사카바 야마토 (酒場やまと)는 기후역에서 도보 3분 거리에 위치한 인기 이자카야로, 리노베이션을 마치고 화요일인 4월 7일에 재오픈하였습니다. 이 레스토랑은 퇴근 후 간단하고 저렴한 식사를 원하는 지역 주민들이 즐겨 찾는 단골 동네 명소를 목표로 하고 있습니다.
재오픈의 철학
레스토랑의 새로운 방향은 수제·수작업 요리에 초점을 맞추고 있으며, 고객이 주문을 하면 그 자리에서 바로 요리를 만들어 제공합니다. 식품업계 전반에 걸친 지속적인 가격 상승에도 불구하고, 사카바 야마토는 가격을 합리적으로 유지하여 가성비와 품질 모두에서 기대를 뛰어넘는 경험을 제공하는 데 전념하고 있습니다.
단순히 접근성 좋은 술집으로 자리매김하는 것이 아니라, 혼자 가볍게 한 잔 하러 들르든 동료들과 제대로 된 식사를 위해 모이든, 사람들이 진심으로 음식을 즐길 수 있는 공간이 되는 것이 목표입니다.
메뉴 하이라이트
메뉴는 중화풍 요리와 쿠시아게(튀김 꼬치) 등 일본 이자카야 스타일의 다양한 요리를 갖추고 있어 어떤 입맛에도 맞는 메뉴를 찾을 수 있습니다. 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다:
- 소 혀 꼬치 — ¥90 (세금 포함 ¥99)
- 미소 쿠시카츠 — ¥190 (세금 포함 ¥209)
- 비프 스튜 — ¥400 (세금 포함 ¥440)
- 교자 — ¥300 (세금 포함 ¥330)
매장 정보
사카바 야마토 — 기후역 지점
- 주소: 기후현 기후시 스미다초 1-28, 〒500-8843
- 전화: 058-215-8392
- 영업시간:
- 월요일~목요일: 오후 4:00 ~ 자정 12:00
- 금요일 및 공휴일 전날: 오후 4:00 ~ 오전 1:00
- 토요일: 오후 3:00 ~ 오전 1:00
- 일요일 및 공휴일: 오후 3:00 ~ 자정 12:00
