더 사우전드 교토(THE THOUSAND KYOTO), 티아라 모양의 파르페와 통포도 뚱카롱을 즐길 수 있는 '샤인 머스캣 애프터눈 티' 출시

게시됨: 2026년 7월 16일 •

JR 교토역 인근에 위치한 더 사우전드 교토 호텔 2층의 카페&바 'TEA AND BAR'에서는 2026년 8월 28일(금)부터 10월 12일(월, 공휴일)까지 'THE SHINE MUSCAT SEASON 파르페 애프터눈 티'를 운영합니다.

이번 애프터눈 티는 'THE FRUITS SEASON 파르페 애프터눈 티' 시리즈의 세 번째 프로그램으로, 멜론과 복숭아에 이어 가을을 맞이하여 제철 과일인 샤인 머스캣을 주제로 상큼하고 풍부한 과즙을 담아낸 다양한 메뉴를 준비했습니다.

웰컴 드링크 및 웰컴 파르페

샤인 머스캣을 활용한 웰컴 드링크와 파르페가 고객을 맞이합니다.

파르팡 머스캣(Parfum Muscat)

웰컴 드링크인 '파르팡 머스캣'은 머스캣 주스와 향긋한 재스민 티를 블렌딩하여 과일 본연의 상큼함을 살린 논알콜 칵테일로, 샤인 머스캣 가니시와 함께 제공됩니다.

파르팡 머스캣

샤인 머스캣 파르페

글라스 주변에 티아라처럼 배치된 신선한 샤인 머스캣이 돋보이는 파르페입니다. 풍부한 풍미의 프로마쥬 블랑 무스와 산뜻한 라임 크림, 직접 만든 샤인 머스캣 아이스크림과 상큼한 머스캣 젤리를 층층이 쌓아 올리고 샤인 머스캣과 머랭으로 장식했습니다. 바삭한 크럼블과 거봉, 그리고 시소 꽃의 향이 샤인 머스캣의 과즙을 한층 더 돋보이게 합니다.

샤인 머스캣 파르페

티 스탠드 디저트

샤인 머스캣과 거봉의 매력을 다채롭게 살린 6종의 디저트가 준비되어 있습니다.

티 스탠드 디저트

포도 롤케이크 — 포도 크림을 듬뿍 넣어 말아낸 롤케이크로, 슬라이스한 거봉을 정성스럽게 토핑했습니다.
포도 무스 — 카시스 젤리가 숨어 있는 부드러운 거봉 무스로, 블루베리를 올려 우아하게 완성했습니다.
머스캣 베린 — 리치 향이 감도는 판나코타와 과즙이 풍부한 머스캣 젤리를 2층으로 쌓아 섬세한 초콜릿으로 장식한 글라스 디저트입니다.
머스캣 타르트 — 제철 샤인 머스캣의 터지는 식감과 바삭하고 향긋한 타르트지의 조화가 일품인 클래식한 타르트입니다.
머스캣 테린 — 샤인 머스캣을 통째로 넣은 투명하고 시원한 라임 젤리 테린으로, 청량하고 우아한 자태를 자랑합니다.
머스캣 뚱카롱 — 과즙이 풍부한 샤인 머스캣 한 알을 상큼하고 진한 레몬 크림으로 감싸 안은 풍성한 식감의 디저트입니다.

샤인 머스캣 샌드위치

부드러운 빵 사이에 가벼운 생크림과 샤인 머스캣을 넣은 '머스캣 샌드위치'입니다. 크림의 깔끔하고 고급스러운 단맛이 과일 본연의 싱그러운 과즙을 강조하는 심플하면서도 세련된 메뉴입니다.

머스캣 샌드위치

세이버리

독창적인 구성의 5종 세이버리가 입맛을 돋웁니다.

