360년 이상의 역사를 자랑하며 후지산 미사카 산계의 맑은 물로 술을 빚어 후지산에 신주를 봉납하는 사사이치 주조에서 '습명 축하주 단 준마이 다이긴조'를 한정 수량으로 선보입니다. 이번 출시는 에도 시대부터 내려온 가부키 최고 명문가인 이치카와 단쥬로의 습명을 기록한 영화 '슈메이(Shumei): 가부키의 살아있는 유산' 개봉을 기념하기 위함입니다. 9월 15일부터 사사이치 주조 공식 온라인 스토어(https://www.sasaichi.com/)를 통해 사전 예약을 진행하며, 영화 개봉일인 9월 25일부터 정식 판매를 시작합니다.
후지산: 이치카와 가문과 야마나시의 인연
가부키의 가장 유서 깊은 이름을 계승해 온 이치카와 가문은 야마나시현에 그 뿌리를 두고 있습니다. 신성한 후지산의 그늘 아래 위치한 야마나시는 예로부터 후지산 신앙이 깊은 곳입니다. 영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'에서 그려진 그 가문의 계승과 번영을 기념하고자, 360년 넘게 후지산에 신주를 봉납해 온 야마나시의 사사이치 주조가 브랜드의 상징인 '단(Dan)'을 선보입니다. 후지-미사카 수계의 맑은 물로 빚어낸 '단'은 국제선 퍼스트 클래스에서 제공될 정도로 세계적으로 높은 평가를 받고 있습니다. 후지산의 물, 야마나시의 역사, 그리고 이치카와 가문에 대한 존경을 담아낸 이 한 잔은 영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'의 개봉을 축하하기 위해 헌정되었습니다.
'습명 축하주 단 준마이 다이긴조' 소개
습명 축하주 단 준마이 다이긴조, 특별판 (한정 수량)
양조장 내에서 솟아나는 후지 미사카 산계의 정제된 용수 '후지 미사카 청류수'로 빚은 이 준마이 다이긴조는 그 물의 순수함을 닮은 투명함 속에 풍부한 맛을 담고 있습니다.
첫 모금의 부드러움 뒤로 쌀에서 우러나온 은은한 단맛과 감칠맛이 느껴지며, 유연한 산미가 깊고 차분한 여운으로 이어집니다. 맑으면서도 겹겹이 쌓인 맛은 식사는 물론 술을 즐기는 매 순간에 풍요로움을 더해줍니다.
'단'이라는 이름은 후지산 정상에서 바라보는 일출을 연상시키며, 계승의 자부심과 새로운 시작의 설렘을 동시에 담고 있습니다.
영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'의 개봉을 축하하고, 다음 세대로 이름을 이어가는 여명의 순간을 기념하기 위한 특별한 잔으로 제공됩니다.
- 원료미: 야마나시현산 특등 야마다니시키 100%
- 정미보합: 35%
- 양조용수: 후지 미사카 청류수 (초연수, 경도 약 8mg CaCO3/L)
- 용량: 720ml
- 전용 케이스 포함
- 영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'을 위해 무라카미 다카시가 제작한 축하 막(幕) 아트워크가 담긴 아코디언 북렛(798mm x 170mm) 포함
- 가격: 44,000엔 (세금 포함)
습명 축하주 단 준마이 다이긴조
동일한 '후지 미사카 청류수'로 빚어낸 이 준마이 다이긴조는 물의 투명함을 반영하여 입안에서 부드럽고 깔끔한 풍미와 명료한 여운을 선사합니다.
긴조 향처럼 과실 향이 감돌며 우아한 단맛과 균형 잡힌 쌀의 감칠맛이 느껴지고, 유연한 산미가 맛을 잡아주며 투명한 뒷맛으로 이어집니다. 풍부함과 명료함이 조화를 이루어 곁들이는 요리의 맛을 돋워줍니다.
'단'이라는 이름은 후지산 정상에서 본 일출에서 유래하여 새로운 시작의 느낌을 담았습니다.
영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'의 개봉과 다음 세대로의 습명을 모두 기념하는 술입니다.
