SPRING VALLEY BREWERY(SVB)는 2026년 6월 1일(월)부터 SPRING VALLEY BREWERY 도쿄(SVB 도쿄)와 SPRING VALLEY BREWERY 교토(SVB 교토)에서 올해의 세 번째 특별 캠페인인 'ENJOY! CRAFT 2026 Summer'를 개최합니다. 이번 캠페인은 청량한 크래프트 맥주 경험을 중심으로 한 1막 '쿨(cool)'과, 매콤한 요리와 크래프트 맥주를 페어링하는 미식 축제인 2막 '스파이시(spicy)'로 구성됩니다.
여름 한정 제품인 'SPRING VALLEY BREWERY 프루티 세종(한정판)'(350ml 캔)의 전국 출시에 앞서, 6월 1일부터 SVB 도쿄와 교토에서 먼저 만나보실 수 있습니다. SVB 도쿄에서 최초로 선보이는 스파이시 미식 × 크래프트 맥주 축제의 티켓 예매도 시작되었습니다.
제1막: '쿨(Cool)' — 상쾌한 크래프트 맥주 경험
SVB 도쿄: FRUITY SUMMER FAIR (6월 1일 – 7월 10일)
SVB 도쿄는 2026년 6월 1일부터 7월 10일(금)까지 'FRUITY SUMMER FAIR'를 진행합니다. 이번 페어에서는 효모 유래의 과일 향과 가볍고 상쾌한 끝맛이 특징인 '프루티 세종'을 집중 조명합니다.
페어를 위해 특별히 개발된 3가지 요리는 감귤류의 풍미를 더했으며, 음식과 함께할 때 맥주의 향, 쓴맛, 입안에서의 질감이 어떻게 변화하는지 경험할 수 있도록 구성되었습니다. 특히 '프루티 세종 젤리를 곁들인 토종닭 & 스다치 우동'은 맥주를 다시마 육수와 함께 끓여 알코올을 날린 뒤 젤리로 만들어 차가운 면 위에 올린 메뉴입니다. 맥주 특유의 은은한 쓴맛과 감귤 향이 우동과 맥주 모두가 가진 부드러운 밀의 풍미와 조화를 이룹니다.
SUMMER BEER FLIGHT (시음 세트) — 2,000엔 (세금 포함)
프루티 세종 젤리를 곁들인 토종닭 & 스다치 우동 — 1,500엔 (세금 포함)
해산물 감귤 마리네이드 — 1,600엔 (세금 포함)
소금 레몬 & 판체타를 곁들인 여름 채소 카르피오네 — 750엔 (세금 포함)
페어 기간 동안 프루티 세종과 여름 크래프트 맥주를 함께 맛볼 수 있는 'SUMMER BEER FLIGHT' 시음 세트도 제공됩니다. 6월 1일부터 SVB 도쿄 1층에서는 성인들을 위한 여유로운 여름 오후를 테마로 한 약 6m 크기의 투명 LED 스크린 특별 영상이 상영됩니다.
SVB 교토: Cool Summer New Menu Fair (6월 1일 – 7월 31일)
SVB 교토는 6월 1일부터 7월 31일(금)까지 'Cool Summer New Menu Fair'를 진행합니다. 여름 채소와 과일을 활용한 두 가지 시즌 메뉴를 프루티 세종과 함께 페어링할 수 있으며, 해당 맥주를 게스트 탭으로 구성한 'SUMMER BEER FLIGHT' 시음 세트도 준비했습니다. 습도가 높은 교토의 분지형 여름 날씨 속에서 상쾌한 음식과 크래프트 맥주의 조합은 시원한 휴식을 선사합니다.