다시마키 롤 — 일식당 'KIZAHASHI'의 시그니처 육수와 야도리기 브랜드 달걀로 만든 두툼한 계란말이를 부드러운 빵으로 감싼 TEA AND BAR만의 특별한 메뉴입니다.
신선한 스프링 롤 — 아삭한 채소와 크리미한 과카몰리, 매콤달콤한 칠리소스가 조화를 이루는 균형 잡힌 한 입 거리입니다.
채소 무스 — 향긋한 브리오슈 위에 부드러운 비트와 호박 무스를 올린 요리입니다.
연어 리예트 — 곱게 다진 연어 리예트를 오이로 우아하게 감싸고 연어 알을 올렸습니다.
케이준 빈 파니푸리 — 인도식 인기 길거리 간식인 파니푸리에 매콤한 케이준 양념을 곁들인 콩을 채워 넣었습니다.

세이버리

프리플로우 음료 (약 30종)

음료 라인업은 사전 예고 없이 변경될 수 있습니다.

일본 홍차
와즈카산 홍차 / 가고시마 유메후키(베니후키) / 시즈오카 야부키타 / 플라워 진저 티 / 5-애플 & 스파이스 허니 티 / 훈연 홍차 오크 배럴

티
순수 이집트 카모마일 / 구기자 화이트 티 / 얼그레이 블루 스타 / 루이보스 오렌지 시트러스 / 아유르베다 블리스 티 / 마누카 플라워 티 / 슬리피 드림 타임 / 베리 피치 크럼블 티 / 다즐링 세컨드 플러시

일본 전통차 & 녹차: 연잎차 / 호지차

커피
더 사우전드 교토 오리지널 블렌드 / 아마렐로 버본 / 만델링 린통 / 에스프레소 / 아메리카노 / 카페라떼 / 카페오레 / 카푸치노 / 디카페인 핫 커피

기타: 진쉬안 우롱차 / 재스민 티 / 말차 라떼 / 호지차 라떼

가격에는 15% 서비스 요금과 소비세가 포함되어 있습니다. 메뉴와 식재료 원산지는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 영업시간은 사전 예고 없이 변경될 수 있으니 공식 웹사이트를 확인해 주시기 바랍니다. 모든 사진은 이미지 컷입니다.

THE FRUITS SEASON 파르페 애프터눈 티 시리즈

2026년 여름부터 가을까지, 총 4회에 걸쳐 제철 과일을 주제로 한 애프터눈 티를 선보입니다:

멜론: 5월 29일(금) – 7월 12일(일) — 종료
복숭아: 7월 17일(금) – 8월 23일(일)
샤인 머스캣: 8월 28일(금) – 10월 12일(월, 공휴일)
사과 & 배: 10월 16일(금) – 11월 23일(월, 공휴일)

THE FRUITS SEASON 파르페 애프터눈 티

셰프 스페셜 디저트 스탬프 캠페인

4가지 시즌 애프터눈 티를 모두 이용하신 고객분들께는 더 사우전드 교토 공식 LINE 계정 샵 카드를 통해 스탬프를 적립해 드립니다(1회 방문 시 1개). 스탬프를 모두 모으신 분께는 TEA AND BAR의 쿠니토모 파티시에가 특별 제작한 한정 디저트를 선물로 드립니다(당일까지 비밀).

셰프 스페셜 디저트

스탬프 적립 기간: 2026년 5월 29일(금) – 2026년 11월 23일(월, 공휴일)
상품 수령 기간: 2027년 1월 4일(월) – 2027년 2월 28일(일) (2일 전 예약 필수)

스탬프는 방문 횟수와 관계없이 1일 1회 적립 가능하며, 혜택은 계정당 1회 한정입니다. 매장 내 이용 전용이며, 상품 수령 시 별도의 유료 음료 주문이 필요합니다. 예약은 스탬프 완성 후 자동 발송되는 예약 링크를 통해 가능합니다. 혜택 내용은 변경될 수 있으며, 디저트의 구체적인 재료는 비밀이므로 알레르기가 있는 경우 예약 시 직원에게 알려주시기 바랍니다.

파티시에 소개

디저트를 총괄하는 야스히로 쿠니토모(1993년 가나가와현 출생) 파티시에는 가나가와와 도쿄의 유명 호텔에서 10년간 근무하며 다수의 제과 대회에서 수상한 경력을 보유하고 있으며, 설탕 및 초콜릿 공예를 전문으로 합니다. 2025년부터 더 사우전드 교토의 파티시에로 활동 중입니다.

수상 내역