Hoshino Resort Tomamu และร้านน้ำแข็งไสชื่อดัง Mother Rich ในซัปโปโร กลับมาร่วมงานกันอีกครั้งเป็นปีที่ 3 โดยจะวางจำหน่ายเมนู "Farm Rich Kakigori" ที่ร้าน Mother Rich ตั้งแต่วันที่ 4 กรกฎาคม ถึง 16 สิงหาคม 2026 ผลงานสร้างสรรค์ในปีนี้เป็นการจำลองทิวทัศน์ฤดูร้อนของ Tomamu ไม่ว่าจะเป็นทะเลหมอก ทุ่งหญ้า ฝูงวัว และโรงแรม Tomamu The Tower ลงในน้ำแข็งไสหนึ่งถ้วย เมนูนี้โดดเด่นด้วยโยเกิร์ตกรองจาก Farm Hoshino และซอสกีวีทำเองโดย Mother Rich โดยจำกัดจำนวนเพียง 20 ถ้วยต่อวันเท่านั้น
ความเป็นมา
Farm Hoshino เป็นโครงการเกษตรกรรมที่ Hoshino Resort Tomamu มุ่งเน้นไปที่การผลิตผลิตภัณฑ์นมจากวัวที่อาศัยอยู่ในรีสอร์ต เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมของ Farm Hoshino ให้เป็นที่รู้จักในหมู่ชาวฮอกไกโด ทางรีสอร์ตจึงได้เริ่มร่วมมือกับ Mother Rich ซึ่งเป็นร้านน้ำแข็งไสเฉพาะทางในซัปโปโร Mother Rich ก่อตั้งขึ้นบนแนวคิดในการส่งมอบน้ำแข็งไสที่ปราศจากสีผสมอาหารหรือสารเติมแต่ง เพื่อให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจ ทางร้านคัดสรรวัตถุดิบจากผู้ผลิตที่รู้จักที่มาที่ไป และปรุงเมนูด้วยมือทุกขั้นตอนเท่าที่จะทำได้
ทั้งสองแบรนด์มีปรัชญาร่วมกัน คือ Farm Hoshino มุ่งเน้นการสื่อถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินผ่านแนวคิด "การท่องเที่ยว × การเกษตร" ในขณะที่ Mother Rich มุ่งมั่นที่จะเผยให้เห็นรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ ความร่วมมือนี้ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2024 และปีนี้ถือเป็นปีที่ 3 แล้ว สำหรับ Farm Hoshino เองกำลังก้าวเข้าสู่ปีที่ 9 ของการดำเนินงานและยังคงแสวงหาวิธีการใหม่ๆ ในการนำเสนอผลงานสู่ผู้ชมในวงกว้าง
จุดเด่นของ "Farm Rich Kakigori"
1. ทิวทัศน์ฤดูร้อนของ Tomamu ในหนึ่งถ้วย
วิปครีมแทนทะเลหมอก ซอสกีวีแทนทุ่งหญ้าสีเขียว และชอร์ตเบรดรูปทรงลูกวัวและโรงแรม Tomamu The Tower มาเติมเต็มภาพรวมให้สมบูรณ์ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในน้ำแข็งไสหนึ่งถ้วยที่ทำให้ลูกค้าในซัปโปโรได้สัมผัสถึงความรู้สึกของการอยู่ที่ Tomamu ในช่วงฤดูร้อน
2. โยเกิร์ตกรองของ Farm Hoshino และซอสกีวีทำเอง
น้ำแข็งไสใช้โยเกิร์ตกรองจาก Farm Hoshino ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่หาทานได้ยากแม้แต่ในรีสอร์ต Tomamu เอง โดยผ่านกระบวนการดึงความชื้นออกจากโยเกิร์ตอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้ได้ความเข้มข้นของนมที่มีเนื้อสัมผัสแน่นและละมุน เมื่อทานคู่กับซอสกีวีโฮมเมดของ Mother Rich จึงเกิดความสมดุลระหว่างความครีมมี่และความเปรี้ยวสดชื่น ภายในน้ำแข็งไสยังมีแยมเบอร์รี่รวม นมข้นหวาน และน้ำผึ้งซ่อนอยู่ ทำให้ทุกคำที่ตักเข้าปากสัมผัสได้ถึงการเปลี่ยนแปลงของรสชาติและเนื้อสัมผัส
