포시즌스 호텔 도쿄 앳 오테마치(도쿄도 지요다구)의 'THE LOUNGE'가 2026년 10월 1일(목)부터 크리스마스 테마의 페스티브 애프터눈 티 예약을 시작했습니다.
북유럽 크리스마스 감성을 담은 페스티브 애프터눈 티
미켈레 아바테마르코 총괄 페이스트리 셰프와 페이스트리 팀이 준비한 이번 페스티브 애프터눈 티는 2026년 11월 16일(월)부터 시작되며, 홀리데이 시즌의 다채로운 색감으로 가득 채워집니다.
디저트는 셰프의 어린 시절 추억이 깃든 이탈리아를 중심으로 북유럽의 크리스마스에서 영감을 받아 재미있게 구성했습니다. 이탈리아의 전통 과자 '판도로'와 오스트리아의 전통 제과 '키플' 등 유럽 전역의 크리스마스 대표 메뉴도 포함되어 있습니다.
세이버리 메뉴는 푸아그라 타르틀렛, 레드 와인 소스를 곁들인 비프 브레이즈 파이 등 홀리데이 시즌의 즐거움을 더해줄 섬세한 요리들이 크리스마스 색감으로 제공됩니다.
이번 애프터눈 티는 도쿄를 떠나지 않고도 북유럽 크리스마스를 방문한 듯한 따뜻하고 향수를 불러일으키는 분위기를 선사합니다.
또한 11월 26일(목)부터는 호텔 곳곳이 크리스마스 장식으로 꾸며져, THE LOUNGE에서 더욱 풍성한 연말 분위기를 만끽할 수 있습니다.
주요 메뉴 소개
피스타치오 무스, 딸기 젤리, 피스타치오 다쿠아즈
크리스마스 트리 색감과 은은한 금박 장식이 보기만 해도 설레는 마음을 전합니다. 피스타치오 버터크림과 딸기, 피스타치오 다쿠아즈를 결합한 섬세한 디저트로, 딸기의 신선한 산미와 피스타치오의 고소한 풍미가 완벽한 조화를 이룹니다.
고교쿠 사과 타탱, 시나몬 및 아니스 크레무, 그린 애플 무스
크리스마스 옷을 입은 테디 베어 모양의 귀여운 디저트입니다. 상큼한 고교쿠 사과로 만든 타탱 속에 시나몬과 스타 아니스의 따뜻한 향을 더하고 그린 애플 퓨레로 감싸, 산뜻하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다.
푸아그라와 팽 데피스 허니 크림 타르틀렛, 체리 퓨레와 피스타치오
푸아그라의 진한 풍미에 시나몬과 카다멈 향이 가미된 팽 데피스, 부드러운 허니 크림을 층층이 쌓았습니다. 달콤하고 상큼한 체리 퓨레와 피스타치오의 고소한 향이 더해져 겨울 축제에 어울리는 깊은 맛을 완성합니다.
비프 브레이즈와 치킨 무스 파이, 레드 와인 소스
프랑스의 전통 크리스마스 요리를 파이로 재해석했습니다. 셀러리와 양파 등 향신 채소와 함께 뭉근하게 졸여낸 소고기의 풍미를 가두었습니다. 진한 레드 와인 소스를 곁들여 프랑스 요리의 깊고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
페스티브 전용 음료
스칼렛 베리 (얼 그레이, 베르가못, 딸기 퓨레, 레몬 주스)
홀리데이 시즌의 반짝임을 표현한 특별한 티 목테일입니다. 베르가못의 풍부한 향을 베이스로, 딸기의 신선하고 새콤달콤한 맛과 레몬의 깔끔한 산미가 어우러져 우아한 마무리를 선사하는 상쾌한 음료입니다.
차이 드 노엘 (차이, 우유, 흑밀, 시나몬 슈가)
겨울의 정취를 담은 따뜻한 한 잔입니다. 흑밀(쿠로미츠)의 깊은 단맛과 시나몬의 세련된 향이 균형을 이룹니다. 코끝을 스치는 풍부한 향기가 특별한 날의 페스티브 분위기를 한층 더 고조시켜 줍니다.
페스티브 애프터눈 티 메뉴
디저트(5종):
- 고교쿠 사과 타탱, 시나몬 및 아니스 크레무, 그린 애플 무스
- 밤 무스, 밤 샹티, 블랙커런트 콩피튀르
- 시나몬 무스, 무화과 콩피튀르, 팽 데피스 피낭시에
- 타르트 트로페지엔, 체리 콩포트, 크렘 디플로마트
- 피스타치오 무스, 딸기 젤리, 피스타치오 다쿠아즈
세이버리(5종):
- 트러플 뒤셀과 버섯 퓨레를 곁들인 다시마키 타마고(일본식 계란말이) 샌드위치
- 푸아그라와 팽 데피스 허니 크림 타르틀렛, 체리 퓨레와 피스타치오
- 순무 무스와 시트러스 사블레, 블러드 오렌지 젤리
- 콘소메 젤리와 콜리플라워 크림을 곁들인 게 타르타르, 캐비어와 블리니
- 비프 브레이즈와 치킨 무스 파이, 레드 와인 소스
베이커리:
- 키플
- 무화과와 푸아그라 케이크
- 판도로
음료: 일본차 4종 / 홍차 4종 / 허브티 6종 / 커피 6종 / 시즌 한정 목테일 2종
스콘:
- 플레인 스콘
- 건과일과 견과류 파운드 케이크
- 마들렌
상세 정보
기간: 2026년 11월 16일(월) ~ 2027년 1월 6일(수)
시간: 오전 11:00 ~ 마지막 입장 오후 7:30 (음료 라스트 오더는 마감 30분 전)
가격(1인 기준):
- 평일: 9,800엔
- 주말 및 공휴일: 10,800엔*
*프리미엄 일본차 셀렉션 페어링이 포함되어 있습니다.
상기 가격에는 소비세와 15% 봉사료가 포함되어 있습니다.
장소: 포시즌스 호텔 도쿄 앳 오테마치 39층, THE LOUNGE
웹사이트: https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/
예약: 온라인 예약 https://www.tablecheck.com/shops/four-seasons-hotel-tokyo-otemachi-the-lounge/reserve?menu_lists=68df3c35b9ea22bbcbb3880b 또는 전화 03-6810-0655 (다이닝 직통)
*영업 시간 및 가격은 변경될 수 있습니다. 사진은 연출된 이미지입니다.
THE LOUNGE(더 라운지)
39층 엘리베이터에서 내리면 통유리창 너머로 황궁의 울창한 녹지와 맑은 날에는 후지산까지 이어지는 파노라마 전망이 펼쳐집니다. THE LOUNGE는 티 소믈리에가 엄선한 일본차, 총괄 페이스트리 셰프의 디저트, 일본 식재료를 활용한 세이버리 메뉴를 제공하는 애프터눈 티를 비롯하여 파르페, 디저트, 칵테일 아워 등을 선보이며 시간대와 상황에 맞는 식사 경험을 제공합니다.
위치: 포시즌스 호텔 도쿄 앳 오테마치 39층
좌석: 70석
영업시간: 가벼운 식사 및 음료 오전 11:00 ~ 오후 11:00 (라스트 오더 오후 9:30)
*라스트 오더는 음료 기준입니다. 영업 시간은 변경될 수 있습니다.
