후각 디지털화 전문 기업 SCENTMATIC Inc.는 메이지(Meiji Co., Ltd.)와 공동으로 개인의 향기 선호도에 따라 초콜릿을 추천하는 혁신적인 시스템인 ‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’을 개발했습니다.
이 체험은 2026년 1월 27일(화) 유라쿠초 마루이에서 개장하는 팝업 이벤트 ‘meets THE Cacao - meiji THE Cacao의 특별한 카카오 체험 매장’의 주요 볼거리로 소개될 예정입니다. 초콜릿 진단은 이벤트 전반기인 1월 27일(화)부터 2월 2일(월)까지 이용할 수 있습니다.
※KAORIUM은 SCENTMATIC Inc.의 등록 상표입니다.
KAORIUM으로 ‘카카오 향’을 언어화하다: 나만의 완벽한 초콜릿을 발견하는 새로운 방법
메이지는 오랫동안 초콜릿과 카카오의 세계를 탐구하며 그 매력을 알리기 위해 노력해 왔습니다. 프리미엄 카카오 브랜드 ‘메이지 더 카카오’ 시리즈는 원산지와 생산 방식에 대한 깊은 헌신을 보여주는 제품입니다.
이번 ‘meiji THE Cacao’ 팝업 이벤트는 겨울 추위가 초콜릿 맛을 더욱 좋게 만드는 것을 기념하는 기간 한정 체험 행사입니다. 이 이벤트는 다양한 원산지의 카카오의 독특한 풍미를 즐길 수 있는 특별한 체험과 독점 제품을 제공합니다. 주요 행사 ‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’은 이벤트 전반기인 1월 27일(화)부터 2월 2일(월)까지 매장에서 누구나 체험할 수 있습니다.
‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’은 메이지의 독자적인 ‘플레이버 휠’을 기반으로 합니다. 이 도구는 초콜릿의 맛과 향기 요소를 분류합니다. 이 시스템은 12가지 대표적인 카카오 향을 선택하고 SCENTMATIC의 AI 시스템 ‘KAORIUM’과 연결하여 향과 언어 간의 변환을 가능하게 했습니다. 이전에는 언어화하기 어려웠던 카카오의 섬세한 향을 시각화하고 고객의 향기 선호도를 분석함으로써 고객이 스스로는 발견하지 못했을 수도 있는 ‘이상적인 카카오’와의 만남을 만들어냅니다.
진단 결과에 따라 방문객은 한정 제품 추천 및 특별 페어링 제안을 포함하여 이 이벤트에서만 가능한 맞춤형 쇼핑 경험을 즐길 수 있습니다.
개발팀의 코멘트
이번 공동 개발에 대해 양사 담당자는 다음과 같이 밝혔습니다.
SCENTMATIC 오야마 씨:
“모두에게 사랑받는 초콜릿의 ‘향’을 언어화하고 고객의 제품 선택을 지원할 수 있다는 점에서 큰 잠재력을 느낍니다. 메이지의 카카오 전문 지식과 당사의 KAORIUM 기술을 융합하여 이전에는 볼 수 없었던 방식으로 직관적인 초콜릿 선택이 가능해졌습니다. 방문객들이 ‘좋아하는 향’이 시각화되는 놀라움과 운명적인 카카오를 발견하는 기쁨을 행사장에서 경험하길 바랍니다.”
메이지 글로벌 카카오 사업 본부, 카카오 마케팅 부서, 카카오 신규 사업 그룹 마츠오카 씨:
“메이지는 플레이버 휠과 같은 도구를 통해 카카오의 다양한 매력을 전달하기 위해 노력해 왔습니다. KAORIUM과의 이번 공동 개발을 통해 더 많은 사람들이 언어를 통해 안내받음으로써 단순한 ‘맛있는’을 넘어 ‘자신의 감성에 맞는 카카오’를 탐색하는 즐거움을 경험하기를 바랍니다. 자신을 위한 선물이나 특별한 사람을 위한 선물로, 방문객들이 자신에게 딱 맞는 완벽한 제품을 찾아 이전보다 더 특별한 발렌타인 데이를 만들기를 바랍니다.”
SCENTMATIC은 ‘KAORIUM’과 메이지와의 공동 개발을 통해 초콜릿 향의 심오한 세계를 계속해서 언어화하고 카카오 매력의 새로운 측면을 공유할 것입니다.
이벤트 정보
이벤트 이름: ‘meets THE Cacao’ - meiji THE Cacao의 특별한 카카오 체험 매장
날짜: 2026년 1월 27일(화) ~ 2026년 2월 14일(토), 오전 11시 ~ 오후 8시 ※시설 운영 시간에 따라 달라질 수 있습니다.