3. ความร่วมมือสุดพิเศษต้อนรับฤดูร้อนที่เข้าสู่ปีที่ 3
ความร่วมมือกับ Mother Rich ดำเนินมาเป็นปีที่ 3 แล้ว ในปีแรกทั้งสองแบรนด์ได้เปิดตัว "Milk Jam × Haskap Kakigori" โดยใช้แยมน้ำนมจาก Farm Hoshino และผลฮัสแคปจากฮอกไกโด ในปีที่สองเน้นไปที่เวย์ ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตนม ทำให้เกิดเมนู "Whey Milk Chocolate Kakigori" ทั้งสองเมนูได้รับการตอบรับอย่างดีจากลูกค้าและจำหน่ายหมดเกลี้ยงในหลายวันตลอดช่วงเวลาที่มีจำหน่าย สำหรับ "Farm Rich Kakigori" ในปีนี้ได้หยิบยกทิวทัศน์ฤดูร้อนของ Tomamu มาเป็นหัวใจหลัก
ความคิดเห็นจาก Hiroe Arichi เจ้าของร้าน Mother Rich:
"เมื่อคิดว่าจะทำอย่างไรถึงจะถ่ายทอดทุ่งหญ้าสีเขียวของ Tomamu ออกมาเป็นน้ำแข็งไส ฉันเคยพิจารณาใช้มัทฉะ แต่สุดท้ายก็เลือกใช้กีวีเพื่อให้เด็กๆ สามารถทานได้ด้วย ตอนที่ฉันได้ชิมโยเกิร์ตกรองของ Farm Hoshino ครั้งแรก ฉันรู้สึกประทับใจมากที่รสสัมผัสของนมนั้นเข้มข้นและเต็มคำ ฉันทำซอสกีวีด้วยมือเพื่อเสริมความเข้มข้นนั้นและดึงความเปรี้ยวตามธรรมชาติของผลไม้ออกมา ฉันหวังว่าทุกคน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะได้เพลิดเพลินกับเมนูนี้ไปพร้อมกับการจินตนาการถึงทิวทัศน์ฤดูร้อนของ Tomamu ค่ะ"
Instagram ทางการของ Mother Rich: @mother_rich
รายละเอียด "Farm Rich Kakigori"
ช่วงเวลา: 4 กรกฎาคม – 16 สิงหาคม 2026
สถานที่: ร้าน Mother Rich
2-1-5 Asacho, Kita-ku, Sapporo
เวลาทำการ:
- วันธรรมดา: 13:00 น.–18:00 น.
- วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:00 น.–18:00 น.
- ปิดทำการวันจันทร์
ราคา: 1,500 เยน (รวมภาษี) — จำกัดเพียง 20 ถ้วยต่อวัน
หมายเหตุ: ไม่มีที่จอดรถส่วนตัว (โปรดใช้ที่จอดรถบริเวณใกล้เคียง)
เกี่ยวกับ Farm Hoshino
Farm Hoshino คือโครงการเกษตรกรรมของ Hoshino Resorts ดำเนินงานภายใต้แนวคิด "การท่องเที่ยว × การเกษตร" โดยมุ่งเน้นการปลูกพืชและผลิตผลิตภัณฑ์นมควบคู่ไปกับการรักษาทิวทัศน์ที่สวยงามและอาหารที่อร่อย ก่อนที่รีสอร์ตจะถูกพัฒนาขึ้น พื้นที่แห่งนี้เคยเป็นแหล่งเพาะปลูกที่มีวัวกว่า 700 ตัว โครงการนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อฟื้นฟูความงดงามตามธรรมชาติในอดีต โดยนำสารอินทรีย์กลับมาหมุนเวียนในดินในรูปแบบปุ๋ยหมักและทำงานสอดประสานกับวงจรธรรมชาติ เป้าหมายคือการมอบประสบการณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของผืนดินแห่งนี้ให้แก่แขกผู้มาเยือน เพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์และรสชาติของฮอกไกโดท่ามกลางจังหวะชีวิตในฟาร์มที่วัวได้เดินเล็มหญ้าและความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินที่งอกงามตามธรรมชาติ"
}`
