2026년 5월 11일부터 7월 12일까지 가나가와현 요코하마시 니시구 미나토미라이의 요코하마 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 2층에 있는 라운지 & 바 “마린 블루”에서는 제철 멜론을 듬뿍 사용한 “멜론 애프터눈 티”를 제공합니다.
애프터눈 티는 붉은 속살과 초록 속살 멜론을 젤리, 퓌레, 크림 등 다양한 형태로 변형하여 과일을 활용한 다채롭고 상상력이 풍부한 스위츠를 선보입니다.
티 스탠드의 가장 윗부분에는 잘게 썬 붉은색과 초록색 멜론 “콩카세”, 마스카르포네 샹티이 등을 층층이 쌓아 올린 화려한 유리 디저트인 “멜론과 프로마주 베린”과 멜론 글라사주로 코팅된 반짝이는 멜론 무스, 차 향이 나는 아몬드 크림 위에 신선한 붉은색과 초록색 멜론을 얹은 타르트와 같은 하이라이트가 있습니다. 그 결과 상쾌한 달콤함과 은은한 풍부함이 조화를 이루어 초여름에 완벽하게 어울리는 스위츠 컬렉션이 탄생했습니다.
두 번째 층에는 붉은 멜론 젤리가 듬뿍 올려진 부드러운 판나코타인 “멜론 판나코타”와 신선한 멜론 쇼트케이크, 은은하게 달콤한 녹색 멜론 크림으로 채워진 가볍고 바삭한 페이스트리인 “멜론 쿠키 슈”가 있습니다. 이 층은 다양한 질감과 풍미를 지닌 다양한 멜론 스위츠를 선보입니다.
세 번째 층의 풍미 가득한 플레이트에는 바삭한 바게트 위에 리코타 치즈와 무화과 콩포트를 얹은 브루스케타, 크림과 부용으로 천천히 조리한 푸짐한 비프 프리카세로 채워진 파이, 토마토 젤리에 담긴 새우와 에다마메 크리스탈 젤리가 있습니다. 이 풍미 가득한 한 입 거리는 스위츠 사이에 짭짤함과 감칠맛을 더합니다. 스콘 셀렉션은 멜론 퓌레로 만든 향긋한 멜론 스콘과 클래식한 플레인 스콘으로 애프터눈 티를 마무리합니다.
애프터눈 티 구성
쁘띠 푸르
- 멜론과 프로마주 베린
- 멜론 무스
- 멜론 파트 드 프뤼와 멜론 가나슈
- 멜론과 일본 홍차 타틀렛
스위츠
- 멜론 판나코타
- 멜론 피낭시에
- 멜론 쿠키 슈
- 신선한 멜론 쇼트케이크
세이보리
- 새우와 토마토 크리스탈 젤리
- 파이 속 비프 프리카세
- 브레사올라, 리코타 치즈, 무화과 콩포트 브루스케타
스콘
- 멜론 스콘
- 플레인 스콘
“멜론 애프터눈 티” 개요
- 기간: 2026년 5월 11일 (월) – 7월 12일 (일)
- 시간: 오후 12:00부터 (120분 세션)
- 가격:
- 8,200엔 (멜론 스파클링 와인 1잔 및 25가지 셀렉션의 무제한 카페 포함)
- 7,000엔 (25가지 셀렉션의 무제한 카페 포함)
- 웹사이트: https://page.talkappi.com/?f=interconti-yokohama-hp&id=420043
[주중 오후 5시 30분부터, 창가 좌석 보장] 시즈오카 크라운 멜론 샴페인 플로트 프리미엄 플랜 – 하루 10세트 한정, 사전 예약 필수
풍부한 단맛과 풍성한 향기로 유명한 시즈오카 크라운 멜론 반쪽을 넉넉히 사용한 특별한 디저트 세트입니다. 육즙이 풍부한 멜론과 수제 바닐라 아이스크림을 함께 제공한 다음 테이블에서 샴페인을 부어 마무리합니다. 탄산은 멜론의 자연스러운 단맛을 높이는 동시에 톡 쏘는 향기를 선사합니다. 어른들의 입맛을 위한 호사스러운 즐거움입니다.
- 기간: 2026년 5월 11일 (월) – 7월 10일 (금)
- 시간: 오후 5시 30분부터 (150분 세션)
- 가격: 12,000엔 (멜론 애프터눈 티, 시즈오카 크라운 멜론 샴페인 플로트*, 25가지 셀렉션의 무제한 카페 포함)
- *샴페인은 스파클링 사이다로 대체 가능
- 장소: 라운지 & 바 “마린 블루” (2층)
- 영업시간:
- 월–목: 오전 11:00–오후 9:00 (마지막 주문)
- 금, 토 & 공휴일 전날: 오전 10:00–오후 10:00 (마지막 주문)
- 일 & 공휴일: 오전 10:00–오후 9:00 (마지막 주문)
- 예약 및 문의: 045-223-2267 (레스토랑 예약, 오전 10:00–오후 7:00)
- 장소 웹사이트: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/marine_blue/