- 원료미: 야마나시현산 야마다니시키 100%
- 정미보합: 35%
- 양조용수: 후지 미사카 청류수 (초연수, 경도 약 8mg CaCO3/L)
- 용량: 720ml
- 전용 케이스 포함
- 영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'을 위해 무라카미 다카시가 제작한 축하 막(幕) 아트워크가 담긴 카드(280mm x 60mm) 포함
- 가격: 16,500엔 (세금 포함)
영화 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산' 소개
'이치카와 단쥬로'는 에도 시대부터 전해 내려오는 가부키 최고 명문가의 이름입니다. 습명은 한 배우의 경력을 넘어선 큰 이정표입니다. 미이케 다카시 감독의 첫 다큐멘터리 영화인 '슈메이: 가부키의 살아있는 유산'은 13대 이치카와 단쥬로 하쿠엔과 그의 아들 8대 이치카와 신노스케의 공동 습명 과정을 정면으로 담아냈습니다. 이 영화는 제83회 베니스 국제영화제 비경쟁 부문에 초청되었으며, 독립 영화들을 대상으로 하는 '시네마 & 아츠 어워드'에서 최우수 작품상을 수상하며 일본 영화 최초의 기록을 세웠습니다.
팬데믹으로 인해 약 2년 반의 지연을 극복하고 완성된 이 영화는 유서 깊은 이름을 계승하는 책임감, 아들에게 예술을 전수하려는 아버지의 소망, 그리고 미래를 향해 발을 내딛는 차세대 신노스케가 가부키 전통을 짊어지고 나아가는 모습을 기록했습니다. 또한, 세계적인 아티스트 무라카미 다카시가 습명식을 위해 제작한 축하 막의 창작 과정도 담겨 있으며, 공연자로서 '계승'과 '개성' 사이를 항해하는 이치카와 단쥬로의 모습을 통해 전통, 혁신, 예술, 그리고 삶이 교차하는 가부키 문화의 연속성을 보여줍니다.
- 출연: 이치카와 단쥬로, 이치카와 신노스케
- 내레이션: 안(杏)
- 감독: 미이케 다카시
- 막(幕) 아트워크: 무라카미 다카시
- 프로듀서: 키이 무네유키
- 프로듀서: 다나카 덴지로, 사카 미사코
- 제작: OLM; PlanD
- 협력: 일본배우협회
- 특별 협력: 쇼치쿠
- 배급: K2 Pictures
© 2026 K2 Pictures / 3Top
'단(Dan)'에 대하여
'단'은 후지산 정상 너머로 떠오르는 일출에서 이름을 따왔으며, 새로운 생명력을 상징합니다. 야마나시현 오츠키는 신성한 후지산을 향해 떠나는 참배객들이 몸과 마음을 정화하던 길목인 '오이와케'로 번성했던 곳이며, 사사이치 주조는 이곳에서 360년 넘게 양조장을 지켜왔습니다. 사사이치 주조는 후지산 신앙의 중심지인 기타구치 혼구 후지센겐 신사에 신주를 봉납하며, 그 숭고한 믿음과 전통을 술 빚기에 담아내어 오늘날까지 이어가고 있습니다.
'단'의 핵심은 식사와 함께하기 좋은 술을 지향하는 양조 철학에 있습니다. 신성한 땅에서 솟아나는 '후지 미사카 청류수'와 엄선된 주조용 쌀로 빚어낸 맛은 깊고 세련되었으며 시대를 초월하는 품격을 지니고 있습니다.
전통 효모와 젖산균을 사용한 저온 장기 발효 방식은 쌀 본연의 감칠맛을 극대화하여, 어떤 요리와 곁들여도 그 맛을 돋우고 고급스러운 식사 시간을 완성해 줍니다.
'단'의 한 잔 한 잔은 후지산 정상에서 내리쬐는 빛에 걸맞은 투명함과 위엄을 지향합니다.
