신바시의 Mixology Station Hakurai Bar가 2026년 3월 5일부터 「신바시 카레 하쿠라이」(新橋咖喱舶来)라는 이름으로 런치 서비스를 시작했습니다. 이 메뉴는 인도 전통에 뿌리를 둔 카레 요리를 일본 요리의 감성으로 세련되게 만들어 평범함을 뛰어넘는 런치 경험을 선사합니다.
고급 와규 카레
TOKYO Curry Royal Wagyu — ¥1,850 (세금 포함)
이 요리는 와규 스네 부위를 사용하여 감칠맛을 농축하고, 지방의 자연스러운 단맛과 향신료의 조화로 균형을 맞춥니다. 7가지 향신료와 함께 백미소와 산초를 사용하여 미묘한 일본 풍미를 더했습니다. 「로열」이라는 이름은 그 이름에 걸맞은 카레를 제공하려는 의지를 반영합니다.
황금빛 실키 버터 카레
TOKYO Curry Golden Butter — ¥1,500 (세금 포함)
인도에서 탄생한 버터 카레를 일본 장인이 황금빛 버터로 마무리했습니다. 일본 술은 숨겨진 단맛의 원천으로, 요리의 깊은 풍부함과 부드러운 질감에 기여합니다. 현대적인 도쿄 감성으로 재해석한 클래식한 맛입니다.
바 스타일 아이스 커피, 런치에도 즐기세요
Short ¥300 / Long ¥600 (세트 가격, 세금 포함)
Shaken Iced Coffee
싱글 오리진 스페셜티 커피로 만들었으며, 12시간 동안 콜드 브루잉하여 원두의 자연스러운 단맛과 선명도를 끌어냅니다. 서빙 전에 흔들어 공기를 혼합하여 부드럽고 크리미한 마무리를 선사합니다. 밤의 바와 같은 정성을 이제 런치 시간에도 즐길 수 있습니다. 두 가지 카레 요리 모두 이 음료와 함께 세트로 이용할 수 있습니다.
신바시 카레 하쿠라이
- 주소: 도쿄도 미나토구 신바시 4-22-1 신토라 아즈마 빌딩 3F
- 영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 3:00 (라스트 오더 오후 2:30)
- 전화: 03-6453-0629
