도쿄 타치카와에 위치한 SORANO HOTEL이 2026년 6월 1일부터 루프탑 바와 메인 다이닝 레스토랑에서 새로운 여름 메뉴를 선보입니다. "웰빙" 철학을 중심으로 한 이번 시즌 메뉴는 타치카와 및 타마 지역의 현지 식재료를 사용하여 도심 한복판에서 리조트 스타일의 다이닝을 선사합니다.
루프탑 바 여름 이탈리안 코스
호텔 최상층에 위치한 SORANO ROOFTOP BAR에서는 인피니티 풀 너머로 쇼와 기념 공원의 탁 트인 전망을 감상하며 즐길 수 있는 여름 한정 이탈리안 코스와 새로운 디저트 메뉴를 제공합니다.
"Festa Italiana – Estate –" (런치 ¥6,380 / 디너 ¥9,900, 세금 포함)
지중해의 여름에서 영감을 받은 이 코스는 차가운 카펠리니, 오이 가스파초, 그리고 볶은 여름 채소를 곁들인 블랙 브레드크럼을 입힌 양갈비 구이로 구성되어 있습니다. 디너 코스에는 스퀴드 리피에노와 쁘띠 푸르가 추가되어 더욱 풍성한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. 런치와 디너 모두 추가 요금을 내고 소고기 필레 로티로 변경 가능합니다.
제공 기간: 2026년 6월 1일 – 8월 31일 (호텔 휴관일 및 오봉 기간 제외)
티 & 아페로 타임을 위한 루프탑 바 추천 메뉴
쇼와 기념 공원의 푸르름 위에서 여유로운 오후를 보낼 수 있는 두 가지 메뉴 옵션이 준비되어 있습니다.
"APERO 세트 – Buon pomeriggio –" (¥2,310, 세금 포함)
스낵 또는 디저트 세트 중 하나를 선택하고 칵테일, 와인, 타치히 맥주, 커피, 차, 목테일 중 원하는 음료 한 잔을 곁들일 수 있습니다.
"망고 앙상블" (¥3,080, 세금 포함) — 6월 1일부터 8월 7일까지 제공
망고를 메인으로 아름답게 장식된 디저트 플레이트에 글라스 디저트와 쁘띠 푸르가 함께 제공됩니다. TWG 티 또는 공정무역 커피 등 원하는 음료 두 잔이 포함되어 있습니다.
메뉴 및 식재료 원산지는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
DAICHINO 레스토랑 여름 일식 요리
메인 다이닝 공간인 DAICHINO 레스토랑에서는 타치카와와 타마 지역의 농산물, 직접 만든 식재료와 수제 조미료, 그리고 제철 해산물을 활용한 여름 한정 일식 메뉴를 선보입니다.
"DAICHINO 코스" 디너 (1인당 ¥13,200부터, 세금 포함)
오쿠타마산 야마메(산천어) 회와 오징어 및 오크라로 만든 수국 테마리 볼 등 시각적으로 청량감을 주는 여름 요리를 비롯해 숯불에 구운 고토 소고기, 제철 이사키(벤자리), 싱그러운 여름 채소를 즐길 수 있는 코스입니다. 추가 요금을 내고 생선, 고기, 면 요리를 업그레이드할 수 있습니다.
제공 기간: 2026년 6월 1일 – 8월 31일 (호텔 휴관일 및 오봉 기간 제외)
DAICHINO 레스토랑의 다양한 다이닝 옵션
"SORANO 고젠" 런치 세트 (¥4,180부터, 세금 포함)
네 가지 메인 요리 중 선택할 수 있으며, 타치카와 및 타마 지역 식재료를 곁들인 반찬과 호텔의 오리지널 "SORANO 쌀밥", 수제 셔벗 디저트가 함께 제공됩니다.
"SORANO 비어 가든" (평일 한정) (1인당 ¥8,800, 세금 포함) — 7월 1일부터 9월 30일까지 제공
개방형 테라스에서 즐기는 여름 비어 가든으로, 퇴근 후 휴식을 취하기에 완벽합니다. 무제한 음료 패키지에는 호텔 오리지널 타치히 맥주를 포함한 다양한 음료가 제공됩니다. 평일에 4인 이상 그룹부터 이용 가능합니다.
메뉴 및 식재료 원산지는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
현지 식재료에 대한 고집
SORANO HOTEL의 주방 철학은 타치카와 및 타마 지역의 농산물은 물론, 인근 치치부와 코신의 산에서 나는 식재료를 사용하는 데 중점을 둡니다. 총주방장이 직접 일본 전역의 생산자를 방문하여 긴밀한 관계를 유지하고 식재료의 품질을 보장합니다. 미소와 코지를 포함한 수제 조미료와 호텔 오리지널 "SORANO 쌀밥"은 현지에서 정성껏 조달한 식재료를 사용하겠다는 의지를 반영합니다.
