나가하마 로만 맥주는 1996년 시가현 나가하마시에 설립된 수제 맥주 양조장으로, 위스키 배럴에서 숙성된 한정판 맥주인 ‘배럴 에이지드 위 헤비(Barrel Aged Wee Heavy)’를 출시한다고 발표했습니다. 맥주는 2026년 1월 27일(화)부터 출하를 시작합니다.
이부키산의 만년설이 녹아 흐르는 풍부한 자연환경을 자랑하는 나가하마에 위치한 나가하마 로만 맥주는 유서 깊은 거리에서 양조장과 레스토랑을 운영하고 있습니다. 창립 이래, 회사는 자사의 대표 맥주의 사랑받는 풍미를 유지하면서 새로운 한정판 맥주에 끊임없이 도전하고 있습니다.
배럴 에이지드 맥주 이니셔티브
2016년 위스키 사업을 시작한 이래, 회사는 맥주 사업 부문의 새로운 제품 가치를 창출하기 위한 프로젝트로 배럴 에이지드 맥주를 개발해 왔습니다. 위스키 사업 덕분에 위스키 배럴에 대한 접근과 관리가 비교적 용이해지면서, 이 배럴 에이지드 맥주 이니셔티브는 맥주와 위스키 부문 모두의 열정을 결합하여 회사의 자체 위스키를 숙성하는 데 이전에 사용되었던 배럴에서 맥주를 숙성합니다. 이번 출시는 이러한 협력 노력의 세 번째 결과물입니다.
위 헤비에 대하여
이번 출시의 기본 맥주인 ‘위 헤비’는 스코틀랜드에서 유래한 전통적인 스트롱 에일로, 뚜렷한 특징을 가지고 있습니다. 매우 풍부하고 영양가 있는 풍미 덕분에 한때 ‘액체 빵’이라는 별명을 얻었으며, 혹독한 겨울을 나는 데 귀중한 에너지원이 되었습니다.
이 스타일의 가장 큰 특징은 압도적인 ‘맥아 캐릭터’입니다. 맥즙을 장시간 끓여서 설탕을 캐러멜화(마이야르 반응)하여 토피, 말린 과일 또는 구운 과자를 연상시키는 풍미를 농축합니다. 홉의 쓴맛을 최소화하여 맥아의 풍부한 단맛과 바디감이 중심을 이루어 진정으로 고급스러운 액체를 만들어냅니다. 높은 알코올 함량에서 오는 따뜻함(알코올 온기)이 한 모금 마실 때마다 목을 부드럽게 채워줍니다. 이것은 상쾌함에 초점을 맞춘 맥주와는 달리 향과 뒷맛을 음미하기 위한 풀바디 맥주입니다.
제품 사양
- 제품명: 배럴 에이지드 위 헤비
- 카테고리: 맥주
- 맥주 스타일: 배럴 에이지드 맥주
- 알코올 함량: 10%
- 성분: 맥아(영국 및 독일산), 홉
- 용량: 350ml
- 유통기한: 제조일로부터 360일
- 보관: 냉장 보관 필수
- 권장 소매 가격: 900엔(세금 별도)
수석 브루어 오쿠무라 후토시의 코멘트
2025년에는 CRAFTBROS BREWING과 협력하여 이번 ‘배럴 에이지드 위 헤비’의 기본 맥주를 ‘위 헤비’로 출시했습니다. 맥주 축제에서 맛보신 고객들은 맥아에서 유래한 풍부하고 풀바디한 향에 놀라움을 금치 못했으며, 10%의 알코올 함량이 만들어내는 ‘따뜻한 만족감’에 감탄했습니다. 저희는 단순한 상쾌함을 넘어 맥주를 즐기는 새로운 방법을 제안하는 데 자부심을 느낍니다.
이번에는 그 ‘위 헤비’를 나가하마 증류소의 버번 배럴에서 1년 동안 숙성했습니다. 장기간 숙성을 통해 알코올의 날카로운 맛은 부드러워졌고, 풍미는 더욱 깊어졌습니다. 복잡한 배럴 유래 향에 감싸여 한 모금 마실 때마다 위스키를 연상시키는 풍부한 입안 가득한 느낌과 긴 여운을 선사합니다. 이 깊은 풍미를 극대화하려면 약간 따뜻한 온도(약 12°C~15°C)에서 향이 어떻게 열리는지 천천히 음미하면서 즐기십시오. 음식 페어링으로는 레드 와인에 졸인 소 볼살, 스모키 블루 치즈 또는 저녁 식사 후 초콜릿 가토와 같은 풍부한 단맛이 잘 어울립니다. 맥주와 위스키의 경계가 허물어지는 이 특별한 한 잔을 즐겨보세요.
★ 주요 판매처: 리쿼 마운틴 매장, 나가하마 로만 맥주 소매점, 나가하마 로만 맥주 온라인 쇼핑몰.
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