츠다누마역에서 도보 3분: 라멘 와다야의 일품 다시마 물 츠케멘이 대대적으로 업그레이드되다
치바현 후나바시시 츠다누마 지역에서 운영 중인 라멘 와다야는 2026년 1월 22일부터 인기 메뉴인 ‘다시마 물 츠케멘’을 대대적으로 리뉴얼하여 선보였습니다.
새롭게 단장한 다시마 물 츠케멘은 최고급 마 다시마, 네 다시마, 라우스 다시마, 가고메 다시마의 네 가지 종류의 다시마를 고급스럽게 혼합한 것이 특징입니다. 각 다시마의 독특한 감칠맛을 추출하기 위해 온도 조절과 숙성 시간에 세심한 주의를 기울입니다.
새로운 츠케멘 경험: “먼저 면만 드셔 보세요” — 다시마가 중심이 되는 딥핑 소스가 아닌 츠케멘
와다야의 다시마 물 츠케멘은 딥핑 소스 없이 면만 먼저 먹는 독특한 특징이 있습니다.
다시마 물에 담긴 통밀가루 면을 입에 넣으면 다시마의 감칠맛과 밀의 향이 한 입 베어 물 때마다 퍼집니다.
중간에 소스에 담가 먹으면 한 그릇 안에서 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
나고야와 미에에서 얻은 경험을 츠다누마의 그릇에 담아내다
개발 배경에는 나고야와 미에 지역의 ‘재료를 강조하는 감산식 라멘’에 대한 주인의 경험이 있습니다.
화려함보다는 ‘매일 먹기에 적합’하고 ‘기억에 남는’ 맛을 만드는 것을 목표로 와다야만의 진정한 그릇으로 재구성했습니다.
평점 4.2점의 호평을 받는 이 가게의 차세대 대표 메뉴를 목표로
라멘 와다야는 Google 리뷰에서 ★4.2점(2026년 1월 기준)을 획득했습니다. 이 가게는 학생부터 지역 단골까지 폭넓은 고객층의 지지를 받고 있습니다.
다시마 물 츠케멘은 **“처음 방문하는 고객과 라멘 감정가 모두에게 추천하고 싶은 메뉴”**로서 새로운 대표 메뉴가 되는 것을 목표로 합니다.
매장 정보
라멘 와다야 츠다누마점
주소: 치바현 후나바시시 마에하라니시 2-13-1-102
오시는 길: JR 츠다누마역에서 도보 3분
영업시간: 공식 웹사이트 또는 Google 지도를 확인해 주세요.
공식 웹사이트: https://ramenwadaya.com/
