말레브랑슈의 대표 메뉴인 '몽블랑'은 1982년에 처음 탄생했습니다. 말레브랑슈 제과 역사의 시작을 함께한 디저트 중 하나인 몽블랑은 시대의 변화에 맞춰 진화하면서도 고객들에게 변함없는 사랑을 받아왔습니다. 40년 넘게 브랜드를 상징해 온 이 정통 메뉴의 맛을 계승하면서도, 밤의 깊고 풍부한 풍미를 극대화한 새로운 '리치 몽블랑'이 탄생했습니다.
제품 정보
제품명: 리치 몽블랑
가격: 1,080엔 (세전 1,000엔)
출시일: 2026년 8월 26일 수요일
판매 기간: 11월 말경까지
판매처: 키타야마 본점, 로만노모리점, 카미카츠라점, 하치조구치점, 다이마루 교토점
더욱 진해진 몽블랑의 비결
리치 몽블랑의 핵심은 기존 '몽블랑'보다 마론 페이스트 함량을 훨씬 높인 밤 크림입니다. 밤의 진한 풍미가 가득 담긴 이 크림을 아낌없이 올려, 한 입 먹는 순간 밤의 농밀한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 크림 속에는 버터 향과 약간의 소금기가 느껴지는 생크림이 숨어 있습니다. 부드러운 풍미와 은은한 짠맛이 밤 고유의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
풍미 가득한 마론 페이스트와 잘게 썬 밤을 층층이 쌓아 올려, 부드러운 크림 속에서 밤의 씹는 식감을 느낄 수 있습니다.
밤의 매력이 겹겹이 쌓여 완성된 맛입니다.
한 입 먹을 때마다 밤의 향과 풍미가 어우러져 지금까지 경험하지 못한 깊은 맛을 선사합니다.
클래식한 정통의 맛: '몽블랑'
몽블랑: 648엔 (세전 600엔)
1982년 창업 이래 말레브랑슈의 '몽블랑'은 42년 동안 변함없이 그 명맥을 이어오고 있습니다.
당시 일본에서는 당절임한 노란 밤을 사용하는 몽블랑이 일반적이었습니다. 이러한 배경 속에서 말레브랑슈 창업자는 서양 제과의 본고장인 파리에서 밤 색깔의 깊은 풍미를 가진 몽블랑을 만났습니다. 그 만남이 말레브랑슈 몽블랑의 출발점이 되었습니다. 브랜드는 창업 이래 프랑스 사바톤(Sabaton)사의 마론 페이스트와 향긋한 네그리타 럼을 고집해 왔습니다. 몽블랑 크림의 베이스는 마치 일본 전통 과자인 와가시를 만들듯 하나하나 손으로 정성스럽게 빚어냅니다.
결코 변하지 말아야 할 것은 지키면서, 시대의 흐름에 맞춰 조금씩 진화하며 더 맛있어지고 있습니다.
현재의 몽블랑은 6대째 이어지고 있습니다. '불역유행(변하지 않는 본질을 지키며 변화를 추구함)'의 정신을 이어받아, 40년이 지난 지금도 말레브랑슈 제과의 시작점이자 정점으로 자리 잡고 있습니다.
'마론 드 마르(Marron de Male)': 말레브랑슈의 대표 몽블랑을 한입 크기 구움과자로!
한입 몽블랑 '마론 드 마르'
3개입: 939엔 (세전 869엔)
5개입: 1,583엔 (세전 1,465엔)
사바톤사의 페이스트를 포함한 두 종류의 마론 페이스트를 배합하여 밤의 깊은 맛을 끌어냈습니다. 저온에서 천천히 구워내어 입안에서 부드럽게 녹아드는 촉촉한 식감이 특징입니다. 풍부한 밤의 풍미와 네그리타 럼의 향긋함이 입안 가득 퍼집니다. 생케이크와 달리 보관이 용이하고 유통기한이 길어, 장거리 이동 시 기념품이나 소중한 분을 위한 선물로 안성맞춤입니다. 말레브랑슈가 고집해 온 몽블랑의 맛을 더욱 가볍게 즐길 수 있는 가을 한정 구움과자입니다.
키타야마 본점 몽블랑 페어: 한정 메뉴 (8월 26일 ~ 11월 30일)
럭셔리 몽블랑 — 8월 26일 ~ 10월 31일
밤의 왕: 단바 밤 럭셔리 몽블랑 — 11월 1일 ~ 11월 30일
(살롱 한정) 즉석에서 짜주는 몽블랑 — 단바 밤 100% — 8월 26일 ~ 11월 30일
(살롱 한정) 몽블랑과 포도가 어우러진 가을빛 파르페 — 9월 16일 ~ 11월 30일
