ร้านอาหารสไตล์ All-Day Dining "CHICAMA" เปิดตัวที่มารุยามาโจ ชิบูย่า ในวันที่ 1 ตุลาคมนี้ พร้อมเสิร์ฟพิซซ่าเตาถ่านและเซบิเช่สดใหม่

ร้านอาหารสไตล์ All-Day Dining "CHICAMA" เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 1 ตุลาคม 2026 บนชั้น 1 ของ VADE HOTEL SHIBUYA ในย่านมารุยามาโจ เขตชิบูย่า ซึ่งเป็นย่านที่ความเงียบสงบและพลังงานอันมีชีวิตชีวาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว

เมนูของร้านเน้นความหลากหลายที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างโดดเด่น เริ่มต้นด้วยพิซซ่าที่อบจากเตาถ่านซึ่งนำเข้ามาจากอิตาลีโดยตรง

เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน แขกจะได้รับการต้อนรับด้วยกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอจากเตาถ่านและครัวแบบเปิดที่เต็มไปด้วยความเคลื่อนไหว ซึ่งเชฟจะปรุงอาหารสดใหม่ให้เห็นตรงหน้า ร้านนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไร้พรมแดนและไร้ขีดจำกัดทางประเภทอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเซบิเช่สูตรต้นตำรับที่ได้รับแรงบันดาลใจจากร้านเซบิเช่ระดับตำนานในนิวยอร์ก หรือพิซซ่าอบสดใหม่ที่ใช้ชีสทำเองภายในร้าน ที่นี่ให้บริการครบครันตั้งแต่เมนูอาหารเช้าที่เปี่ยมไปด้วยพลังงานเริ่มตั้งแต่เวลา 7:00 น. ไปจนถึงมื้อเที่ยงบนระเบียงที่รับลมเย็นสบาย และมื้อค่ำภายใต้แสงไฟบรรยากาศอบอุ่น

CHICAMA มุ่งหวังที่จะเป็น "สถานที่ที่สาม" อันสะดวกสบายที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเตาถ่านและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ที่ซึ่งทุกการมาเยือนจะนำไปสู่การค้นพบรสชาติอร่อยครั้งใหม่

เวลาและบรรยากาศ: การรับประทานอาหารสำหรับทุกช่วงเวลา ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

ช่วงเช้า: 07:00 น. – 10:00 น. | อาหารเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่

เพลิดเพลินกับอาหารเช้าในพื้นที่เปิดโล่งที่เต็มไปด้วยแสงแดดยามเช้า แขกสามารถเลือกเมนูหลักได้ 4 ประเภท พร้อมบริการบุฟเฟต์แพนเค้กและวาฟเฟิลอบสดใหม่ ผลไม้สด และเครื่องดื่มที่เติมได้ไม่อั้น เพื่อมอบการเริ่มต้นวันใหม่ที่สดชื่นให้กับแขกของโรงแรม ผู้ที่ทำงานในละแวกใกล้เคียง และผู้มาเยือนย่านชิบูย่าในช่วงเช้า

ช่วงเที่ยง: 11:00 น. – 15:00 น. | มื้อเที่ยงสบายๆ กับพิซซ่าเตาถ่านและวัตถุดิบตามฤดูกาล

ไฮไลท์ของช่วงกลางวันคือพิซซ่าที่อบในเตาถ่านใจกลางร้าน ซึ่งทำจากชีสสดจากห้องแล็บของร้านเองและแป้งที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ พร้อมด้วยจานอาหารสีสันสดใสที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมากมาย ทำให้มื้อเที่ยงกับเพื่อนฝูงเต็มไปด้วยความสนุกสนาน หรือเป็นช่วงเวลาพักผ่อนที่สดชื่นจากการทำงาน

ช่วงเย็น: 17:00 น. – 23:00 น. | มื้อค่ำที่นำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลและการปรุงแบบทำมือ

ภายใต้แสงไฟบรรยากาศผ่อนคลาย มื้อค่ำนำเสนอเมนูเซบิเช่ต้นตำรับที่ผสมผสานกับวัฒนธรรมการทานปลาดิบชั้นดีของญี่ปุ่น เมนูเนื้อฉ่ำๆ ที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน และเมนูหลักที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด รสชาติตามฤดูกาลเหล่านี้พร้อมฝีมือการปรุงของเชฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสังสรรค์พิเศษและมื้อเย็นร่วมโต๊ะกับคนสำคัญ

บาร์: 17:00 น. – 02:00 น. (วันถัดไป) | การพักผ่อนของผู้ใหญ่ในช่วงค่ำคืนในเมือง

นอกเหนือจากมื้อค่ำ ช่วงเวลาบาร์ยังให้บริการเครื่องดื่มและของว่างที่คัดสรรมาเป็นพิเศษที่ที่นั่งบนระเบียงเปิดโล่งหรือเคาน์เตอร์อันเงียบสงบ ในพื้นที่ที่ความเงียบและความคึกคักพอประมาณของย่านมารุยามาโจ ชิบูย่า มาบรรจบกัน ที่นี่จึงเป็น "สถานที่ที่สาม" ที่เหมาะสำหรับการปิดท้ายวัน

การออกแบบและบรรยากาศ: พื้นที่เปิดโล่งที่เมืองและโรงแรมหลอมรวมกัน

การตกแต่งภายในเชื่อมต่ออย่างลื่นไหลจากล็อบบี้โรงแรม ด้วยพื้นผิวที่ดูเย็นสบายแบบปูนเปลือยผสมผสานกับความอบอุ่นของไม้ในการออกแบบที่หรูหรา ในพื้นที่สงบที่ห่อหุ้มด้วยแสงไฟโทนอุ่น แขกของโรงแรมและผู้ที่มาเยือนพื้นที่นี้จะได้พบปะกันอย่างเป็นธรรมชาติ ถือเป็นจุดนัดพบแห่งใหม่ของย่านที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นกลางวันหรือกลางคืน

รายละเอียดของ CHICAMA CAFÉ RESTAURANT LOUNGE