โรงแรม Hotel Granvia Hiroshima (เลขที่ 1-5 มัตสึบาระโจ เขตมินามิ เมืองฮิโรชิมะ) จัดบุฟเฟต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำในธีม "European Gourmet Journey" ณ ห้องอาหาร Cafe & Buffet "Dish Parade" ชั้น 2 ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม (วันพฤหัสบดี) ถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน (วันจันทร์) ปี 2026
ห้องอาหารแห่งนี้จัดซีรีส์ "Traveling Buffet" เป็นประจำทุกสองเดือน โดยแต่ละครั้งจะนำเสนออาหารจากภูมิภาคต่างๆ ทั่วโลก สำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทางห้องอาหารได้รวบรวมอาหารและขนมหวานกว่า 27 เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารยุโรป โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลของช่วงใบไม้ร่วงมาเป็นส่วนประกอบ
ไฮไลท์ของงานคือเมนูพาสต้าที่คลุกเคล้าในก้อนชีสพาร์มิซานเรจจิโนทั้งก้อน พนักงานจะเข็นรถที่มีก้อนชีสอิตาเลียนขนาดยักษ์มาถึงที่โต๊ะและคลุกเส้นพาสต้าภายในก้อนชีสสดๆ ก่อนเสิร์ฟ ให้แขกได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อม พร้อมรับชมการปรุงอาหารสดๆ ข้างโต๊ะ
ที่โซนครัวเปิดในบุฟเฟต์ จะมีเมนูเนื้อย่าง (Roast Beef) ราดซอสหัวหอม ซึ่งจะหั่นเสิร์ฟเป็นชิ้นต่อชิ้นต่อหน้าแขก เสิร์ฟพร้อมซอสหัวหอมที่ช่วยชูรสชาติของเนื้อได้อย่างโดดเด่น
อีกเมนูที่แนะนำคือ "Saltimbocca เนื้อสันในหมูซอสไวน์ขาว" ซึ่งเป็นเมนูต้นตำรับจากภูมิภาคโรมัน ผสมผสานเนื้อสันในหมูนุ่มๆ เข้ากับแฮมโปรชุตโต ปิดท้ายด้วยซอสไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมชวนทาน นอกจากนี้ยังมี "Ahijo Mista" หรือกุ้ง หอยแมลงภู่ และผักหลากสีสันที่ตุ๋นในน้ำมันร้อนๆ ให้แขกได้เพลิดเพลินกับกลิ่นกระเทียมและรสชาติของอาหารทะเลที่อบอวลอยู่ในน้ำมัน
ในส่วนของของหวาน จะมีการบีบ "มองต์บลังค์มันม่วง" สดๆ โดยพนักงานที่ข้างโต๊ะ ให้แขกได้ลิ้มรสความหวานละมุนและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มของมันม่วงที่ปรุงเสร็จใหม่ๆ ตรงหน้า
นอกจากนี้ยังมีเค้กแอปเปิ้ลและอบเชย เค้กวิกตอเรีย และขนมหวานอื่นๆ ในสไตล์ยุโรปที่ให้กลิ่นอายฤดูใบไม้ร่วงมาปิดท้ายมื้ออาหารอย่างสมบูรณ์
ตั้งแต่เมนูคาวไปจนถึงขนมหวาน บุฟเฟต์ฤดูใบไม้ร่วงของ Dish Parade มอบการเดินทางผ่านรสชาติยุโรป ท่ามกลางทำเลที่สะดวกสบายเพราะเชื่อมต่อกับสถานีฮิโรชิมะโดยตรง
บุฟเฟต์มื้อกลางวันและมื้อค่ำ European Gourmet Journey
ระยะเวลา
1 ตุลาคม (พฤหัสบดี) ถึง 30 พฤศจิกายน (จันทร์) 2026
สถานที่
ชั้น 2 Cafe & Buffet "Dish Parade"
ราคาและเวลา
มื้อกลางวัน (11:30 น. - 15:00 น. / สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:30 น.)