교토 두부 시라이에 소스를 곁들인 망고와 프로슈토 — 1,400엔 (세금 포함)
교토 옥수수 냉파스타 '푸실리' 까르보나라 스타일 — 1,600엔 (세금 포함)
제2막: '스파이시(Spicy)' — 대담한 크래프트 맥주 축제
Spicy Gourmet x Craft Beer Festival in SVB 도쿄 (7월 11일~12일)
'스파이시 미식 × 크래프트 맥주'를 테마로 한 2일간의 한정 축제가 2026년 7월 11일(토)과 7월 12일(일) 양일간 SVB 도쿄에서 처음으로 개최됩니다. 최대 18종의 크래프트 맥주와 다양한 향신료의 풍미와 매운맛을 살린 스파이시 요리를 함께 선보이며, 페어링에 따른 맥주 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. 매운맛의 단계가 다양하게 준비되어 있어 평소 매운 음식을 잘 먹지 못하는 분들도 즐겁게 참여할 수 있습니다.
| 장소 | SPRING VALLEY BREWERY 도쿄 (전체), 도쿄도 시부야구 다이칸야마초 13-1 (로그 로드 다이칸야마) |
| 일정 | (1일차) 7월 11일(토): ①11:00 |
| 정원 | 사전 예매: 회차당 약 150명; 현장 판매(예정): 예매 현황에 따라 입장 제한 가능 ※양층 모두 세미 스탠딩, 자유석(선착순) |
| 입장료 | 사전 예매 (재고 소진 시까지) — ①②④⑤회차: 2,800엔(세금 포함) — 입장료 500엔 + 맥주(200ml) 또는 음식 교환권 500엔권 5장 포함; ③회차: 1,900엔(세금 포함) — 입장료 500엔 + 500엔권 3장 포함 현장 판매 — ①②④⑤회차: 3,000엔(세금 포함); ③회차: 2,000엔(세금 포함) |
| 사전 티켓 | https://eplus.jp/sf/detail/4512280001-P0030001 |
SVB 도쿄: PREMIUM COUNTER COURSE (6월 19일 시작)
2026년 6월 19일(금)부터 SVB 도쿄 2층 페어링 카운터에서는 'PREMIUM COUNTER COURSE' 여름 버전을 선보입니다. 비어 코디네이터 자격증을 보유한 직원이 진행하는 2.5시간짜리 크래프트 맥주 테이스팅 코스입니다. 여름 한정 '프루티 세종'으로 시작과 끝을 장식하며, 냉파스타 코스에 맞춰 특별히 양조한 전용 맥주 '특상 – 여름 감귤 믹스'가 포함됩니다.
- 가격: 1인당 10,000엔 (세금 포함, 무제한 음료 포함)
- 코스 내용은 예고 없이 변경될 수 있습니다
SVB 도쿄 한정 맥주: '특상 – 여름 감귤 믹스' (6월 15일부터)
SVB 도쿄에서만 맛볼 수 있는 한정판 '특상 – 여름 감귤 믹스'는 일본식 세종 스타일 맥주로, 쌀 누룩의 은은한 산미와 시쿠와사(오키나와 감귤), 칼라만시 두 가지 감귤 즙이 조화를 이룹니다. 여름에 어울리는 상쾌한 맛으로 냉파스타 요리와의 페어링을 위해 특별히 양조되었습니다.
- 스타일: 일본식 세종
- 원재료: 보리 맥아, 밀 맥아, 홉, 쌀 누룩, 칼라만시 즙, 시쿠와사 즙, 고수 씨앗
- 판매 시작: 2026년 6월 15일(월) ※프리미엄 페어링 코스에서 첫 제공, 재고 소진 시 종료
- 알코올 도수: 6%
- 헤드 브루어: 히가시하시 코스케
매장 정보
SPRING VALLEY BREWERY 도쿄
- 주소: 도쿄도 시부야구 다이칸야마초 13-1 (로그 로드 다이칸야마)
- 영업시간: 월
토 11:0023:00 (라스트 오더 22:00) / 일·공휴일 11:00~22:00 (라스트 오더 21:00) ※테라스석은 22:00까지 운영(겨울철 제외) - 웹사이트: https://www.springvalleybrewery.jp/pub/
- 인스타그램: https://www.instagram.com/springvalleybrewery_official/
SPRING VALLEY BREWERY 교토
- 주소: 교토부 교토시 나카교구 토미노코지 도리 587-2
- 영업시간: 월
토 11:3023:00 (라스트 오더 22:00) / 일·공휴일 11:30~22:00 (라스트 오더 21:00) ※테라스석은 22:00까지 운영(겨울철 제외) - 웹사이트: https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/
- 인스타그램: https://www.instagram.com/springvalleybrewery_kyoto/
