도쿄 마루노우치의 '도쿄 비어 홀 & 비어 테라스 14'에서 2026년 7월 22일 수요일부터 여름 한정 페어인 '소금과 향신료(Salt and Spice)'를 시작합니다. 재료 본연의 풍미를 살려주는 소금과 향긋한 향과 매콤한 열기로 식욕을 돋우는 향신료를 테마로, 가벼운 안주부터 메인 육류 요리까지 총 12가지 메뉴를 구성했습니다. COEDO 맥주의 '마리하나' 및 '캬라'와 함께 즐기는 도쿄의 여름 비어 홀 경험을 제안합니다.
"소금과 향신료(Salt and Spice)"
오피스 빌딩 숲 한가운데에 펼쳐진 개방적인 테라스에서 일상에서 벗어난 휴식을 즐겨보세요. 일본 현지 식재료를 최대한 활용해 '도쿄'에서만 맛볼 수 있는 요리들과 COEDO 맥주의 매력을 극대화할 수 있는 소금과 향신료 중심의 메뉴 라인업을 준비했습니다. 기존 비어 홀이나 비어 테라스와는 차별화된, 도쿄만의 감성이 담긴 새로운 비어 다이닝 스타일을 경험해 보시기 바랍니다.
- 소금으로 이끌어내다: 훈연 소금, 두카(Dukkah) 소금, 산초 소금 등을 재료와 조리 방식에 맞춰 각각 다르게 사용합니다.
- 향신료로 확장하다: 로스팅한 시치미, 발효 칠리, 산초 등 다양한 향신료를 더해 요리의 포인트가 되는 향과 매운맛, 여운을 살렸습니다.
- 맥주로 완성하다: 산뜻한 '마리하나'와 감귤 향이 느껴지는 쌉싸름한 '캬라'를 중심으로 페어링을 추천합니다.
주요 메뉴
골드 러쉬 구운 옥수수와 두카 소금 — 880엔 (세금 포함)
여름의 달콤함을 가득 머금은 옥수수를 향긋하게 구워낸 뒤, 견과류와 향신료로 만든 두카 소금을 곁들여 단맛과 풍미를 극대화했습니다.
산초 소금을 곁들인 국산 닭 가라아게 — 990엔 (세금 포함)
갓 튀겨낸 닭고기에 산뜻한 산초 향이 감도는 소금을 더해, 마리하나의 시트러스 향과 가벼운 쓴맛과 아주 잘 어울립니다.
로스팅 시치미를 곁들인 시메사바(초절임 고등어) 카르파초 — 1,320엔 (세금 포함)
살짝 구운 시메사바의 진한 맛과 풍미에 로스팅한 시치미의 깊은 향이 어우러져, 대중적인 일식 안주를 비어 홀에 어울리는 고급 요리로 재탄생시켰습니다.
발효 칠리와 그린 소스를 곁들인 신선한 양고기 꼬치 — 2,200엔 (세금 포함)
신선한 양고기 특유의 강렬한 풍미를 발효 칠리의 깊은 매운맛과 상큼한 그린 소스로 잡아낸 이번 여름의 메인 요리입니다.
총 12가지 페어 메뉴:
- 마리하나 돼지고기 리예트 — 880엔
- 나라즈케(술지게미 절임)와 마스카르포네 — 880엔
- 훈연 소금 버터 에다마메(풋콩) — 770엔
- 로스팅 시치미를 곁들인 시메사바 카르파초 — 1,320엔
- 골드 러쉬 구운 옥수수와 두카 소금 — 880엔
- 발효 스파이시 오징어와 버터 감자 — 880엔
- 산초 소금을 곁들인 국산 닭 가라아게 — 990엔
- 빗추 고원 닭고기 찜과 에도 미소 소스 — 1,100엔
- 거칠게 다진 '아사쿠사 햄' 소시지 스프링 롤 — 1,320엔
- 발효 칠리와 그린 소스를 곁들인 신선한 양고기 꼬치 — 2,200엔
- 철판에 구운 카와마타 샤모(닭 품종) 요리 — 2,970엔
- COEDO 맥주를 위한 모둠 육류 플래터 — 5,500엔
*식재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
상황별로 선택하는 3가지 파티 플랜
아래 3가지 플랜 모두 COEDO 맥주 무제한 옵션을 추가할 수 있습니다.
