ร้าน 283Crepe สาขามัตสึเอะ ซึ่งเป็นสาขาที่ 2 ของร้านเครปจากทตโตริ เปิดให้บริการเมื่อเดือนมีนาคม 2026 ที่ผ่านมา และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน
ร้าน 283Crepe ต้นตำรับตั้งอยู่ในเมืองอาโอยะ จังหวัดทตโตริ ดำเนินงานภายใต้แนวคิด "เครปที่รังสรรค์โดยร้านขนมหวาน" เครปแต่ละชิ้นจะทำสดใหม่ตามสั่ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบเป็นเอกลักษณ์ ครีมสดที่ใช้ทำจากนม ครีมสด และเนยจาก Daisen Dairy ให้รสสัมผัสที่เบา ไม่หวานจนเกินไป
เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ สตรอว์เบอร์รี่ชูการ์บัตเตอร์ครีม ราคา 1,200 เยน (รวมภาษี)
แม้ว่าจะตั้งอยู่ในย่านที่พักอาศัย แต่สาขามัตสึเอะก็ดึงดูดลูกค้าที่รู้จักร้านผ่านโซเชียลมีเดีย รวมถึงแฟนคลับที่ตามมาจากสาขาทตโตริ โดยลูกค้าต่างแสดงความเห็นว่า:
- "ครีมรสละมุน ทานได้จนหมดชิ้นโดยไม่เลี่ยน"
- "เป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน"
- "เป็นพื้นที่ที่ดูดีมีสไตล์อย่างไม่น่าเชื่อในย่านที่พักอาศัย"
นอกจากนี้ 283Crepe ยังให้ความสำคัญกับการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นจากทตโตริและชิมาเนะอีกด้วย
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเชื่อมโยงภูมิภาคซันอิน ร้านมีแผนที่จะพัฒนาเมนูพิเศษที่มีจำกัดโดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นต่อไป
283Crepe สาขามัตสึเอะ
- ที่อยู่: ชั้น 1, 213-2 เทรามาจิ, เมืองมัตสึเอะ, จังหวัดชิมาเนะ
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 16:00 น.
- วันหยุด: ไม่แน่นอน (ตรวจสอบปฏิทินทาง Instagram)
- Instagram: @283crepe_matsue
