그랜드 닛코 도쿄 다이바 1층의 밝고 개방적인 뷔페 레스토랑 GARDEN DINING에서 2026년 5월 8일부터 6월 28일까지 한정 "지중해 미식 페어"를 개최합니다. 그리스, 모로코, 스페인, 이탈리아의 식문화를 중심으로, 허브와 스파이스, 올리브 오일, 해산물 본연의 풍미를 살린 요리들을 선보입니다.
전채 & 샐러드
전채 메뉴로는 훈제 연어와 새콤하게 절인 해산물 마리네이드, 할라피뇨의 알싸한 맛이 돋보이는 청어 프리터와 요거트 딜 소스, 그리스의 시금치·치즈 파이 스파나코피타에서 영감을 받은 키슈가 준비됩니다. 페타 치즈와 올리브를 곁들인 그릭 샐러드, 치즈와 살라미 플래터도 함께 즐길 수 있습니다.
온열 요리 & 셰프 스테이션
온열 뷔페에서는 토마토 소스로 천천히 끓인 양고기 스튜 나바랭(Navarin), 그리스 전통 채소 라자냐 무사카(Moussaka), 그리고 계절 채소와 두 가지 크림 소스를 곁들인 볼락 포쉐(Poached Scorpionfish)를 선보입니다. 셰프 스테이션에서는 클래식 로스트 비프와 함께 하몽 세라노(Jamón Serrano) 원통 햄을 즉석에서 얇게 슬라이스해 제공합니다.
디저트
디저트로는 시칠리아식 아이스크림 케이크 카사타(Cassata), 블루베리 소스를 곁들인 그릭 요거트 판나코타, 스페인 북부의 전통 아몬드 케이크 타르타 데 산티아고(Tarta de Santiago)를 즐길 수 있습니다.
행사 안내
메뉴 하이라이트 (일부)
- 스파나코피타풍 키슈
- 청어 프리터와 차지키 소스
- 그릭 샐러드
- 볼락 포쉐, 계절 채소 & 두 가지 크림 소스
- 나바랭
- 오레가노 파솔라다 수프
- 해산물과 버섯 아히요
- 로스트 비프, 로즈마리 감자 & 살라미
- 무사카 (저녁 한정)
- 참다랑어 마리네이드, 리크 레몬 드레싱 (저녁 한정)
- 하몽 세라노 슬라이싱 서비스 (저녁 한정)
- 카사타
- 그릭 요거트 판나코타, 블루베리 소스
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 기간 | 2026년 5월 8일(금) ~ 6월 28일(일) |
| 장소 | 그랜드 닛코 도쿄 다이바 1F GARDEN DINING |
| 영업시간 | 금·토·일·공휴일: 런치 11:30 |
| 가격 | 런치 뷔페: 평일 ¥5,800 / 토·일·공휴일 ¥7,300 — 디너 뷔페: 평일 ¥7,800 / 토·일·공휴일 ¥8,800 |
| 예약 | 레스토랑 일반 문의: 03-5500-4550 (10:00~18:00) |
- 시니어 및 어린이 요금제가 별도로 마련되어 있습니다.
- 모든 가격에는 소비세와 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
- 식재료 수급 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 공식 웹사이트에서 확인하세요.
