는 부드러운 구운 제품.
추천 초콜릿 제품:
커피의 쓴맛, 초콜릿의 단맛, 라즈베리의 달콤한 신맛을 결합한 카페 모카 카늘레
▼Riz Lie Amande [2월 13, 14, 15일]
에도가와구의 모든 글루텐 프리 상점 - 평일에는 쌀가루 빵, 주말에는 케이크. ‘아모팔®’ 아몬드 펄프를 사용하여 촉촉하고 향긋한 과자가 특징입니다.
추천 초콜릿 제품:
글루텐 프리 팽오쇼콜라 - 초콜릿 바를 감싸는 바삭하고 쫄깃한 크루아상 반죽
▼Scone Lab. [2월 15일만 해당]
식물성 재료를 사용한 몸과 환경에 좋은 스콘. 버터나 계란 없이 통곡물 재료를 사용하여 정성스럽게 굽습니다.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿 브라우니에서 영감을 받은 풍부한 맛의 브라우니 스콘
▼snaq.me stand [2월 15일만 해당]
스낵 구독 서비스 ‘snaq.me’의 ‘snaq.me stand’. 구독에서 이용할 수 없는 엄선된 재료로 갓 만든 스낵을 제공합니다.
추천 초콜릿 제품:
유기농 아가베 초콜릿, 카카오 닙스, 풍부한 코코아, 인기 있는 말린 과일, 향신료를 곁들인 초콜릿 당근 케이크
▼TUTTO [2월 14, 15일]
MYLK*(식물성 우유)를 사용한 식물성 비건 젤라토 가게. 이번에는 식물성 & 글루텐 프리 비건 쿠키를 제공합니다.
추천 초콜릿 제품:
오리지널 식물성 & 글루텐 프리 초콜릿 칩 쿠키
▼Toki-Tokyo Baumkuchen [2월 13, 14, 15일]
바움쿠헨의 본고장인 독일의 6개 상점에서 장인에게 배운 정통 바움쿠헨. 독일산 오븐에서 하나씩 굽는 작은 수제 바움쿠헨 가게.
추천 초콜릿 제품:
프리미엄 바움쿠헨 - 65% 카카오 초콜릿으로 코팅된 헤이즐넛 바움쿠헨
▼Oyatsuyachapo [2월 14, 15일]
‘제과 요리사가 그린 이야기가 있는 스낵 가게.’ 이야기를 읽고, 그림을 보고, 스낵을 먹고, 따뜻한 순간을 즐기세요.
추천 초콜릿 제품:
귀엽게 포장된 특별한 초콜릿 쿠키 BOX
▼Kuma Farm [2월 13일만 해당]
살충제나 화학 비료 없이 재배한 집에서 재배한 채소와 허브를 사용한 구운 제품. 버터와 우유 대신 식물성 오일과 두유/요거트를 사용하여 가볍고 상쾌한 질감.
추천 초콜릿 제품:
가장 인기 있는 당근 케이크의 겨울 한정 초콜릿 버전
▼Danish Shop ISSIN [2월 13일만 해당]
사이타마현 이루마시의 사이타마현 밀을 사용한 천연 효모 데니시 빵.
추천 초콜릿 제품:
블랙 코코아 반죽에 고급 쿠베르튀르 초콜릿을 접어 넣고 화이트 초콜릿으로 장식한 가나슈 크림을 곁들인 링 데니시
▼Sandwich Shop Hasamu [2월 13, 15일]
고토구 기타스나의 작업장에서 수제 빵과 속재료로 만든 샌드위치. 인기 품목으로는 소고기와 레몬그라스 반미, 앙코 버터 샌드위치가 있습니다.
추천 초콜릿 제품:
땅콩 버터로 접고 초콜릿에 담그고 향과 단맛을 더한 플레이키 샌드위치
▼Petit Levain [2월 13, 14일]
할머니의 커피숍에서 따뜻한 분위기를 물려받은 제과점. 미소를 짓게 만드는 향수를 불러일으키는 과자를 만듭니다.
추천 초콜릿 제품:
겉은 바삭하고 속은 푹신하게 구운 소금 초콜릿 스콘
▼Mujina no Niwa [2월 14, 15일]
매일 먹고 싶어지는 도쿄 고가네이의 구운 제품. 향긋한 거친 통밀을 포함하여 세 종류의 밀가루를 독특하게 혼합합니다.
추천 초콜릿 제품:
화이트 초콜릿과 딸기를 결합한 ‘화이트’와 심플한 다크 초콜릿을 곁들인 ‘블랙’의 두 종류의 초콜릿 스콘 샌드위치
▼Mogumogu Bakery [2월 13, 15일]
홋카이도 밀, 홋카이도 버터, 오키나와 소금과 같은 엄선된 재료를 사용한 빵. 시마에나가 새와 같은 동물 빵, 카레 빵과 같은 풍미 있는 빵, 천연 효모 빵을 만듭니다.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿 크림으로 채워진 쫄깃한 유다네 반죽을 곁들인 시마에나가 새 빵
▼Sora to Ao [2월 13일만 해당]
다양한 블렌드와 제철 맛있는 재료를 곁들인 여러 종류의 국내산 밀로 만든 스콘, 빵, 과자.
추천 초콜릿 제품:
초콜릿, 발효 버터, 말린 과일을 사용한 초콜릿 파네토네
▼Yakigashi Yae [2월 14일만 해당]
농부로부터 공급받은 제철 과일과 채소를 사용한 구운 제품. 허브와 향신료를 첨가하면서 소박한 단맛을 소중히 여깁니다.
