리가 로열 호텔 오사카, 여름 한정 'HOT&COOL 페어'에서 매콤하고 시원한 중화 요리 선보여

올여름, 오사카 나카노시마에 위치한 리가 로열 호텔 오사카, 비녜트 컬렉션의 중식당 '황가용봉'에서 특별한 'HOT&COOL 페어'를 진행합니다. 2026년 7월 1일 수요일부터 9월 30일 수요일까지 한정 기간 동안 운영되는 이번 페어는 무더운 여름철 입맛을 돋워줄 미식 경험을 선사합니다.

작년 여름 많은 사랑을 받았던 페어가 올해 다시 돌아왔습니다. 'HOT(매운맛)'과 'COOL(시원한 맛)'이라는 두 가지 테마를 바탕으로, 사천 요리 특유의 깊고 층위 있는 매운맛과 청량한 시원함을 조화시킨 세 가지 메뉴를 선보입니다. 해마다 심해지는 일본의 여름 더위에 지친 몸을 달래줄 특별한 중식 메뉴를 경험해 보세요.

HOT&COOL 페어 메뉴 하이라이트

3단계 매운맛 선택이 가능한 마파두부

취향에 맞춰 매운맛을 선택할 수 있는 정통 마파두부입니다. 매운맛 속에 숨겨진 감칠맛을 끌어낸 '우마카라(감칠맛 나는 매운맛)', 산초의 알싸한 마비감이 중독적인 '시비카라(얼얼한 매운맛)', 그리고 진정한 도전을 원하는 분들을 위한 '초격격(매우 매운맛)' 중에서 선택할 수 있습니다. 매운맛 애호가도 만족할 만큼 깊고 진한 풍미를 자랑하는 정통 마파두부입니다.

여름철 차가운 일품요리의 대명사, 요다레도리(침샘 자극 닭고기)

화조(사천 후추)와 고추기름으로 만든 약간 매콤한 소스를 차가운 닭고기에 얹어낸 냉채 요리입니다. 토마토의 산미가 밝은 액센트를 더해 무더운 계절에 완벽하게 어울리는 상큼하고 가벼운 메뉴입니다.

진한 백된장을 사용한 냉탄탄면

일본식 백된장의 부드러운 풍미와 아삭한 야사이(갓 절임)가 어우러져 층위가 깊고 만족스러운 맛을 선사합니다. 무더위를 잊게 해줄 청량감 넘치는 메뉴입니다.

'HOT'의 짜릿한 자극과 'COOL'의 상쾌한 맛 사이에서, 각 요리가 가진 고유한 매력을 마음껏 즐겨보세요.

HOT&COOL 페어 상세 정보

레스토랑: 중식당 황가용봉(皇家龍鳳)

기간: 2026년 7월 1일(수) ~ 9월 30일(수)

휴무일: 매주 수요일(공휴일 제외), 월요일 및 화요일 점심 영업(공휴일 제외)

영업시간:

월·화: 오후 5:00 ~ 오후 9:00 (라스트 오더 오후 8:30)
목: 오전 11:30 ~ 오후 2:30 / 오후 5:00 ~ 오후 9:00 (라스트 오더 오후 8:30)
금·토·일 및 공휴일: 오전 11:30 ~ 오후 2:30 / 오후 5:00 ~ 오후 9:30 (라스트 오더 오후 9:00)

메뉴

마파두부 (3단계 매운맛 선택 가능):

우마카라(감칠맛 나는 매운맛): 특소(特小盆) ¥2,657 / 소(小盆) ¥3,542 — 풍미와 달콤한 매운맛의 절묘한 균형으로, 매운 음식을 처음 접하는 분들에게도 추천합니다.
시비카라(얼얼한 매운맛): 특소(特小盆) ¥3,289 / 소(小盆) ¥4,175 — 산초와 화조의 얼얼한 알싸함이 특징이며, 술과 함께 곁들이기 좋은 풍부한 향을 자랑합니다.
초격격(매우 매운맛): 특소(特小盆) ¥3,922 / 소(小盆) ¥4,807 — 자신 있는 분들만 도전하세요. 땀이 쏟아지는 가운데 고추의 감칠맛이 폭발하는 강렬한 매운맛입니다.

요다레도리: 특소(特小盆) ¥2,910 / 소(小盆) ¥4,301