ร้านโยเกิร์ตเฉพาะทางในชื่อ Yubara Yogurt (湯原ヨーグルト) ได้เปิดให้บริการในย่านน้ำพุร้อนยูบาระออนเซ็น เมืองมานิว่า จังหวัดโอคายามะ โดยมีพิธีเปิดอย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 15 พฤษภาคม 2026 ทางร้านให้บริการโยเกิร์ตโฮมเมดปราศจากสารปรุงแต่ง ซึ่งผลิตจากนมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็นแท้ 100% จากพื้นที่ฮิรูเซ็น ซึ่งเป็นแหล่งผลิตนมเจอร์ซีย์ชั้นนำของญี่ปุ่น
เมืองมานิว่าซึ่งตั้งอยู่ในเทือกเขาชูโกกุ มีชื่อเสียงด้านสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และอุตสาหกรรมการทำฟาร์มโคนมที่เฟื่องฟู โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่ฮิรูเซ็นเป็นแหล่งผลิตนมเจอร์ซีย์ปริมาณมากที่สุดในญี่ปุ่น และคุณภาพของนมที่ได้ก็ได้รับการยกย่องอย่างสูงไปทั่วประเทศ Yubara Yogurt เกิดขึ้นจากความปรารถนาที่จะสร้างผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นชนิดใหม่โดยอิงจากมรดกทางอุตสาหกรรมนมที่โดดเด่นนี้
ทางร้านใช้นมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็น น้ำผึ้งจากเมืองมานิว่า และวัตถุดิบอื่นๆ จากโอคายามะเป็นหัวใจหลัก โดยไม่มีการเติมสารกันเสียหรือสารคงตัว โยเกิร์ตแต่ละถ้วยผลิตขึ้นด้วยมือในเวิร์กช็อปภายในร้าน เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่และรสชาติในทุกคำที่รับประทาน
โยเกิร์ตเจอร์ซีย์ที่ทำจากนมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็น 100%
เมื่อเทียบกับนมทั่วไป นมเจอร์ซีย์มีไขมันและโปรตีนที่สูงกว่า ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีความมันนัวกว่า ที่ Yubara Yogurt ระยะเวลาการหมักและระดับความหวานจะถูกปรับแยกกันสำหรับแต่ละประเภท ส่งผลให้ได้รายการผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ทั้งโยเกิร์ตแบบดื่มและโยเกิร์ตแบบถ้วย ซึ่งทั้งหมดถูกออกแบบมาให้รู้สึกสดชื่นเป็นพิเศษหลังจากแช่น้ำพุร้อน
เมนูเต็มรูปแบบประกอบด้วยโยเกิร์ตถ้วย 6 ชนิด โยเกิร์ตแบบดื่ม 1 ชนิด และขนมหวานจากโยเกิร์ต 1 ชนิด
"ยูบาระ ฮันซากิ ไดฟุกุ" — ต้นตำรับจากเมืองน้ำพุร้อน
หนึ่งในเมนูที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านคือ ยูบาระ ฮันซากิ ไดฟุกุ ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากฮันซากิ (ซาลาแมนเดอร์ยักษ์ญี่ปุ่น) ซึ่งเป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติพิเศษที่ได้รับมอบหมายและเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของยูบาระออนเซ็น ขนมชนิดนี้ห่อหุ้มครีมโยเกิร์ตโฮมเมดที่ทำจากนมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็นด้วยแป้งไดฟุกุที่นุ่มและหนึบ สร้างสรรค์เป็นขนมหวานทานง่ายที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของร้านนี้
โยเกิร์ตเจอร์ซีย์น้ำผึ้ง (Honey Jersey Yogurt) จับคู่ความเข้มข้นของนมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็นกับน้ำผึ้งจากเมืองมานิว่าในปริมาณที่เหมาะสม ทำให้ได้รสชาติหวานละมุนอย่างเป็นธรรมชาติที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของภูมิภาคนี้
7 จุดเด่นของ Yubara Yogurt
- ร้านโยเกิร์ตเฉพาะทางแห่งแรกของเมืองมานิว่า ที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่น
- โยเกิร์ตที่ผลิตจากนมเจอร์ซีย์ฮิรูเซ็น 100%
- โยเกิร์ตน้ำผึ้งที่ใช้น้ำผึ้งจากเมืองมานิว่าในท้องถิ่น
- โยเกิร์ตโฮมเมดปราศจากสารปรุงแต่ง ไม่มีสารกันเสียหรือสารคงตัว
- เมนูหลากหลายรสชาติโดยปรับเวลาการหมักและระดับน้ำตาลให้เหมาะสมกับแต่ละชนิด
- มีจำหน่ายทั้งแบบของว่างเดินทานในยูบาระออนเซ็น หรือจะนั่งทานในคาเฟ่ริมแม่น้ำก็ได้
- "ยูบาระ ฮันซากิ ไดฟุกุ" — ขนมหวานต้นตำรับที่คุณหาทานได้ที่นี่เท่านั้น
ข้อมูลร้านค้า
- ชื่อร้าน: Yubara Yogurt (湯原ヨーグルト)
- ที่อยู่: 56 Yubara Onsen, Maniwa City, Okayama Prefecture 717-0402
- โทรศัพท์: 080-5130-1632 (10:00 น. – 17:00 น.)
- เวลาทำการ: 10:00 น. – 17:00 น.
- วันหยุด: วันอังคารและวันพุธ
- เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการ: 15 พฤษภาคม 2026
- เว็บไซต์: https://yubara-yogurt.com/
- อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/yubara.yogurt/
- X (ทวิตเตอร์): https://x.com/yubara_yogurt