장소: 유라쿠초 마루이 1층 이벤트 공간, 도쿄도 치요다구 유라쿠초 2-7-1
내용:
[전체 이벤트 기간] 신제품, 인기 상품 및 콜라보레이션 제품 판매, 식음료 한정 메뉴
[전반기: 1월 27일 ~ 2월 2일] 인터랙티브 체험 ‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’
[후반기: 2월 3일 ~ 2월 14일] ‘meiji THE Cacao 오리지널 기프트 BOX’ 판매
※‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’은 예약 없이 현장에서 무료로 체험할 수 있습니다.
※혼잡한 시간에는 ‘meiji THE Cacao 초콜릿 진단’ 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
※체험 시간은 개인에 따라 다릅니다.
‘메이지 더 카카오’에 대해
카카오의 진정한 맛과 향을 내기 위해 단 하나의 콩도 놓치지 않고 모든 디테일을 고려합니다.
원산지부터 블렌딩까지 모든 과정을 신중하게 고려합니다.
마치 쇼콜라티에가 만든 것 같은 품질을 누구나 쉽게 접할 수 있는 형태로 제공합니다.
이것이 정말 카카오일까? 이것도 카카오일까?
단순한 맛뿐만 아니라 흥미진진한 즐거움을 선사합니다.
마음을 충족시키는 한 입. 그리고 그 이상.
https://www.meiji.co.jp/products/brand/the-cacao/
‘메이지 더 카카오’는 메이지 자체 카카오 농가 지원 활동인 ‘메이지 카카오 서포트’가 시행된 지역의 카카오 콩을 사용합니다. 이 초콜릿은 카카오 원산지부터 생산 방식까지 모든 것에 세심한 주의를 기울여 메이지만이 달성할 수 있는 카카오의 진정한 풍미를 이끌어냅니다. 라인업은 견과류 향이 나는 베네수엘라 카카오 콩을 사용한 ‘너티 카카오’, 꽃 향이 나는 페루 카카오 콩을 사용한 ‘플로럴 카카오 라떼’, 과일 향이 나는 도미니카 공화국 카카오 콩을 사용한 ‘프루티 카카오’, 그리고 프루티 카카오 베이스에 우유를 결합한 ‘프루티 카카오 라떼’의 세 가지 카카오 풍미 프로필을 기반으로 합니다.
전통적인 ‘초콜릿’ 영역을 넘어 ‘카카오’의 새로운 맛과 즐거움을 선사하는 브랜드로서 앞으로도 흥미진진한 제품을 계속 선보일 것입니다.
KAORIUM - 향과 언어를 변환하는 AI 시스템에 대해
KAORIUM은 SCENTMATIC이 개발한 AI 시스템으로 향과 언어 간의 변환을 가능하게 합니다. 최첨단 기술을 사용하여 향의 모호하고 파악하기 어려운 인상을 단어로 시각화하거나 특정 단어와 관련된 향을 도출할 수 있습니다. 또한 단어를 의식하면서 향을 깊이 감상하는 경험은 뇌의 양반구(※1)를 모두 활성화하여 우리가 발견하지 못했던 감성에 대한 인식을 가져다줍니다. 향과 언어를 연결하는 이 전례 없는 경험이 창출하는 가치는 향수 세계뿐만 아니라 감각 교육, 식사 경험, 쇼핑 경험 및 기타 다양한 분야에서 새로운 비즈니스 기회를 창출할 것으로 예상됩니다.
(※1) 참고: ‘뇌의 후각 처리 과정에 대한 주의의 영향 - 뇌파 측정을 사용하여 냄새 제시 후 1초 이내에 뇌 활동 변화 감지’ https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/topics_20190322-1.html
KAORIUM 컨셉 동영상: https://youtu.be/wnfDTy6cJ8A
SCENTMATIC Inc.에 대해
SCENTMATIC은 향을 언어화하는 AI인 KAORIUM으로 새로운 ‘향기 경험’을 창조하는 회사입니다. 당사가 제공하는 ‘후각 디지털화’는 인간의 감성을 진화시키고 다양한 비즈니스 시나리오에서 활용됩니다. 이 혁신은 세계적으로 인정받아 세계적으로 유명한 ‘A' Design Award’에서 은상을 수상했습니다.
대표: 크리스 토시하루, CEO
위치: 도쿄도 시부야구 에비스 4-22-7 3층, 150-0013
웹사이트: https://scentmatic.co.jp
