เปิดตัวสถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะ ร้านค้าออนไลน์เฉพาะผลิตภัณฑ์ปลาเหาะจากนางาซากิ

เมืองฮิราโดะ ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดนางาซากิ หันหน้าออกสู่ทะเลเก็นไค เจริญรุ่งเรืองในฐานะศูนย์กลางการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศมาอย่างยาวนาน และอุดมไปด้วยอาหารทะเลมากมาย หนึ่งในผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของท้องถิ่นคือ “อาโกะ” (ปลาเหาะ หรือที่รู้จักกันในชื่อโทบิโอะ) ซึ่งจับได้ในน่านน้ำใกล้เคียง เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาอาโกะของฮิราโดะมีทั้งสินค้าแบบดั้งเดิม เช่น “ยากิ-อาโกะ” ย่างด้วยถ่าน “ชิโอะ-อาโกะ” ตากแห้ง และ “อาโกะปรุงรสพร้อมรับประทาน” แบบปรุงรสและตากแห้ง รวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น เนื้อปลาอาโกะกระป๋อง โซโบโระ (ปลาบด) และแกงกะหรี่ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะที่หลากหลายและมากมาย

สมาคมการท่องเที่ยวฮิราโดะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหล่านี้ ซึ่งมีจำหน่ายเฉพาะในพื้นที่ผลิตเท่านั้น ได้เปิดตัวเว็บไซต์ EC ที่มีอยู่เดิมอีกครั้งเป็นร้านค้าออนไลน์เฉพาะทางที่เรียกว่า “สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะ” (平戸あご研究所) นำเสนอผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะประมาณ 70 ชนิดจากเมืองฮิราโดะ พร้อมบริการจัดส่งทั่วประเทศ

สมาคมการท่องเที่ยวฮิราโดะ ซึ่งเป็นผู้ดำเนินการสถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะ ได้กล่าวว่า:

เราเปิดตัวใหม่ในชื่อ “สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะ” ด้วยความหวังที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ “อาโกะ (ปลาเหาะ)” อันเป็นเอกลักษณ์ของฮิราโดะให้แก่ผู้คนจำนวนมากขึ้น

ในฮิราโดะ ปลาอาโกะเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมอาหารประจำวันมาอย่างยาวนาน เพื่อสืบทอดเสน่ห์ของปลาอาโกะไปสู่อนาคต เราจะร่วมมือกับธุรกิจในท้องถิ่นเพื่อแบ่งปันผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะที่หลากหลายและความพยายามใหม่ๆ ให้กับลูกค้าทั่วประเทศ

สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะมีเป้าหมายที่จะเป็นร้านค้าเฉพาะทางด้านปลาอาโกะอันดับ 1 ของญี่ปุ่น ในขณะเดียวกันก็เป็นสถานที่ที่เราสามารถแบ่งปันวัฒนธรรมแสนอร่อยและเรื่องราวเบื้องหลังอาหารของฮิราโดะได้ เราดำเนินงานร้านนี้ด้วยมุมมองที่เป็นเอกลักษณ์ของสมาคมการท่องเที่ยวและความหลงใหลของเจ้าหน้าที่ที่รักฮิราโดะอย่างแท้จริง

หากมีผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะที่ผลิตในฮิราโดะที่เรายังไม่เคยพบเจอ เรายินดีรับข้อมูลใดๆ เราหวังว่าจะเผยแพร่เสน่ห์ของฮิราโดะร่วมกันในฐานะชุมชน

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม Rakuten: ร้านค้าอย่างเป็นทางการของสมาคมการท่องเที่ยวฮิราโดะ.

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะมีผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะหลากหลายชนิด เหมาะสำหรับทำน้ำซุปดาชิ เป็นเครื่องปรุงรสในการปรุงอาหาร หรือแม้แต่ทานเล่นเป็นของว่าง นี่คือภาพรวมของสินค้าที่เป็นตัวแทน:

ยากิ-อาโกะ 500 กรัม — 5,260 เยน (รวมค่าจัดส่งและภาษีแล้ว)

ปลาอาโกะพร้อมรับประทาน รสเกลือ ชุด 3 ถุง — 3,460 เยน (รวมค่าจัดส่งและภาษีแล้ว)

ชุดกระป๋องปลาอาโกะ 2 แบบ: นัมบัง-ซึเกะ & เคี่ยวซีอิ๊ว รวม 4 กระป๋อง [รวมกล่องของขวัญ] — 4,380 เยน (รวมค่าจัดส่งและภาษีแล้ว)

สิ่งที่ทำให้สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะพิเศษ

เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกิดในฮิราโดะเท่านั้น “ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของปลาอาโกะ”

