대만 카스테라 전문점 '타이라쿠 탄가오'가 10월 24일과 25일 유라쿠초 코츠카이칸 마르쉐에서 팝업 스토어를 엽니다

대만 카스테라 전문점 타이라쿠 탄가오(台楽蛋糕)가 2026년 10월 24일 토요일부터 25일 일요일까지, 유라쿠초역에서 도보 1분 거리에 있는 '코츠카이칸 마르쉐'에서 한정 기간 팝업 스토어를 개최합니다.

이번 팝업 스토어에서는 대만 현지의 제조 방식을 그대로 재현하여 대만 본연의 풍미와 식감을 살린 카스테라를 선보입니다. 프리미엄 플레인, 번트 버터 바닐라 슈거 및 얼그레이 맛을 포함한 세 종류의 하프앤하프 세트, 그리고 한 번에 먹기 좋은 사이즈의 컷 카스테라 등을 만나보실 수 있습니다.

대만 카스테라란?

대만 카스테라는 대만에서 오랫동안 사랑받아 온 가정식 디저트로, 현지에서는 '갓 구운 케이크'라는 뜻의 '現烤蛋糕(시엔 카오 딴가오)'라고 불립니다. 큼직하게 잘라 먹는 이 카스테라는 폭신폭신한 식감과 은은한 단맛이 특징으로, 아침 식사나 오후 간식으로도 제격입니다.

타이라쿠 탄가오는 코로나19 팬데믹이 한창이던 2021년 3월 12일 도큐 플라자 긴자에 문을 열었습니다. 오픈 당일에는 도쿄 메트로 긴자역까지 긴 줄이 이어질 정도로 당시 드물게 반가운 소식을 전했습니다. 그 이후로 많은 지지자와 단골 고객을 확보하게 되었습니다. 니혼 TV의 'ZIP', '히루난데스', '1억 3천만 명의 SHOW 채널', 후지 TV의 '메자마시 TV', BS 아사히의 '테이반 타임즈' 등 다양한 방송에 소개되었으며, 요미우리 신문, 산케이 신문, 여성 잡지 'GINGER'와 'Hanako', 여행 가이드북 등에도 실린 바 있습니다.

대만식 방식으로 구현한 '폭신하고 사르르 녹는' 식감

타이라쿠 탄가오의 대만 카스테라는 신선한 달걀노른자와 우유, 엄선된 밀가루를 듬뿍 사용하여 만듭니다. 흰자로 만든 거품 같은 머랭을 반죽에 섞어 천천히 구워냄으로써 수플레 케이크와 같은 '폭신하고 사르르 녹는' 식감을 완성했습니다. 촉촉한 반죽 속에는 달걀과 우유의 풍미가 가득합니다. 양손으로 넘칠 만큼 큰 크기임에도 입안에서 사르르 녹아 계속 먹게 되는 매력 덕분에 많은 첫 방문 고객들이 단골이 되었다고 합니다.

제품 개발을 위해 대만에서 훈련받은 전문 스태프가 일본을 방문하여 대만의 제조 방식을 그대로 도입해 현지의 맛과 식감을 충실히 재현했습니다. 고품질의 일본산 재료를 사용한 대만 카스테라를 통해 여행하는 듯한 기분을 느껴보시기 바랍니다.

팝업 스토어 상세 정보

기간: 2026년 10월 24일 토요일 ~ 10월 25일 일요일
장소: 도쿄도 치요다구 유라쿠초 2-10-1, 도쿄 코츠카이칸 1층 코츠카이칸 마르쉐 (유라쿠초역에서 도보 1분)
영업시간: 오전 11시 30분 ~ 오후 5시 30분 (건물 운영 시간에 따름)
휴무: 기간 중 무휴 (자연재해, 시설 점검 등으로 인해 임시 휴무가 발생할 수 있습니다)

참고: 팝업 스토어 운영 상황에 따라 판매 제품이 변경될 수 있습니다.

제품 라인업

프리미엄 카스테라 시리즈

고품질의 일본산 재료를 사용하여 각기 다른 풍미를 느낄 수 있는 시리즈입니다.

프리미엄 플레인

전용 오븐에서 천천히 구워낸 플레인 카스테라는 폭신하고 공기처럼 가벼운 식감을 자랑하며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 순하고 부드러운 맛입니다.

하프앤하프 세트

프리미엄 플레인과 다른 맛의 카스테라를 조합한 세트입니다.

프리미엄 초콜릿 & 프리미엄 플레인

초콜릿과 플레인을 조합한 하프앤하프 세트입니다. 프리미엄 초콜릿 카스테라는 반죽에 카카오 파우더를 섞고 위에 초콜릿 칩을 얹어 구워내어, 카카오 향과 함께 초콜릿의 깊은 단맛과 쌉싸름함을 동시에 즐길 수 있습니다.

프리미엄 얼그레이 & 프리미엄 플레인

얼그레이와 플레인을 조합한 하프앤하프 세트입니다. 프리미엄 얼그레이 카스테라는 향긋한 찻잎을 반죽에 아낌없이 섞어 만들었습니다. 베르가모트(운향과 감귤류)로 향을 입힌 찻잎 덕분에 풍부한 얼그레이 향을 느낄 수 있습니다.

프리미엄 번트 버터 바닐라 슈거 & 프리미엄 플레인

번트 버터 바닐라 슈거와 플레인을 조합한 하프앤하프 세트입니다. 프리미엄 번트 버터 바닐라 슈거 카스테라는 클래식한 프리미엄 플레인을 베이스로 하여, 버터의 풍미를 농축하고 그 위에 풍부하고 달콤한 향을 내는 번트 버터를 얹었습니다. 토핑된 바닐라 슈거가 고급스러운 향을 더해줍니다.