호텔 뉴 그랜드(요코하마시 나카구 야마시타초 10 / 총지배인: 키소 히로후미)는 2026년 10월 1일(목)부터 11월 30일(월)까지 가을의 풍미를 기념하는 런치 및 디너 코스 '가을의 맛 - 클래식 모던(Autumn Flavors - Classic Modern)'을 선보입니다.
전통 프랑스 요리를 기반으로 제철 식재료를 아낌없이 사용하며, 현대적인 감각의 플레이팅과 조합으로 재해석한 코스입니다. 런치는 버섯을 베이스로 한 소스 샤쇠르(Sauce Chasseur)를 곁들인 슬로우 로스트 덕을 메인 요리로 선택할 수 있으며, 디너는 노르망디풍 클래식 요리를 재해석한 '가리비 끄넬 본 팜 스타일(Scallop Quenelle "Bonne Femme Style")'을 맛보실 수 있습니다. 야마시타 공원을 수놓는 황금빛 은행나무 가로수를 바라보며 소믈리에가 엄선한 와인과 함께 호화로운 가을 식사를 즐겨보세요.
기간: 2026년 10월 1일(목) ~ 11월 30일(월)
런치: 11:45 ~ 14:30 (L.O.) / 디너: 17:30 ~ 20:00 (L.O.)
가격:
- 런치: 메인 요리 선택형 9,000엔부터 / 풀 코스 13,000엔부터
- 디너: 메인 요리 선택형 16,000엔부터 / 풀 코스 22,000엔부터
*모든 가격에는 세금 및 봉사료가 포함되어 있습니다.
*날씨 및 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
공식 웹사이트: https://www.hotel-newgrand.co.jp/le-normandie/
장소: 타워 빌딩 5층, 파노라마 레스토랑 르 노르망디
문의: 레스토랑 예약실 / 045-681-1841 (대표)
런치 11:45 ~ 14:30 (L.O.)
런치 코스는 식재료 본연의 맛을 살린 정어리와 단샤쿠 감자 테린으로 시작하며, 가을의 정취를 느낄 수 있는 버섯 소스 샤쇠르를 곁들인 슬로우 로스트 덕을 메인 요리로 선택할 수 있습니다. 마지막으로 가을 과일의 깊고 진한 단맛을 담은 포도 무스와 머스캣 젤리, 상큼한 거봉 콤포트로 코스가 마무리됩니다.
메뉴 상세 정보: https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumnlunch/
디너 17:30 ~ 20:00 (L.O.)
전통적으로 가자미를 사용하던 '본 팜(Bonne Femme)'을 가리비 끄넬로 재해석하여 코스 메뉴로는 처음 선보이는 노르망디풍 그라탕 요리입니다. 메인 요리로는 가을 특선 메뉴인 에조 사슴 안심 코코트가 제공되며, 디저트로는 일본산 밤을 사용한 번트 브륄레를 통해 가을의 풍미를 끝까지 이어갑니다.
메뉴 상세 정보: https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_autumndinner/
타워 빌딩 5층, 파노라마 레스토랑 르 노르망디
점심시간에는 푸른 바다와 하늘, 그리고 야마시타 공원의 황금빛 은행나무 단풍이 어우러진 경치 속에서 우아한 식사를 즐기실 수 있습니다.
저녁 시간대에는 해가 지고 도시의 불빛이 하나둘 켜지며 보석처럼 빛나는 야경이 펼쳐집니다.
미식 메뉴와 함께 몸과 마음이 모두 만족스러운 시간을 보내보세요.
호텔 뉴 그랜드 소개
1927년(쇼와 2년) 관동 대지진 이후 요코하마 부흥의 상징으로 개관한 호텔 뉴 그랜드는 유서 깊은 유럽풍 클래식 호텔입니다. 맥아더 장군, 찰리 채플린, 베이브 루스 등 수많은 귀빈을 맞이해 온 역사 속에서 전통적인 환대 정신을 이어오고 있습니다. 개관 당시의 모습을 간직한 본관은 1992년 요코하마시 역사적 건조물로 지정되었으며, 2007년에는 경제산업성으로부터 일본의 근대 산업 유산으로 인정받았습니다. 1991년 개관한 타워 빌딩의 전 객실은 하버 뷰를 자랑하며, 요코하마 베이 브릿지, 오산바시 부두, 미나토 미라이의 스카이라인을 한눈에 조망할 수 있습니다. 호텔 내에는 뛰어난 요리를 제공하는 6개의 레스토랑 및 바, 라운지와 함께 웨딩, 파티, 컨퍼런스 등 규모에 맞춰 이용 가능한 4개의 연회장을 갖추고 있습니다.
웹사이트: https://www.hotel-newgrand.co.jp/
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