시부야의 Picasso Cafe, 2026년 6월 6일 'PICASSO RAMEN'으로 재오픈

시부야 도겐자카에 위치한 카페 겸 라멘 전문점 Picasso Cafe가 2026년 6월 6일 토요일, 'PICASSO RAMEN(피카소 라멘)'으로 새롭게 문을 엽니다. 이번 리뉴얼을 통해 라멘에 더욱 집중하는 한편, 음악과 술을 더해 '라멘 × 음악 × 술'의 조합으로 새로운 미식 경험을 제공할 예정입니다.

라멘 × 음악 × 술

기존 카페 운영 당시에도 라멘에 대한 고객들의 호평이 이어졌던 점에 착안하여, 라멘 전문성을 강화하는 방향으로 브랜드를 개편하게 되었습니다. 단골 고객들이 즐겨 찾던 편안한 카페 분위기는 그대로 유지하면서, 음악과 주류 메뉴를 더해 풍성함을 더했습니다. 라멘은 오사카의 명물 간장 라멘 전문점인 '인류미나멘루이(人類みな麺類)'가 감수를 맡았습니다.

PICASSO RAMEN 소개

PICASSO RAMEN은 파블로 피카소의 작품에서 영감을 받은 예술 작품들이 벽면을 장식하고 있는 라멘 카페 공간입니다. 주말이면 50명 이상의 대기 줄이 늘어설 정도로 유명한 '인류미나멘루이'의 장인 정신과 피카소의 예술적 정수를 함께 즐길 수 있습니다.

PICASSO RAMEN의 커스텀 머그컵 모양 라멘 그릇

라멘은 카페의 시작을 기념하며 피카소의 예술 세계를 담은 커스텀 제작 머그컵 스타일의 그릇에 제공됩니다. 커피 잔을 연상시키는 스타일리시한 비주얼이 특징입니다. 같은 디자인의 머그잔을 사용한 커피 메뉴도 함께 만나보실 수 있습니다.

파블로 피카소에 대하여

파블로 피카소(1881–1973)는 스페인 말라가 출신의 예술가로, 20세기 미술사에서 가장 영향력 있는 인물 중 한 명입니다. 입체주의(큐비즘)의 창시자로 알려진 그는 생애 동안 약 13,500점의 회화, 100,000점의 판화, 34,000점의 삽화, 그리고 300여 점의 조각과 도자기를 남겼습니다. 그의 혁신적인 예술적 표현은 현대 미술에도 깊은 영향을 미치고 있습니다.

라멘의 명가: 인류미나멘루이

인류미나멘루이의 라멘 '원점(Genten)'

인류미나멘루이(人類みな麺類)는 2012년 4월 12일 오사카 니시나카지마에서 처음 문을 열었습니다. 이후 주말마다 50명 이상의 대기 행렬이 이어지는 오사카 최고의 라멘 명소로 자리 잡았습니다. 통밀가루를 블렌딩한 자가제면과 입안에서 살살 녹는 두툼한 차슈, 푸짐한 멘마가 어우러진 간장 라멘이 대표 메뉴이며, 유튜브 등을 통해 오사카를 대표하는 라멘 브랜드로 널리 알려져 있습니다.

우주로 간 인류미나멘루이의 재료

동결건조된 라멘 원점(Genten) 재료

국제우주정거장(ISS)에 탑재된 인류미나멘루이 식재료 (사진: JAXA/NASA)

2023년 11월, '라멘 원점(らーめん原点)'의 식재료가 케네디 우주 센터에서 SpaceX의 팰컨 9 로켓에 실려 우주로 향했습니다. 이는 식품 재료를 실제 우주 공간에 노출시킨 세계 최초의 시도였습니다. 압력 변화로 인한 파손을 방지하기 위해 분말 형태로 가공된 재료들은 지구에서 약 400km 떨어진 국제우주정거장(ISS) 외부에서 초속 약 7.9km의 속도로 약 10개월 동안 강렬한 우주 방사선과 자외선에 노출되었습니다. 2024년 12월 지구로 돌아온 샘플들을 분석한 결과, 라멘 특유의 향이 그대로 유지된 것으로 확인되어 우주 시대의 식문화 가능성에 대한 귀중한 데이터를 제공했습니다.