음식과 예술을 융합하여 '예술을 음식으로 즐긴다'는 콘셉트로 제품을 만드는 Melting Pot Harapecolab Co., Ltd.(후쿠오카현 후쿠오카시)에서 11월 탄생석을 모티브로 한 한정판 디저트 2종을 선보입니다. 탄생석 타르트 – 11월 토파즈 & 시트린과 11월 광물 과자(Koubutsu Wokashi) – 탄생석 토파즈 & 시트린은 2026년 10월 23일 금요일 낮 12시부터 판매가 시작됩니다.
하나는 차가운 크림과 쫀득한 식감의 한천 과자를 조합한 아이스 타르트이고, 다른 하나는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 코하쿠토(호박당)입니다. 두 디저트는 각기 다른 맛과 식감을 자랑하며, 생일 선물이나 특별한 분을 위한 선물, 또는 나를 위한 선물로도 좋습니다.
하라페코랩 공식 온라인 스토어(탄생석 타르트 – 11월 토파즈 & 시트린):
https://harapecolab.com/products/topaz-citrinetart
탄생석 타르트 – 11월 토파즈 & 시트린: 출시 직후 매진되는 월간 베스트셀러
매달 한정 수량으로 제작되는 아이스 타르트 시리즈에 11월 에디션이 합류했습니다. 제조사에 따르면, 매달 출시되는 타르트가 판매 시작과 동시에 매진되고 있다고 합니다.
11월의 탄생석인 토파즈와 시트린은 황금빛으로 빛납니다. 이를 레몬 맛과 캐러멜 맛의 한천 과자로 표현했으며, 장인들이 조각 하나하나를 직접 잘라 마치 빛을 머금은 보석처럼 배치했습니다. 타르트 베이스는 신선한 크림과 리코타 치즈로 만든 카사타 크림이며, 견과류, 라즈베리, 레몬 필을 더해 식감과 풍미에 포인트를 주었습니다. 차가운 크림은 바삭한 타르트지 및 한천 과자와 잘 어우러집니다. 보석처럼 감상한 뒤 잘라 먹는 즐거움이 있습니다.
11월 탄생석의 의미
토파즈의 꽃말(스톤 메시지)은 '우정'과 '희망'이며, 시트린은 '행복'과 '번영'을 상징합니다. 타르트에는 이 의미를 설명하는 카드가 포함되어 있어 메시지를 담은 선물로도 제격입니다. 11월 생일자를 위한 선물은 물론, 평소 감사의 마음이나 축하를 전하고 싶을 때 안성맞춤입니다.
맛과 비주얼을 모두 잡다
탄생석 타르트는 보석 같은 외관을 자랑하지만, 하라페코랩은 시각적인 아름다움과 맛의 균형을 중요하게 생각합니다. 카사타 크림은 신선한 생크림과 리코타 치즈로 만들었습니다. 견과류와 초콜릿의 풍부한 맛이 레몬 필의 상큼함, 라즈베리의 새콤달콤함과 조화를 이룹니다. 토파즈와 시트린을 연상시키는 한천 과자의 부드러운 단맛과 식감까지 더해져 마지막 한 입까지 다채로운 풍미를 즐길 수 있습니다.
냉동실에서 꺼내 자른 뒤 먹기 시작하면 조금씩 녹으면서 식감이 변합니다. 차가운 아이스 상태에서 부드럽게 녹아드는 크림 상태까지, 원하는 해동 정도에 따라 각기 다른 식감과 맛을 즐길 수 있습니다.
제품 정보: 탄생석 타르트 – 11월 토파즈 & 시트린
제품명: 탄생석 타르트 – 11월 토파즈 & 시트린
가격: 6,480엔 (세금 포함)
중량: 350g
사이즈: 4호 타르트 — 지름 약 122mm(바닥면 약 115mm), 높이 약 18mm, 광물 과자 부분 포함 시 높이 약 30mm
용기 사이즈: 지름 155mm × 높이 76mm(돔 형태 뚜껑 포함)
배송 박스 사이즈: 275mm × 175mm × 95mm(외곽 치수)
유통기한: 배송 시점 기준 1개월 이상 남은 상품 발송
보관 방법: 냉동 보관(-18℃ 이하)
타르트 구매 방법
구매처: 하라페코랩 공식 온라인 스토어 한정
판매 시작: 2026년 10월 23일 금요일 낮 12시
배송 시작: 2026년 10월 27일 화요일부터 순차 발송
배송: 전국 배송 가능(배송비 별도)
구매 페이지: https://harapecolab.com/products/topaz-citrinetart
11월 광물 과자 – 탄생석 토파즈 & 시트린: 바삭한 식감의 코하쿠토
'탄생석 광물 과자'는 그달의 탄생석을 테마로 매달 한정 수량으로 선보이는 코하쿠토입니다. 11월은 황금빛 토파즈와 노란색 석영인 시트린을 모티브로 제작되었습니다. 가을 햇살을 연상시키는 따뜻한 색감의 코하쿠토가 상자에 담겨 있습니다.
조각마다 모양이 다양합니다. 원석 그대로의 모습이나 아름답게 커팅된 보석 같은 형태도 있습니다. 자수정과 시트린이 결합된 '아메트린'에서 영감을 받은 그라데이션 컬러도 포함되어 있습니다. 장인들이 광물의 특징을 상상하며 하나하나 직접 자르기 때문에 똑같은 모양은 단 하나도 없습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로 ASMR 디저트로도 주목받고 있으며, 색상마다 맛이 다릅니다.
각 색상마다 다른 풍미를 느낄 수 있습니다.
제품 정보: 11월 광물 과자 – 탄생석 토파즈 & 시트린
제품명: 11월 광물 과자 – 탄생석 토파즈 & 시트린
가격: 3,310엔 (세금 포함)
판매 시작: 2026년 10월 23일 금요일 낮 12시
배송 시작: 2026년 10월 27일 화요일부터 순차 발송
배송: 전국 배송 가능(배송비 별도)
구매처: 하라페코랩 공식 온라인 스토어
공식 온라인 스토어: https://harapecolab.com/
