HIBIYA CENTRAL MARKET ร้านมัลติคอนเซปต์ใน Tokyo Midtown Hibiya เตรียมจัดอีเวนต์พิเศษในธีมอาหารที่มีชื่อว่า "HIBIYA CENTRAL MARKET no shoku ni matsuwaru etc..." ตั้งแต่วันที่ 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์) ปี 2026
ที่ร้านอิซากายะ 一角 (Ikkaku) จะมีการจัด "เทศกาลไวน์ฤดูใบไม้ร่วง" (秋のワイン祭) ร่วมกับโรงไวน์ モンデ酒造 (Monde Shuzo) ในเมืองฟุเอฟุกิ จังหวัดยามานาชิ โดยนอกจากจะมีไวน์ 5 ตัวจากซีรีส์ "YOAKENO" และ Kyoho Sparkling (巨峰スパรก์กลิ้ง) แล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่คือไวน์หมักรอบสองในกระป๋อง (缶内二次発酵ワイン) ซึ่งมีกำหนดวางจำหน่ายในเดือนมกราคม 2027 มาให้คนทั่วไปได้ลองชิมก่อนใครเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่นอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูจับคู่กับเนื้อม้าดิบญี่ปุ่นให้บริการ
ภายในงานยังมีนิทรรศการเดี่ยวของศิลปินเซรามิก Mugihiko Kitagawa ที่ CABINET OF CURIOSITIES (10 ถึง 25 ตุลาคม) และอาหารที่มีจำหน่ายเฉพาะช่วงเวลา เช่น โดนัทและฟิแนนเซียจากร้าน BEKE.BEKE.BAKE, เบนโตะและโอบันไซ (เครื่องเคียงญี่ปุ่น) โดยเชฟ Kazuhiro Takeda จากร้าน heureux และชาจาก Tea Studio ส่วนโปรแกรมอื่นๆ ทั่วทั้งร้านยังมีบริการมาสก์หน้าอัดก๊าซคาร์บอนิกที่ 理容ヒビヤ, ป๊อปอัปสโตร์แบรนด์ FREDERIC BEAUSOLEIL ที่ CONVEX (10 ถึง 25 ตุลาคม) และการคัดสรรหนังสือในธีมอาหารที่ชั้นวางหนังสือ (本棚) ตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน ถึง 5 พฤศจิกายน
ภาพรวมงาน
- ชื่อกิจกรรม: HIBIYA CENTRAL MARKET no shoku ni matsuwaru etc... (เรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ฯลฯ ของ HIBIYA CENTRAL MARKET)
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์) 2026 (บางโปรแกรมมีกำหนดการแตกต่างกัน)
- สถานที่: HIBIYA CENTRAL MARKET
- เว็บไซต์ทางการ: https://hibiya-central-market.jp/
โปรแกรมพิเศษ
CABINET OF CURIOSITIES
พื้นที่ที่รวบรวมเสื้อผ้า สินค้าเบ็ดเตล็ด และเฟอร์นิเจอร์วินเทจจากทั่วโลก เพื่อให้ผู้คนได้เพลิดเพลินข้ามผ่านประเทศและยุคสมัย
นิทรรศการเดี่ยวของ Mugihiko Kitagawa
นิทรรศการเดี่ยวโดย Mugihiko Kitagawa (北川麦彦) ศิลปินเซรามิกที่สร้างสรรค์ผลงานอยู่ในหุบเขา Oguni, Aso ในจังหวัดคุมะโมโตะ ภาชนะของเขาขึ้นรูปด้วยมือโดยใช้ดินจาก Aso และเคลือบด้วยขี้เถ้าธรรมชาติที่ทำจากผักและพืชพรรณ มีรูปทรงที่อ่อนช้อย ผสมผสานความเรียบง่ายและความแข็งแกร่งในสไตล์เฉพาะตัว
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 25 ตุลาคม (อาทิตย์)
CONVEX
ร้านแว่นตาที่จำหน่ายกรอบแว่นวินเทจหายาก (Deadstock)
FREDERIC BEAUSOLEIL POP UP
FREDERIC BEAUSOLEIL เป็นแบรนด์แว่นตาเก่าแก่จากฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อเรื่องสีสันสดใสและการออกแบบที่โดดเด่น ร้านเคยจัดป๊อปอัปให้แบรนด์นี้มาแล้ว และจะกลับมาจัดอีกครั้งในฤดูใบไม้ร่วงนี้ ในช่วงเวลาดังกล่าวจะมีการขยายคอลเลกชันให้เลือกชมมากกว่าปกติ
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 25 ตุลาคม (อาทิตย์)
理容ヒビヤ (Riyo Hibiya)
ร้านตัดผมคุณภาพสไตล์ญี่ปุ่นที่สะท้อนถึง "วันวานอันแสนหวาน" ด้วยการจัดการด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด นอกเหนือจากวิธีการฆ่าเชื้อตามกฎหมายแล้ว ทางร้านยังมีกระบวนการสุขอนามัยของตัวเอง
บริการมาสก์หน้าอัดก๊าซคาร์บอนิก
ในช่วงเวลาดังกล่าว ลูกค้าที่ใช้บริการคอร์สเต็มรูปแบบจะได้รับบริการมาสก์หน้าอัดก๊าซคาร์บอนิก (炭酸 顔パック) เป็นบริการพิเศษ
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์)
一角 (Ikkaku)
พื้นที่ผ่อนคลายที่ทำหน้าที่เป็นร้านอาหารชุดในช่วงกลางวัน และเป็นร้านอิซากายะในยามค่ำคืน
เทศกาลไวน์ฤดูใบไม้ร่วง (秋のワイン祭)
