호텔 메트로폴리탄(도시마구 니시이케부쿠로 1-6-1)은 2026년 11월 1일(일)부터 메자닌 라운지 '스즈카케'에서 새로운 '밤과 초콜릿 파르페(マロンとチョコレートのパフェ)'를 판매합니다. 이는 호텔 파티시에들의 기술을 집약한 라운지의 '시즌 파르페' 시리즈 최신작입니다. 일본산 밤과 이탈리아산 마롱 등 각기 다른 매력의 밤을 진한 초콜릿과 결합했으며, 섬세한 층을 이루어 먹을수록 맛이 변화하는 것이 특징입니다. 개방감 넘치는 아트리움 라운지에서 편안한 분위기와 함께 즐길 수 있습니다.
밤과 초콜릿 파르페
파르페의 베이스는 카카오 빈을 감싸고 있는 과육인 희귀한 카카오 펄프로 만든 새콤달콤한 투명 젤리, 일본산 밤 바바루아, 진한 초콜릿 크림의 3단 층으로 구성되어 있습니다. 그 위에는 바삭한 초콜릿 크럼블과 달콤하게 졸인 밤 페이스트가 올라가며, 배 콤포트와 젤리가 포인트가 됩니다. 파르페 속에는 상큼한 카시스 소르베가 숨겨져 있습니다.
상단 장식은 11월과 12월에 따라 변경됩니다.
- 11월: 진하면서도 가벼운 마무리의 가나슈 몽테(휘핑한 초콜릿 가나슈)를 올리고, 시럽에 절인 이탈리아산 마롱과 초콜릿 장식을 더해 깊어가는 가을 분위기를 자아냅니다.
- 12월: 크리스마스 시즌을 맞아 피스타치오와 화이트 초콜릿으로 만든 다채로운 가나슈 몽테를 올리고, 새콤달콤한 라즈베리를 곁들였습니다.
별도로 제공되는 온주 밀감 소스를 곁들이면 마지막 한 입까지 산뜻한 풍미와 함께 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
상세 정보
판매 기간: 2026년 11월 1일(일) ~ 2026년 12월 31일(목)
오전 10:00 ~ 오후 6:00 (라스트 오더 오후 5:30)
장소: M2F 메자닌 라운지 '스즈카케'
별도의 예약은 받지 않습니다.
가격:
- 시즌 파르페 단품: 2,500엔
- 음료 세트(커피 또는 차 포함): 3,200엔
가격에는 소비세와 서비스 봉사료가 포함되어 있습니다. 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. 영업시간 및 서비스 내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다. 사진은 이미지입니다.
공식 페이지: 메자닌 라운지 '스즈카케'
