หลังจากให้บริการแก่เหล่าคอกาแฟทั่วญี่ปุ่นมาเกือบ 12 ปี โรงคั่วและคาเฟ่ Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe ใน Kiyosumi-Shirakawa เตรียมปิดตัวในฤดูใบไม้ร่วงปี 2026 แบรนด์กาแฟสเปเชียลตี้ที่คั่วและจัดส่งเมล็ดกาแฟให้กับคาเฟ่พาร์ทเนอร์ทั่วประเทศนับตั้งแต่เปิดสาขาโตเกียวในปี 2014 จะโอนย้ายการดำเนินงานด้านการคั่วและการกระจายสินค้าไปยังโรงงานแห่งใหม่ใน Miyota จังหวัด Nagano
การย้ายครั้งนี้ถูกประกาศว่าเป็นก้าวสำคัญเพื่อการเติบโตในระยะยาว โดยฐานใหม่ใน Nagano ยังมีแผนที่จะใช้เป็นจุดเริ่มต้นในการขยายตลาดไปยังภูมิภาคเอเชียด้วย
โรงคั่วกาแฟแห่งใหม่ที่ MMoP เมือง Miyota จังหวัด Nagano
Miyota เป็นเมืองในจังหวัด Nagano ที่ตั้งอยู่บริเวณเชิงเขา Asama และกำลังได้รับความสนใจทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ ด้วยความโดดเด่นของธรรมชาติที่งดงามควบคู่กับวัฒนธรรมด้านศิลปะ การถ่ายภาพ และอาหารที่เฟื่องฟู โรงคั่วกาแฟแห่งใหม่ของ Allpress Espresso จะตั้งอยู่ภายใน MMoP (ออกเสียงว่า "Mopp") ศูนย์รวมวัฒนธรรมใจกลางเมือง
MMoP ได้สร้างตัวเองให้เป็นจุดศูนย์กลางที่รวบรวมผู้มาเยือนหลากหลายกลุ่ม ทั้งผู้ที่สนใจการถ่ายภาพ ศิลปะ และวิถีชีวิตสไตล์ Miyota แนวคิดเปิดกว้างและมุ่งเน้นชุมชนของที่นี่สอดคล้องอย่างลึกซึ้งกับคุณค่าของ Allpress Espresso ที่ต้องการสร้างความเชื่อมโยงผ่านกาแฟ โรงคั่วกาแฟแห่งใหม่คาดว่าจะทำหน้าที่ทั้งเป็นโรงผลิตกาแฟสเปเชียลตี้เพื่อตลาดญี่ปุ่นและต่างประเทศ และเป็นสถานที่จัดกิจกรรมต่าง ๆ ที่เปิดต้อนรับทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่
MMoP ถูกบรรยายว่าเป็นศูนย์รวมวัฒนธรรมที่ตั้งอยู่ท่ามกลางสวนธรรมชาติ รวบรวมร้านค้าที่ดำเนินงานอย่างอิสระซึ่งมีปรัชญาวิถีชีวิตเป็นของตัวเอง ทั้งร้านอาหาร บูติกงานหัตถกรรมและเสื้อผ้า ร้านเฟอร์นิเจอร์ และร้านจัดสวน ทุกฤดูร้อน ที่นี่จะเป็นเจ้าภาพจัดเทศกาลถ่ายภาพศิลปะระดับนานาชาติ PHOTO MIYOTA
MMoP
ที่อยู่: 1794-1 Aza Maseguchi, Miyota-machi, Kitasaku-gun, Nagano
การเดินทาง: ใช้เวลาประมาณ 60 นาทีจากสถานี Tokyo โดย JR Hokuriku Shinkansen ถึงสถานี Karuizawa จากนั้นนั่ง Shinano Railway ประมาณ 20 นาทีถึงสถานี Miyota และเดินเท้าประมาณ 10 นาที
เว็บไซต์: https://mmop.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/mmop_miyota/
สินค้าที่ระลึกวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 27 เมษายน
เพื่อเป็นการระลึกถึงการปิดตัวของ Tokyo Roastery สินค้าที่ระลึกลิมิเต็ดชุดพิเศษที่ผลิตร่วมกับช่างฝีมือที่ผูกพันกับโรงคั่วกาแฟแห่งนี้ จะเริ่มวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 27 เมษายน 2026 ที่คาเฟ่และร้านค้าออนไลน์
แก้วกาแฟเซรามิก Arita Ware
แก้วกาแฟทำด้วยมือโดย Kazuhisa Iwanaga ช่างฝีมือเซรามิก Arita Ware และมิตรสหายเก่าแก่ของ Allpress Espresso ผลิตที่เมือง Arita จังหวัด Saga ซึ่งมีประวัติศาสตร์การผลิตเครื่องเคลือบดินเผายาวนานกว่า 400 ปี แก้วมีให้เลือก 2 สี ได้แก่ Tile Blue และ Greige ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกระเบื้องเคาน์เตอร์และผนังดินของ Tokyo Roastery
- ราคา: ¥3,600 (รวมภาษีแล้ว)
- วัสดุ: เครื่องเคลือบดินเผา (Arita Ware)
- ขนาด: 8 ออนซ์ (ประมาณ 240 มล.)