ความร่วมมือกับ モンデ酒造 (Monde Shuzo) โรงไวน์ในฟุเอฟุกิ ยามานาชิ ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1952 โดยมีการเสิร์ฟไวน์ 5 รายการจากซีรีส์เรือธง "YOAKENO" ของโรงไวน์ พร้อมด้วย Kyoho Sparkling (巨峰スパークリング) และไวน์หมักรอบสองในกระป๋อง (缶内二次発酵ワイン) ที่จะวางจำหน่ายในปี 2027 มาให้ลิ้มลองก่อนใครเป็นครั้งแรกในญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีเนื้อม้าดิบญี่ปุ่นจำหน่ายในปริมาณจำกัดสำหรับรับประทานคู่กับไวน์
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์)
CREEK
ร้านกาแฟที่ให้ผู้มาเยือนได้แวะพักชั่วครู่ เปรียบเสมือนเรือที่ทอดสมอในลำห้วย (CREEK) ระหว่างการเดินทาง
BEKE.BEKE.BAKE
BEKE.BEKE.BAKE ผู้ผลิตขนมหวานที่ไม่มีหน้าร้านเป็นของตัวเอง โดยเน้นจำหน่ายตามพื้นที่ส่วนกลางและงานอีเวนต์ต่างๆ จะมาเปิดบูธที่นี่เป็นครั้งแรก รายการขนมเน้นไปที่โดนัทและฟิแนนเซียรูปหมีที่เป็นที่นิยม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับกาแฟของร้าน CREEK พร้อมด้วยขนมอบตามฤดูกาล
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์) โดนัทมีจำหน่ายเฉพาะวันที่ 10 (เสาร์) และ 11 (อาทิตย์) ในปริมาณจำกัด
heureux
เชฟ Kazuhiro Takeda เจ้าของร้าน heureux (อูรู) ผู้มีประสบการณ์เป็นเชฟเทมปุระและปัจจุบันทำงานด้านการทำอาหารนอกสถานที่และจัดเลี้ยง จะมาจำหน่ายเบนโตะพิเศษและโอบันไซ ซึ่งสามารถนั่งทานในพื้นที่คาเฟ่ของ CREEK ได้ โดยจำหน่ายในปริมาณจำกัด
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 11 ตุลาคม (อาทิตย์)
Tea Studio
Tea Studio สำรวจคุณค่าใหม่ๆ ของชาญี่ปุ่นด้วยแนวคิดที่อิสระ โดยจะนำชาญี่ปุ่นและชาดำแบบซองมาวางจำหน่ายเป็นพิเศษ และในวันที่ 10 ตุลาคม (เสาร์) ตั้งแต่เวลา 17:00 น. ถึง 21:00 น. (สั่งได้ถึง 20:30 น.) จะมีความร่วมมือพิเศษกับร้าน heureux ในรูปแบบการบริการให้นั่งทานที่ร้าน โดยลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับชาเบลนด์สูตรเฉพาะคู่กับโอบันไซได้
- วันที่: 10 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 12 ตุลาคม (จันทร์ วันหยุดนักขัตฤกษ์) ความร่วมมือกับ heureux จัดขึ้นในวันที่ 10 ตุลาคม (เสาร์) เวลา 17:00-21:00 น. (สั่งได้ถึง 20:30 น.)
ชั้นวางหนังสือ (本棚)
ชั้นวางหนังสือขนาดใหญ่ 10 ชั้นที่เรียงรายอยู่กลางร้านถือเป็นสัญลักษณ์ของสถานที่แห่งนี้
食欲の秋に読む、たべること・いきること (อ่านในฤดูกาลแห่งความอยากอาหาร: การกินและการมีชีวิตอยู่)
คัดสรรหนังสือพิเศษในธีมอาหารจัดแสดงให้เข้ากับงานอีเวนต์นี้
- วันที่: 15 กันยายน (อังคาร) ถึง 5 พฤศจิกายน (พฤหัสบดี)
เกี่ยวกับ HIBIYA CENTRAL MARKET
เปิดให้บริการในปี 2018 HIBIYA CENTRAL MARKET เป็นร้านค้าคอมเพล็กซ์ที่ให้ความรู้สึกเหมือนเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่ง โดยรวบรวมอาหาร เครื่องดื่ม หนังสือ และเสื้อผ้าไว้ในที่เดียว ออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนรู้สึกถึงความโหยหาและความคุ้นเคย และพบกับพื้นที่ที่เป็นของตนเอง พื้นที่แห่งนี้ชวนให้นึกถึงตลาดและตรอกซอกซอยในสถานที่ที่ไม่คุ้นเคย รวมถึงถนนสายช้อปปิ้งในวัยเด็ก ที่ทุกสิ่งที่เห็นล้วนน่าตื่นตาตื่นใจ
- ที่อยู่: 3F Tokyo Midtown Hibiya, 1-1-2 Yurakucho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0006
- เว็บไซต์ทางการ: https://hibiya-central-market.jp/
- เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 20:00 น. (CREEK สั่งอาหารได้ถึง 19:00 น.)
- เวลาทำการเฉพาะร้าน 一角 (อิซากายะและร้านอาหาร):
- วันธรรมดา: มื้อเที่ยง 11:00-15:00 น. (สั่งได้ถึง 14:00 น.) / HAPPY HOUR 15:00-17:00 น. / มื้อเย็น 17:00-22:30 น. (สั่งได้ถึง 22:00 น.)
- วันศุกร์และวันเสาร์: 11:00-23:00 น. (สั่งได้ถึง 22:30 น.)
- วันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:00-22:30 น. (สั่งได้ถึง 22:00 น.)
