BISTRO NONKI สาขาใหม่ได้เปิดในชินากาวะ ซึ่งเป็นสาขาที่ 4 ของแบรนด์ (และเป็นสาขาที่ 30 โดยรวมของกลุ่มผู้ดำเนินการ) ตั้งอยู่ภายใน Shinagawa Intercity ใน Minato ร้านอาหารแห่งนี้ตอบสนองโอกาสต่างๆ มากมาย ตั้งแต่เครื่องดื่มหลังเลิกงานและอาหารค่ำแบบสบายๆ ไปจนถึงการเลี้ยงรับรองทางธุรกิจ ด้วยเมนูที่ผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นและพื้นที่ที่ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นเพื่อต้อนรับผู้คนหลากหลายกลุ่ม
เนื้อวากิวย่างกับซอสสูตรพิเศษ
เมนูเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์ของ BISTRO NONKI คือเนื้อวากิวในประเทศ "Ranichi" (สะโพก) ขนาด 200 กรัม ซึ่งเป็นส่วนที่ได้รับความนิยมจากความสมดุลระหว่างความนุ่มและความเข้มข้นของรสชาติเนื้อ เนื้อจะถูกย่างด้วยความร้อนสูงเพื่อล็อคความชุ่มฉ่ำ จากนั้นจึงหั่นที่โต๊ะบนแผ่นเหล็กร้อน ราดด้วยซอสรสเข้มข้นที่ทำจากหัวหอมและซีอิ๊ว แนะนำให้ทานคู่กับข้าวหุงด้วยน้ำซุป brodo อันเป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
BISTRO × ข้าวหุงหม้อ: ข้าว Brodo และเมนูตามฤดูกาล
หนึ่งในแนวคิดที่สำคัญของ BISTRO NONKI คือการผสมผสานการทำอาหารสไตล์บิสโทรกับข้าว kama (หม้อเหล็ก) แบบญี่ปุ่น ข้าวจะถูกหุงใน brodo ซึ่งเป็นน้ำซุปสไตล์ตะวันตกที่ทำจากเนื้อสัตว์และผัก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นให้กับข้าวแต่ละเม็ด เมนูที่โดดเด่นคือข้าวผัดกระเทียมที่ทำจากกระเทียม Aomori ย่างทั้งหัวจาก Yoshida Farm ปิดท้ายด้วยน้ำมันกระเทียมโฮมเมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่หอมและมีรสชาติเข้มข้น
นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวคลุกตามฤดูกาลที่ปรุงด้วยวัตถุดิบในท้องถิ่น ซึ่งเป็นเมนูที่น่าดึงดูดและน่าพึงพอใจ
Antipasti ที่หลากหลายให้เริ่มต้นมื้ออาหาร
มี antipasti ให้เลือกมากมายเพื่อเริ่มต้นมื้ออาหาร ไม่ว่าจะทานคู่กับเบียร์ ไวน์ หรือเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ก็มีให้เลือกมากมายเพื่อให้แขกได้เลือกชมและชิมในช่วงเริ่มต้นของมื้ออาหาร
เมนูตุ๋น: Trippa และอื่นๆ
Trippa ที่ BISTRO NONKI เป็นหนึ่งในเมนูพิเศษของทางร้าน ผ้าขี้ริ้วรังผึ้งและเอ็นเนื้อวัวชิ้นใหญ่จะถูกนำไปเคี่ยวอย่างช้าๆ ในซอสมะเขือเทศสองชนิดเป็นเวลานาน ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น เมนูนี้แสดงให้เห็นถึงการเตรียมการที่พิถีพิถันและใช้เวลานานซึ่งทำให้แตกต่างจากที่อื่น
นอกจาก trippa แล้ว ในเมนูยังมีเมนูตุ๋นอื่นๆ อีกมากมาย เช่น แก้มหมูตุ๋นไวน์แดง
ไวน์และค็อกเทลสูตรพิเศษ
เมนูเครื่องดื่มมีไวน์แดง ขาว ส้ม และสปาร์คกลิ้งให้เลือกทั้งแบบแก้วและแบบขวด นอกจากนี้ยังมีค็อกเทลสูตรพิเศษ เช่น สปาร์คกลิ้งค็อกเทล ซาวร์ และแบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่ทำจากส่วนผสมต่างๆ เช่น สับปะรด มิ้นต์ Lambrusco โรสแมรี่ ลูกแพร์ และโหระพา
ข้อมูลร้านค้า
ชื่อ: Shinagawa BISTRO NONKI
ที่อยู่: Shinagawa Intercity Building B, B1F B106, 2-15-2 Konan, Minato, Tokyo
โทรศัพท์: 03-6456-5533
เวลาทำการ:
วันธรรมดา: 11:30 AM – 2:30 PM (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 2:00 PM) / 5:00 PM – 11:00 PM (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 10:00 PM, สั่งเครื่องดื่มรอบสุดท้าย 10:30 PM)
วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 1:00 PM – 11:00 PM (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 10:30 PM)
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ
