호텔 메트로폴리탄(도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-6-1, 총지배인: 모모타니 겐지)은 2026년 9월 1일(화)부터 1층 '케이크 & 베이커리 숍'에서 무화과, 샤인 머스캣, 사과, 밤을 활용한 시즌 한정 디저트를 선보입니다. 신메뉴와 더불어 작년 TV에 방영되어 호평을 받았던 인기 디저트도 다시 판매됩니다. 가을의 풍미가 가득하고 화려한 비주얼을 자랑하는 파티시에의 디저트는 소중한 분을 위한 선물이나 본인을 위한 특별한 간식으로 안성맞춤입니다.
| 품목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 매장 | 1층 "케이크 & 베이커리 숍" |
| 운영 시간 | 11:00 ~ 20:00 |
| 판매 시작 | 2026년 9월 1일(화) *일부 품목 판매 기간 상이 |
| 문의 | 03-3980-5533 (레스토랑 예약: 10:00 ~ 20:00) |
파티시에가 선사하는 기대 가득한 신메뉴: 가을 디저트
판매 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 9월 30일(수)
신선한 과일 데니쉬 (무화과) — 780엔
'에그 로얄' 달걀, 홋카이도산 생우유, 향긋한 바닐라 빈을 넣어 만든 진한 수제 커스터드 크림을 채운 데니쉬에 우아하고 은은한 단맛의 제철 무화과를 올렸습니다. 재료와 무화과의 조화를 시원하게 즐길 수 있어 아직 더위가 가시지 않은 날씨에 특히 추천하는 디저트입니다.
구운 과일 타르트 "사과 & 시나몬" — 780엔
제철 사과를 듬뿍 넣어 사과의 풍미를 농축시킨 타르트입니다. 토핑으로 얇게 썬 사과와 속의 사과 콩포트가 서로 다른 식감을 선사합니다. 시나몬 향이 감도는 아몬드 크림과 새콤달콤한 살구 잼이 사과의 맛을 극대화하며, 구운 호두를 얹어 가을 수확의 맛을 느낄 수 있습니다.
다시 돌아온 인기 메뉴: TV 방영 디저트
샤인 머스캣 베린 — 780엔
판매 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 10월 31일(토)
베르가못 젤리, 허니 레몬 무스, 크림치즈 무스를 층층이 쌓고 그 위에 신선한 샤인 머스캣과 청량한 청포도 젤리를 올린 뒤, 홍차 향이 나는 샹티 크림으로 마무리했습니다. 아름답게 커팅된 샤인 머스캣과 벌집 모양의 화이트 초콜릿, 식용 꽃으로 장식하여 눈길을 사로잡는 섬세한 비주얼을 자랑합니다.
사과 가토 — 780엔
판매 기간: 2026년 10월 1일(목) ~ 10월 31일(토)
작년 TV에 소개되어 큰 인기를 얻었던 디저트입니다. 제철 사과를 레드 와인에 졸여 우아하고 깊은 맛의 콩포트로 만든 뒤, 생생한 붉은 장미 모양으로 배치했습니다. 사과 향이 은은하게 퍼지는 크림치즈 속에는 미라벨 자두 젤리를 넣어 부드러운 단맛을 더했습니다. 초콜릿 타르트 베이스에도 사과 콩포트를 섞어 구워내 처음부터 끝까지 제철 사과의 맛을 즐길 수 있습니다.
사과 플랑 — 600엔
판매 기간: 2026년 10월 1일(목) ~ 10월 31일(토)
발효 버터를 반죽해 만든 페이스트리 도우에 저지 우유, 오쿠쿠지 달걀, 마다가스카르산 바닐라 빈으로 만든 럼 향의 크리미한 커스터드 크림과 캐러멜라이징한 사과를 채워 구운 제철 플랑입니다.
배송 가능한 인기 메뉴: 바스크 치즈 케이크
판매 기간: 2026년 9월 1일(화) ~ 11월 30일(월)
카사마 밤을 곁들인 초콜릿 바스크 치즈 케이크 — 3,500엔 (온라인 주문 시 3,700엔)
홋카이도산 생우유를 사용한 크림치즈로 부드러운 식감을 살렸으며, 이바라키현 카사마산 밤의 달콤하고 향긋한 풍미와 밝은 산미가 특징인 카카오 64% 프랑스산 초콜릿이 완벽한 조화를 이룹니다.
카사마 밤을 곁들인 초콜릿 바스크 치즈 케이크는 JR 동일본이 운영하는 온라인 몰 'JRE MALL'을 통해 배송 주문할 수 있습니다. 온라인 주문 가격은 매장 판매가와 다르며 별도의 배송비가 발생합니다.
모든 가격은 세금을 포함하고 있습니다. 메뉴는 재고 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 사진은 이해를 돕기 위한 예시입니다.
1층 "케이크 & 베이커리 숍"
매장에서는 수이카 펭귄 케이크, 제철 과일 케이크 등 다양한 케이크뿐만 아니라 호텔 전용 밀가루 블렌드로 만든 호텔 수제 빵과 구움 과자도 판매하고 있어 선물용으로 좋습니다.
