가마쿠라 와규 전문점 Sasho, 2026년 10월 10일부터 고베규와 하야마규를 곁들인 가을 한정 송이버섯 코스 개시

가나가와현 가마쿠라시 오기가야츠에 위치한 와규 스키야키 및 샤브샤브 전문점 'Sasho(사쇼)'가 2026년 10월 10일부터 가을 한정 '송이버섯과 고베규·하야마규 비교 코스(松茸と神戸牛・葉山牛の食べ比べコース)'를 시작했습니다.

해당 식당은 가마쿠라역 서쪽 출구에서 도보로 약 8분 거리에 위치해 있습니다. 일본 정원을 조망하며 와규 스키야키와 샤브샤브를 런치와 디너로 즐길 수 있어 결혼기념일, 생일, 소중한 사람과의 식사, 가족 모임 등에 적합합니다.

기념일 플레이트 예시. 예약 시 별도 요금으로 추가 가능하며 전날까지 예약 필수

가마쿠라에서 즐기는 기념일 및 생일 런치와 디너

특별한 날을 위한 식사로, 와규 스키야키 또는 샤브샤브에 송이버섯을 곁들인 가을 한정 코스가 준비되어 있습니다. 손님은 취향에 따라 조리 방식을 선택할 수 있으며, 고베규(神戸牛)와 하야마규(葉山牛)를 비교하며 맛볼 수 있습니다.

기념일을 위한 기념일 플레이트는 1접시당 2,200엔(세금 포함, 코스 요금 별도)에 제공됩니다. 방문 전날까지 전화 또는 온라인 예약 시 비고란에 기재하여 요청해 주시기 바랍니다.

가족 모임을 위한 디너 전용 개인실

이 식당은 가족 생일이나 기념일 등 모두가 한자리에 모이는 자리에 최적화되어 있습니다. 디너 타임에는 최대 14명까지 수용 가능한 개인실이 마련되어 있습니다. 이용 요금은 실당 11,000엔(세금 포함, 식사비 별도)입니다. 방은 인원수와 예약 상황에 따라 배정되므로 예약 시 문의해 주시기 바랍니다.

가을 한정 송이버섯, 고베규, 하야마규 코스

송이버섯의 향을 느낄 수 있는 도빈무시(주전자 찜)부터 와규와 함께 즐기는 나베 요리, 송이버섯 타키코미 고한(솥밥)까지, 송이버섯을 다양한 방식으로 즐길 수 있는 총 6가지 요리로 구성되어 있습니다. 디너와 런치 모두 이용 가능합니다.

정원을 배경으로 한 송이버섯 플레이팅

와규 스키야키 식사 이미지. 본 이미지는 6종 송이버섯 코스 사진이 아닙니다

메뉴

전채 요리(사키즈케)
송이버섯 도빈무시(松茸の土瓶蒸し)
고베규, 하야마규, 송이버섯을 곁들인 스키야키 또는 샤브샤브
송이버섯 타키코미 고한(솥밥)
절임류
입가심 디저트

가격 및 이용 정보

디너: 1인당 23,430엔(세금 포함), 별도 서비스 요금 10% 부과
런치: 1인당 21,010엔(세금 포함), 별도 서비스 요금 5% 부과

스키야키와 샤브샤브의 가격은 동일합니다. 음료, 추가 주문, 기념일 플레이트, 개인실 이용료는 별도로 부과됩니다.

본 코스는 2026년 10월 10일부터 시작되었습니다. 국산 송이버섯의 수급이 어려워지는 시점인 11월 중순경 종료될 예정입니다. 종료일이 고정되어 있지 않으므로 방문 예정일의 가능 여부는 식당 측에 문의하시기 바랍니다.

송이버섯은 상태에 따라 국산 및 수입품을 혼용하며, 수급 상황에 따라 산지가 변경될 수 있습니다. 계절 및 재료 수급 상황에 따라 요리 내용이 변경될 수 있습니다.

코스 상세 정보: https://sasho.rest/journal/autumn-matsutake-wagyu/

자주 묻는 질문(FAQ)

생일이나 결혼기념일 식사 시 무엇을 요청할 수 있나요?

축하를 위한 기념일 플레이트는 1접시당 2,200엔(세금 포함)이며, 방문 전날까지 예약이 필요합니다. 개인실이나 특정 좌석 요청은 예약 상황에 따라 상담 가능합니다. 희망 날짜, 인원수, 기념일의 목적을 알려주시기 바랍니다.

아이와 함께하는 가족 모임으로 식당을 이용할 수 있나요?

런치 타임에는 아이 동반이 환영입니다. 디너 타임의 개인실은 연령 제한 없이 이용 가능합니다. 디너 타임의 일반 홀 좌석에서는 다른 손님들을 배려할 수 있는 어린이일 경우 이용이 가능합니다. 어린이를 위한 소분 제공이 가능하며, 성인 1인당 1인분의 주문을 부탁드립니다.