ร้านค้ามีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับปลาอาโกะที่มาจากฮิราโดะ นางาซากิ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศในชื่อ “ดินแดนศักดิ์สิทธิ์ของปลาอาโกะ” ในฮิราโดะ ซึ่งปลาอาโกะได้หยั่งรากลึกในฐานะรสชาติประจำบ้านมาหลายชั่วอายุคน “วัฒนธรรมอาหารปลาอาโกะ” ที่หลากหลายยังคงมีอยู่ในชีวิตประจำวัน: ในน้ำซุปดาชิ ทาคิโกมิ โกฮัง (ข้าวปรุงรส) มิโซะ เครื่องเคียง และของว่าง

เจ้าหน้าที่ที่มีความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมของฮิราโดะจะตรวจสอบและคัดเลือกผลิตภัณฑ์แต่ละรายการด้วยตนเอง ไม่เพียงแต่สินค้าที่เป็นที่นิยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง “ผลิตภัณฑ์ปลาอาโกะที่น่าสนใจ” ที่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักนอกภูมิภาคอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ใหม่และสินค้าที่ยังอยู่ในระหว่างการพัฒนาก็ได้รับการแนะนำอย่างรวดเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยมีเป้าหมายที่จะส่งมอบปลาอาโกะของฮิราโดะให้กับลูกค้าทั่วประเทศด้วย “ความสดใหม่สูงสุด” ทั้งในด้านผลิตภัณฑ์และข้อมูล

มากกว่าแค่ผลิตภัณฑ์—ศูนย์กลางสำหรับการแบ่งปัน “วัฒนธรรมปลาอาโกะ”

“ปลาอาโกะคืออะไรกันแน่?” “ฉันจะใช้มันอย่างไรเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด?” เนื่องจากปลาอาโกะยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั่วประเทศญี่ปุ่น สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะจึงก้าวข้ามการขายผลิตภัณฑ์เพื่อแบ่งปันข้อมูลอย่างแข็งขัน เนื้อหาที่ครอบคลุมพื้นฐานของปลาอาโกะ ประวัติความเป็นมาในฮิราโดะ วิธีใช้งานโดยไม่ผิดพลาดแม้สำหรับผู้เริ่มต้น และวิธีการนำไปใช้ในการทำอาหารที่บ้านได้รับการเผยแพร่อย่างสม่ำเสมอ ด้วยประสบการณ์ “เรียนรู้ → ใช้งาน → ตกหลุมรัก” ร้านค้ามีเป้าหมายที่จะทำให้วัฒนธรรมปลาอาโกะที่เป็นเอกลักษณ์ของฮิราโดะรู้สึกคุ้นเคยกับทุกคน

สถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะกำลังพัฒนาไป ไม่ใช่แค่ในฐานะร้านค้าออนไลน์เท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางสำหรับการเรียนรู้ ชิม และเพลิดเพลินกับปลาอาโกะของฮิราโดะอีกด้วย

เกี่ยวกับเมืองฮิราโดะ นางาซากิ

เมืองฮิราโดะตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของจังหวัดนางาซากิ และประกอบด้วยเกาะประมาณ 40 เกาะ รวมถึงเกาะฮิราโดะ ซึ่งตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่อุดมด้วยธรรมชาติ ในอดีต เมืองนี้ได้รับการพัฒนาให้เป็นท่าเรือการค้าตะวันตกแห่งแรกของญี่ปุ่น และยังเป็นที่รู้จักในฐานะสถานที่ที่ศาสนาคริสต์ถูกนำเข้ามาในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีประวัติศาสตร์และภูมิทัศน์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งวัฒนธรรมที่แตกต่างกันมาบรรจบกัน

ฮิราโดะซึ่งล้อมรอบด้วยทะเลที่ใสสะอาด เป็นหนึ่งในแหล่งตกปลาที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาอาโกะได้รับการยกย่องในด้านรสชาติที่สะอาด สด และอูมามิที่เข้มข้น และได้รับการยกย่องมาอย่างยาวนานในฐานะส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ใช้ในปลาแห้ง ซูริมิ น้ำซุปดาชิ และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย เป็นตัวแทนของรสชาติท้องถิ่นของฮิราโดะ และน้ำซุปดาชิของที่นี่ยังได้รับการยกย่องอย่างสูงทั่วประเทศญี่ปุ่น

ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ประวัติศาสตร์ที่หล่อหลอมจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม และความอุดมสมบูรณ์ของทะเลในรูปแบบของ “ปลาอาโกะ” องค์ประกอบเหล่านี้ได้มารวมกันเพื่อหล่อเลี้ยงวัฒนธรรมอาหารและภูมิทัศน์ที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองฮิราโดะ รสชาติที่หลากหลายของฮิราโดะ เริ่มต้นจากปลาอาโกะ มีให้เพลิดเพลินที่บ้านผ่านสถาบันวิจัยฮิราโดะอาโกะ

URL ของเว็บไซต์: https://www.hiradoshouten.com/