요코하마 하쿠라쿠 지역에서 매일 긴 줄을 서게 만드는 츠케멘 맛집 쿠리야마가 2026년 3월 5일(목) 신요코하마 지역에 새로운 지점을 오픈합니다. 오너 쿠리야마 타쿠야는 선대부터 전해 내려오는 열정과 자신의 탐구 정신을 통해 갈고 닦은 맛을 새로운 무대로 가져옵니다.
쿠리야마의 고집
스프: 닭 뼈, 돼지 뼈 등 동물성 재료를 아낌없이 사용하고 엄선된 말린 생선을 조합하여 육수를 만듭니다. 풍부하면서도 강렬한 맛으로 마지막 한 방울까지 계속해서 끌리는 맛입니다.
면: 풍미 가득한 육수에 잘 어울리도록 만든 밀 향이 풍부한 엑스트라 두꺼운 면입니다. 부드럽게 넘어가는 식감과 만족스러운 쫄깃함 사이의 균형을 최대한 추구했습니다.
오너의 메시지
“하쿠라쿠에서 처음 문을 연 이후 많은 고객님들의 지지를 받았습니다. 신요코하마 지점에서는 ‘손님에게 기쁨을 선사하는 한 그릇을 제공한다’는 저에게 전해 내려온 지도 원칙에 충실하고 매일 최고의 상태로 모든 그릇을 제공할 것을 약속드립니다. 여러분을 환영합니다.”
매장 정보
매장 이름: 쿠리야마 신요코하마 지점
오픈 날짜: 2026년 3월 5일(목)
주소: 가나가와현 요코하마시 고호쿠구 신요코하마 3-9-5
영업시간: 오전 11시 ~ 오후 10시 30분 (휴식 시간 없음)
공식 웹사이트: https://hakuraku-kuriyama.jp/