- สี: Tile Blue / Greige
เสื้อยืด Tokyo Roastery Memorial
เสื้อยืดพิมพ์ลายภาพประกอบต้นฉบับโดย Chie Kamiya เจ้าของและนักวาดภาพประกอบของร้านกาแฟ Deakin St ซึ่งเคยเป็นคาเฟ่พาร์ทเนอร์ของ Allpress ในย่าน Mizue กรุงโตเกียว ลวดลายบนเสื้อถ่ายทอดเรื่องราวในชีวิตประจำวันของ Tokyo Roastery และความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนที่เกิดขึ้นผ่านกาแฟด้วยสไตล์อันอ่อนโยน มีให้เลือก 2 สี ได้แก่ Off-White และ Black
- ราคา: ¥5,800 (รวมภาษีแล้ว)
- วัสดุ: ฝ้าย 100%
- ไซส์: M / L / XL
- สี: Off-White / Black
Kiba Blend (วางจำหน่ายตั้งแต่กรกฎาคม 2026)
กาแฟเบลนด์จากยุคแรกเริ่มของ Tokyo Roastery ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของ Allpress Blend ในปัจจุบัน ตั้งชื่อตามย่าน Kiba ที่โรงคั่วกาแฟตั้งอยู่ โดยได้รับการนำสูตรกลับมาใหม่โดยอ้างอิงจากโปรไฟล์การคั่วและทิศทางรสชาติดั้งเดิม ให้รสชาติสมดุล ดื่มง่ายในชีวิตประจำวัน พร้อมความกลมกล่อมที่สะอาดกว่ารุ่นก่อนหน้า
กิจกรรมพิเศษที่ Tokyo Roastery
ในช่วงนับถอยหลังสู่การปิดตัว Tokyo Roastery กำลังวางแผนจัดกิจกรรมหลากหลายเพื่อเฉลิมฉลองประวัติศาสตร์และขอบคุณทุกคนที่เป็นส่วนหนึ่งของที่นี่ตลอดหลายปีที่ผ่านมา คาดว่าจะมีช่วงเวลาที่ผู้คนสามารถเชื่อมต่อกันอย่างเป็นธรรมชาติผ่านกาแฟสักแก้ว ในบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของสถานที่อันเป็นที่รักแห่งนี้ รายละเอียดกิจกรรมจะแจ้งให้ทราบผ่าน Instagram และจดหมายข่าวอีเมลของ Allpress Espresso Japan
ข้อมูลร้าน
Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe
ที่อยู่: 3-7-2 Hirano, Koto-ku, โตเกียว
เวลาทำการ: วันธรรมดา 9:00–17:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 10:00–18:00 น.
การเดินทาง: เดินเท้า 10 นาทีจากสถานี Kiyosumi-Shirakawa (Tokyo Metro Hanzomon Line, Toei Oedo Line)
Allpress Espresso Toranomon Cafe
ที่อยู่: ชั้น 2 Toranomon Hills Business Tower, 1-17-1 Toranomon, Minato-ku, โตเกียว
เวลาทำการ: วันธรรมดา 8:00–20:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 9:00–18:00 น.
การเดินทาง: เข้าถึงโดยตรงจากสถานี Toranomon Hills (Tokyo Metro Hibiya Line); เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Toranomon (Tokyo Metro Ginza Line)
ร้านค้าออนไลน์: https://jp.shop.allpressespresso.com/ja/
Instagram: https://www.instagram.com/allpressespressojapan/