테라스 전용 카와마타 샤모 BBQ 플랜
후쿠시마현의 명품 닭인 '카와마타 샤모'를 메인으로, 탄력 있는 식감과 진한 풍미를 BBQ 스타일로 마음껏 즐길 수 있는 고급스러운 플랜입니다.
맥주 무제한 포함: 7,500엔
BEER FRIENDS 플랜
제철 식재료를 충분히 즐길 수 있으며 COEDO 맥주와 완벽한 조화를 이루는 플랜입니다.
*메인 요리로 양고기 또는 소고기 스테이크 중 하나를 선택해 주세요(그룹당 1종 선택).
맥주 무제한 포함: 6,500엔
캐주얼 플랜
'이치욘'의 시그니처 메뉴들로 알차게 구성되어 가볍게 즐기기 좋은 인기 플랜입니다.
맥주 무제한 포함: 5,500엔
6종의 COEDO 맥주를 모두 생맥주로
COEDO는 사이타마현 가와고에시의 코에도 브루어리에서 양조하는 세계적인 수준의 프리미엄 크래프트 맥주입니다. 유명세가 높아짐에 따라 캔이나 병 제품을 구하기 쉬워졌지만, 6종의 레귤러 맥주를 모두 생맥주로 서빙하는 곳은 드뭅니다.
루리(Ruri) — 깔끔한 쓴맛과 맑고 상쾌한 끝맛이 특징인 프리미엄 맥주입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리며, COEDO 맥주를 처음 접하는 분들의 첫 잔으로 추천합니다.
마리하나(Marihana) — 세션 IPA 스타일로 자몽 같은 강렬한 풍미가 특징입니다. 옅은 황금빛과 순백색 거품에서 시트러스 향이 향긋하게 피어오릅니다.
캬라(Kyara) — 상쾌한 감귤류의 향과 기분 좋은 쓴맛이 중심을 잡아주는 맥주입니다. 침향(캬라)을 닮은 색상을 띠며, 쌉싸름한 맛이 매력적인 어른들을 위한 맥주입니다.
시로(Shiro) — 쓴맛이 적고 과일 향이 매우 풍부합니다. 여과하지 않아 입안에서 느껴지는 질감이 매우 부드러우며, 이름 그대로 부드럽고 순한 맛을 자랑합니다.
싯코쿠(Shikkoku) — 은은한 흑맥주로, 입안 가득 퍼지는 고소한 풍미와 진한 향에 어울리는 고급스러운 검은 빛깔이 특징입니다.
베니아카(Beniaka) — 가와고에 특산물인 킨토키 고구마(군고구마 형태)와 최고급 맥아를 사용해 매우 풍부하고 고급스러운 단맛과 깊은 풍미를 완성했습니다. 양조 전문가들이 정성을 다해 만든 특별한 맥주 경험을 선사합니다.
매장 정보
도쿄 비어 홀 & 비어 테라스 14
마루노우치의 도심 속 녹색 오아시스에서 즐기는 크래프트 맥주와 셰프가 선보이는 창의적인 요리를 야외 테라스에서 즐겨보세요. '이치욘'이라는 애칭으로 불리며 인근 직장인들에게 사랑받는 이곳에서는 COEDO 맥주를 포함한 7종의 생맥주를 만나보실 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 매장명 | 도쿄 비어 홀 & 비어 테라스 14 (이치욘) |
| 주소 | 도쿄도 지요다구 마루노우치 1-4-1 마루노우치 에이라쿠 빌딩 2층 |
| 전화번호 | 03-6269-9585 |
| 영업시간 | 11:00 ~ 23:00 |
| 휴무일 | 부정기 휴무 (빌딩 휴관일에 따름) |
| 좌석 | 108석 (실내 60석 / 테라스 48석) |
| 웹사이트 | https://www.potomak.co.jp/shop/1010/ |
| 인스타그램 | https://www.instagram.com/tokyobeerhall14/ |
| 예약 | https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13136102/ |