현대의 순례길: 오츠키에서 기타구치 혼구 후지센겐 신사까지
사사이치 주조는 후지산 신앙의 성지인 기타구치 혼구 후지센겐 신사에 신주를 봉납합니다. '전통 일본 사케 제조 기술'이 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었을 때, 사사이치 주조는 그곳에서 기념식을 거행했습니다. 에도 시대부터 이곳은 참배객들이 후지산 북쪽 등산로로 향하기 전 반드시 거쳐 가던 '후지미치(후지길)'의 주요 거점으로 알려져 왔습니다. 360년 넘게 사사이치 주조는 후지-미사카 산계의 맑은 용수와 야마나시현에서 재배한 쌀로 술을 빚고, 신사 봉납 및 설날, 하츠사루 축제, 친카사이 등 지역 행사에 이 술을 봉납하며 후지산 신앙과 참배 문화를 현재까지 연결하고 있습니다.
사사이치 주조를 만날 수 있는 곳
오츠키 양조장 내에는 직영 매장인 '사사이치 슈유칸'과 카페 '사사이치 크랜드 카페'가 운영되고 있습니다. 매장에서는 로컬 사케 브랜드 '사사이치', 야마나시 와인 브랜드 '올리판트'와 함께 현장에서만 구매 가능한 상품들을 선보입니다. 카페에서는 후지산 용수로 빚은 술의 지게미로 만든 '사사이치 술지게미 치즈케이크', '사사이치 아마자케 선데이', '사사이치 아마자케 그래놀라' 등 계절별로 변하는 다채로운 메뉴를 제공합니다.
사사이치 슈유칸
운영시간: 9:30 AM ~ 6:00 PM
휴무일: 연중무휴
사사이치 크랜드 카페
운영시간: 평일 11:00 AM ~ 4:00 PM; 주말 및 공휴일 10:00 AM ~ 4:00 PM (라스트 오더 3:30 PM)
휴무일: 연중무휴
2026년 6월, 사사이치 주조는 JR 동일본과 공동 운영하는 첫 번째 매장 '사사이치 주조 오츠키역 후지산문'을 400년 역사의 후지미치 시작점인 JR 오츠키역 대합실 안에 오픈했습니다. 이 공간은 후지산 기슭의 역사와 신앙, 문화를 경험할 수 있는 장소가 되었습니다. 매장에서는 기타구치 혼구 후지센겐 신사 봉납주이자 후지-미사카 산계의 지층을 거쳐 정화된 용수로 빚은 '사사이치'를 판매하며, 논알콜 술지게미 소프트 아이스크림 '후지산 트위스트', 새로운 논알콜 술지게미 쉐이크 '후지산 쉐이크', 아마자케로만 뭉친 '사사이치 아마자케 그래놀라' 등을 선보입니다.
- 매장명: 사사이치 주조 오츠키역 후지산문
- 휴무일: 연중무휴
- 주소: 야마나시현 오츠키시 오츠키 1-1-1 JR 오츠키역 개찰구 내부
- 판매 품목: 사사이치 주조 대표 사케 '야타 사사이치'; 논알콜 술지게미 소프트 아이스크림 '후지산 트위스트'; 논알콜 술지게미 쉐이크 '후지산 쉐이크'; 사사이치 아마자케 그래놀라 및 사사이치 술지게미 사탕 등 기념품
또한 사사이치 주조는 후지산 기슭의 복합 상업 시설인 '타비노에키 카와구치코 베이스' 내에 매장을 운영하며 지역색이 짙은 브랜드 '사사이치'를 판매하고 있습니다.
- 주소: 야마나시현 미나미츠루군 후지카와구치코마치 카와구치 521-4 (타비노에키 카와구치코 베이스 내)
- 운영시간: 9:30 AM ~ 5:30 PM (타비노에키 카와구치코 베이스 영업시간 준수; 계절 및 요일에 따라 변경 가능)
- 웹사이트: https://www.kawaguchikobase.com/
구매 및 SNS 팔로우
- 공식 온라인 스토어: https://www.sasaichi.com/
- 공식 인스타그램: https://www.instagram.com/sasaichi_shuzou/
- 공식 유튜브: https://www.youtube.com/@SASAICHISAKE