추천 초콜릿 제품:
유기농 초콜릿을 사용한 크럼블 케이크
▼Hayahidedo [2월 13, 14, 15일]
지역 기후에 뿌리를 둔 빵. 일본 음식 문화와 양질의 재료에 참여하고 국내산 밀, 팥, 계란과 같은 신뢰할 수 있는 재료를 선택하여 매일 굽는 빵.
추천 초콜릿 제품:
카늘레 루즈 - 붉은 건포도와 프랑부아즈 산도가 구운 카카오의 향을 높여 뒷맛을 통해 깊은 향을 퍼뜨리는 코코아 반죽
▼Monnaka Panya MONPAN [2월 13, 14, 15일]
거의 1주년을 기념합니다! 셰프의 창의적이고 아름다운 빵이 특징인 빵집으로, 일상과 특별한 날을 동반합니다.
추천 초콜릿 제품:
인기 있는 초콜릿 소금 빵의 강화된 초콜릿 버전과 베이커스 마켓 특별 소금 캐러멜 버전
푸드 트럭
▼1g (이치구라무) [2월 13, 14, 15일]
몸을 ‘조절’하는 두유 수프 전문점. 화학 조미료 없이 야채와 버섯의 감칠맛을 응축한 따뜻한 두유 포타주 수프.
추천 제품:
Farm to Me의 고수분 빵을 곁들인 우엉과 표고버섯 두유 포타주
▼Calm flower and bake shop [2월 13일만 해당]
꽃과 쿠키 키친카. 꽃과 과자를 통해 차분한 느낌을 주고 싶은 마음으로 시작했습니다.
추천 초콜릿 제품:
바삭하면서도 초콜릿의 풍부함을 전달하는 사블레 비에누아 쇼콜라
▼CASSADY [2월 14일만 해당]
‘세계 일주!’를 테마로 세계 각국의 샌드위치와 수프를 제공하는 푸드 트럭. 수제 속재료와 오리지널 맞춤형 빵으로 하나씩 정성스럽게 만든 샌드위치를 즐겨보세요.
추천 제품:
수제 속재료와 오리지널 맞춤형 빵을 곁들인 람프레도토 샌드위치(소고기 양 샌드위치)
Bakers Select Booth [모든 상점 2월 13, 14, 15일]
▼Atelier Daijiro
오시아게에 작업장 직판점이 있는 불랑제리. 제과 요리사가 하나씩 정성스럽게 구운 과자와 빵을 판매합니다.
추천 초콜릿 제품:
프랑스의 ‘VALRHONA’ 최고급 초콜릿을 사용한 정제 버터 마들렌
▼Bakery Hanabi
보기에도 즐겁고 먹기에도 맛있는 화려한 빵. 대회 수상 경력이 있는 셰프가 수제 속재료와 반죽에 집중합니다.
추천 초콜릿 제품:
로열 쇼콜라 슈톨렌 - 바통 초콜릿을 감싸는 초콜릿 프랑스 반죽, 슈톨렌 기법을 사용하여 버터로 마무리
▼DA'TTE COOKIE
일본 최초의 미국 오트밀 쿠키 전문점. 식이섬유, 철분, 아연, 엽산, 비오틴 및 기타 미네랄과 비타민을 포함한 영양소가 가득한 만족스러운 쿠키.
추천 초콜릿 제품:
코코아 반죽에 넉넉한 다크 초콜릿과 향긋한 견과류를 섞은 바삭한 질감의 더블 초콜릿 오트 쿠키
▼glutenfree365days
‘언제든지 집에서나 밖에서나 글루텐 프리’라는 컨셉으로 글루텐 프리 실천자와 비실천자 모두 함께 즐길 수 있는 과자를 제공합니다.
추천 초콜릿 제품:
쌀가루와 아몬드 가루를 주재료로 사용하여 코코아 가루와 초콜릿을 듬뿍 사용하여 풍부한 맛을 내는 글루텐 프리 초콜릿 케이크
▼Manière
나가노현 나가노시에 있는 작은 푸딩 및 구운 제품 가게. 나가노현 제품과 세심한 주의를 기울여 엄선된 재료를 사용하여 신중한 제과 제작에 전념합니다.
추천 초콜릿 제품:
천연 코코아 가루와 쿠베르튀르 초콜릿을 곁들인 풍부한 반죽, 넉넉한 초콜릿 칩을 얹은 초콜릿 피낭시에
▼Itami Bakery
홋카이도와 효고현의 자가 제분 유기농 밀을 사용하여 프랑스 르뱅 방식으로 발효시킨 캄파뉴를 굽습니다.
추천 초콜릿 제품:
플레지르 쇼콜라(초콜릿 슈톨렌) - KAOKA 유기농 초콜릿을 감싸는 유기농 코코아 슈톨렌 반죽
워크숍
▼DA'TTE COOKIE [2월 15일만 해당]
세계 선수권 대회에서 우승한 제과 요리사의 아이싱 워크숍. 나만의 오리지널 아이싱 오트 쿠키를 만들어보세요!
추천 제품:
오트밀이 가득한 바삭한 오트 쿠키를 아이싱으로 장식하여 나만의 오리지널 쿠키를 만들어보세요
중요 사항
※내용 및 참가 상점은 변경될 수 있습니다
※행사장 입장은 오전 11시부터 시작됩니다
※행사장은 도난, 사고 또는 문제에 대해 책임을 지지 않습니다
기타 정보
※이벤트 세부 정보는 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 공식 웹사이트를 확인하세요
※문의: bakersmarche@anova.space / Bakers Marche 실행위원회
구운 제품 및 빵 마켓
Bakers Marche 실행위원회는 이벤트를 통해 구운 제품 및 빵 애호가와 생산자를 연결할 뿐만 아니라 커뮤니티와 사람들을 연결하는 마켓을 만드는 것을 목표로 합니다.
