호텔 뉴 그랜드, 이탈리안 레스토랑 '일 자르디노'에서 여름 고메 디너 코스 선보여

요코하마 호텔 뉴 그랜드의 이탈리안 레스토랑 '일 자르디노'에서 2026년 6월 1일(월)부터 8월 31일(월)까지 기간 한정 디너 코스 '여름 미식의 산들바람(A Breeze of Summer Gourmet)'을 선보입니다.

이번 코스는 세심하게 구성된 제철 메뉴를 통해 여름의 풍미를 기념합니다. 남부 이탈리아 요리의 정수를 담은 신선한 제철 재료와 로디자노 치즈를 곁들인 촉촉한 프로슈토 전채 요리로 시작하여, 성게와 토마토를 곁들인 차가운 카펠리니가 이어집니다. 메인 요리로는 여름 채소와 밝은 베르데 소스를 곁들인 국내산 소 등심 구이가 제공되며, 여름 트러플을 얹어 마무리합니다. 마지막으로 요거트 에스푸마와 머랭을 곁들인 제철 과일 마세도니아가 디저트로 제공됩니다.

전채 요리부터 디저트까지 모든 메뉴는 여름의 향긋한 내음을 가득 담고 있습니다. 손님들은 기분 좋은 저녁 바람이 불어오는 정원의 아름다운 일루미네이션을 바라보며 식사를 즐기실 수 있습니다.

메뉴

프로슈토와 로디자노 치즈, 일 자르디노 스타일

성게를 곁들인 차가운 카펠리니

오늘의 생선과 새우 증기 요리(바포레), 갈릭 크림 발사믹 소스

여름 트러플과 베르데 소스를 곁들인 국내산 소 등심 구이

제철 과일 마세도니아

*메뉴 구성 및 식재료 산지는 기상 상황 및 수급 현황에 따라 변경될 수 있습니다.

이탈리안 레스토랑 일 자르디노

일 자르디노 레스토랑 내부

'일 자르디노'는 호텔 뉴 그랜드 본관 1층에 위치한 이탈리안 다이닝 레스토랑으로, 이탈리아 각 지역의 다양한 요리를 선보입니다. '더 즐겁고, 더 캐주얼하게'라는 테마 아래, 손님들이 다이닝 테이블에 모여 정통 이탈리아 요리를 여유롭게 즐길 수 있는 매력적인 분위기를 제공합니다.