ร้านอาหารญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์แห่งใหม่ "Migiwa no Mori" เปิดให้บริการแล้วที่อิเสะ เมโอโตะ อิวะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์แห่งใหม่ชื่อ Migiwa no Mori (汀の杜) กำลังจะเปิดให้บริการบนชั้น 2 ของอิเสะ เมโอโตะ อิวะ เมโอโตะ โยโคโจ ซึ่งเป็นศูนย์รวมร้านอาหารและของฝากที่ตั้งอยู่ติดกับ "หินคู่เมโอโตะ อิวะ" สถานที่สำคัญอันเป็นสัญลักษณ์ของเมืองอิเสะ จังหวัดมิเอะ โดยมีกำหนดการเปิดช่วงพรีโอเพนนิ่งในวันศุกร์ที่ 1 พฤษภาคม 2026 และจะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันศุกร์ที่ 15 พฤษภาคม 2026

ร้านตั้งอยู่ในจุดที่สามารถชมทิวทัศน์อันกว้างไกลของอ่าวอิเสะ ให้บริการอาหารญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์ที่ดึงเอาวัตถุดิบท้องถิ่นของอิเสะ-ชิมะ วัฒนธรรมดั้งเดิม และทัศนียภาพมาเป็นแรงบันดาลใจ โดยให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับ "ดาชิ" (น้ำสต๊อกญี่ปุ่น)

ความหมายเบื้องหลังชื่อร้าน

คำว่า "Migiwa" (汀) หมายถึงริมฝั่งน้ำ บริเวณที่คลื่นซัดเข้าหาฝั่ง ส่วน "Mori" (杜) สื่อถึงพื้นที่ที่เต็มไปด้วยต้นไม้หนาทึบและความรู้สึกถึงความศักดิ์สิทธิ์ เมื่อรวมกันแล้วชื่อ Migiwa no Mori จึงสื่อถึงอาณาเขตที่ผืนทะเลและผืนป่ามาบรรจบกัน ซึ่งเป็นสถานที่ที่ธรรมชาติ วัตถุดิบ วัฒนธรรม และทักษะการทำอาหารของอิเสะหลอมรวมเข้าด้วยกัน

ทางร้านตั้งใจให้แขกผู้มาเยือนรู้สึกผ่อนคลายในขณะที่ได้สัมผัสกับประสบการณ์สุดพิเศษอย่างแท้จริง เป็นสถานที่สำหรับพักผ่อนและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ช่วยเติมเต็มพลัง

อาหารญี่ปุ่นเชิงสร้างสรรค์จากวัตถุดิบอิเสะ-ชิมะ

เมนูของ Migiwa no Mori โดดเด่นด้วยอาหารเชิงสร้างสรรค์ที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นจากอิเสะ-ชิมะ และการปรุงดาชิแบบไม่ใส่สารเติมแต่ง

ตัวอย่างเมนู (ช่วงพรีโอเพนนิ่ง)

ชุดอาหารกลางวันประจำวันของ Migiwa no Mori — ราคาเริ่มต้น 2,000 เยน (รวมภาษี)
ประกอบด้วยอาหารจานเล็กเชิงสร้างสรรค์ (5 อย่าง), ข้าว, ซุป และพุดดิ้ง
สามารถเลือกเมนูหลักได้: ทงคัตสึหมูอิเสะจิคาระ / หมูสามชั้นตุ๋นอิเสะจิคาระ / ปลาแมคเคอเรลสเปนย่างสไตล์ไซเคียว / ชุดซาชิมิ 5 ชนิด

อุด้งอิเสะแกงกะหรี่ดาชิ (พร้อมทงคัตสึหรือหมูตุ๋น) — 2,200 เยน (รวมภาษี)
อุด้งอิเสะแกงกะหรี่ที่ทำจากน้ำซุปดาชิแบบไม่ใส่สารเติมแต่ง เสิร์ฟพร้อมอาหารจานเล็กเชิงสร้างสรรค์ (5 อย่าง) และเลือกเนื้อสัตว์เป็นทงคัตสึหรือหมูสามชั้นตุ๋น

ชุดอิโรโดริโกเซ็น เมนูขึ้นชื่อของอิเสะ-ชิมะ — 2,500 เยน (รวมภาษี)
ชุดอาหารคลาสสิกที่ให้คุณได้ลิ้มลองทั้งเทโคะเนะซูชิและอุด้งอิเสะ สองเมนูท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ในมื้อเดียว

ชุดอาหารกลางวันสำหรับเด็ก — 1,650 เยน (รวมภาษี)

นอกจากนี้ยังมีเมนูอะลาคาร์ท สาเกท้องถิ่น คราฟต์เบียร์ และไวน์ผลไม้ให้บริการอีกด้วย

ห้องอาหารกว้างขวางสำหรับทุกโอกาส

ร้านสามารถรองรับแขกได้ทั้งหมด 96 ท่าน มีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะทั่วไปและห้องทานอาหารส่วนตัวแบบพื้นยกสูงปูเสื่อทาทามิ รองรับทั้งคู่รัก ครอบครัว กลุ่มเพื่อน และผู้ที่มาทานมื้อกลางวันคนเดียว วิวอ่าวอิเสะผ่านหน้าต่างบานใหญ่ช่วยเพิ่มบรรยากาศที่ผ่อนคลายและไม่เร่งรีบ

แคมเปญช่วงพรีโอเพนนิ่ง

ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม (วันศุกร์) ถึงวันที่ 10 พฤษภาคม (วันอาทิตย์) ลูกค้าที่สั่งชุดอาหารเซตโกเซ็นจะได้รับส่วนลดพิเศษ 500 เยนต่อท่าน ในช่วงพรีโอเพนนิ่งนี้

กำหนดการเปิดให้บริการ

ข้อมูลร้านอาหาร