덴엔 주조(본사: 가고시마현 사쓰마센다이시)에서 생산하는 배럴 숙성 고구마 소주 'DEN-EN ENVELHECIDA'가 프랑스 파리에서 개최된 2026 쿠라 마스터 국제 소주·아와모리 품평회 배럴 숙성 부문에서 심사위원상과 플래티넘상을 동시에 수상하는 영예를 안았습니다. 또한, 같은 부문에서 'DEN-EN Gold Label'이 금상을 수상했습니다.
수상 결과
- DEN-EN ENVELHECIDA: 배럴 숙성 부문 — 심사위원상 및 플래티넘상
- DEN-EN Gold Label: 배럴 숙성 부문 — 금상
심사위원상 발표 내용은 다음 링크의 유튜브 영상에서 확인하실 수 있습니다 (19분 45초부터 시작):
DEN-EN ENVELHECIDA 소개
DEN-EN ENVELHECIDA는 배럴 숙성을 통해 얻어진 호박색 빛깔과 복합적이고 깊은 향이 특징인 정통 고구마 소주입니다. 3년 동안 배럴에서 숙성되어 부드럽고 세련된 풍미를 자랑합니다.
심사위원단은 다음과 같은 평가를 남겼습니다:
"원재료 본연의 특성이 잘 드러나는 '흰 꽃'과 '리치'를 연상시키는 꽃향기가 인상적입니다. 미각에서도 균형이 훌륭하며 향에서 기대했던 풍미를 그대로 전달합니다. 배럴의 영향은 은은하면서도 전체적인 맛에 깊이와 부드러움을 더해줍니다. 정말 훌륭한 소주입니다."
DEN-EN Gold Label 소개
DEN-EN Gold Label은 일본 최초의 배럴 숙성 보리 소주로, 출시 40주년을 맞이한 스테디셀러 제품입니다. 원재료의 풍미를 살리는 상압 증류 방식으로 생산되며, 전체를 배럴에서 숙성시켜 바닐라와 캐러멜의 달콤한 향과 깔끔하고 개운한 뒷맛이 특징입니다. 3년 이상 숙성된 원액이 50% 이상 블렌딩되어 있습니다.
쿠라 마스터 소개
쿠라 마스터는 2017년부터 프랑스에서 개최되고 있는 일본 사케, 정통 소주, 아와모리 국제 품평회입니다. 주로 프랑스의 식음료 전문가들이 블라인드 테이스팅을 통해 심사하며, 특히 음식과의 조화(마리아주)를 중요하게 평가합니다. 정통 소주 및 아와모리 부문은 2021년에 신설되었으며, 전 세계 생산자들의 출품작을 엄격하게 심사합니다.
참고: 2026년 9월 30일로 예정된 시상식에서는 모든 심사위원상 수상작 중에서 최고상인 '프레지던트상'이 선정될 예정입니다.