วันธรรมดา 3,700 เยน / วันหยุดและวันหยุดนักขัตฤกษ์ 4,000 เยน
มื้อค่ำ (17:00 น. - 21:00 น. / สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:30 น.)
วันธรรมดา 4,500 เยน / วันหยุดและวันหยุดนักขัตฤกษ์ 5,200 เยน
มีราคาสำหรับเด็ก (เด็กอายุ 3 ปีหรือต่ำกว่าทานฟรี) มอบส่วนลด 10% สำหรับสมาชิก JR Hotel Members และ WESTER
การจอง
เว็บไซต์ทางการ: https://jrwest-hotels.jp/granvia-hiroshima/restaurant/dishparade/
โทรศัพท์: 082-262-1132 (สอบถามข้อมูลทั่วไปของห้องอาหาร เวลา 10:00 น. - 19:00 น.)
ราคาดังกล่าวรวมภาษีบริโภคและค่าบริการ 15% แล้ว
รายการอาหารและวัตถุดิบอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมจำหน่าย
เมนู (ตัวอย่าง)
พาสต้าก้อนชีสพาร์มิซานเรจจิโน (บริการที่รถเข็น)
เมนูที่ใช้ชีสพาร์มิซานเรจจิโนปริมาณจุใจ ซึ่งมักถูกเรียกว่าเป็นราชาแห่งชีสอิตาเลียน พาสต้าจะถูกคลุกเคล้าภายในก้อนชีสขนาดใหญ่ ผสมผสานกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ เพื่อรสสัมผัสที่ปรุงสดใหม่
*ภาพบางภาพอาจสร้างขึ้นโดย AI บางส่วน
เนื้อย่างซอสหัวหอม (ครัวเปิด)
เนื้อย่างที่หั่นเสิร์ฟเป็นชิ้นต่อชิ้นหน้าแขกที่ครัวเปิด ซอสหัวหอมที่ทำจากความหวานและกลิ่นหอมของหัวหอม ช่วยดึงความเข้มข้นของเนื้อนุ่มๆ ออกมาได้อย่างดีเยี่ยม
ซัลทิมบ็อกก้าเนื้อสันในหมูซอสไวน์ขาว
เมนูพื้นเมืองจากกรุงโรมที่ใช้เนื้อสันในหมูห่อด้วยแฮมโปรชุตโตแล้วย่างจนหอม ความเค็มและรสชาติที่กลมกล่อมของแฮมโปรชุตโตที่เคลือบบนเนื้อหมู เข้ากันได้อย่างดีกับซอสไวน์ขาวที่เพิ่มกลิ่นหอมอันสง่างาม
พิซซ่ามันหวานและชีสกอร์กอนโซลาน้ำผึ้ง
พิซซ่าที่ผสมผสานความหวานของมันหวานเข้ากับกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชีสกอร์กอนโซลา การราดน้ำผึ้งปิดท้ายช่วยดึงทั้งความเค็มของชีสและความหวานของมันหวานออกมาได้เป็นอย่างดี
อาฮิโฮมิสต้า (Ahijo Mista)
อาฮิโฮสไตล์สเปนที่มีกลิ่นหอม ทำจากกุ้ง หอยแมลงภู่ และผักต่างๆ ที่ตุ๋นในน้ำมันร้อนๆ น้ำมันที่อบอวลไปด้วยรสชาติของกระเทียมและอาหารทะเล ทำให้ทั้งวัตถุดิบและน้ำมันเองเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลิ้มรส
มองต์บลังค์มันม่วงสด
เมนูมองต์บลังค์ยอดนิยมที่พนักงานบีบอย่างพิถีพิถันต่อหน้าแขกหลังจากสั่ง เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่สัมผัสได้เฉพาะเมื่อปรุงสดใหม่เท่านั้น
*รูปภาพทั้งหมดใช้เพื่อประกอบการโฆษณาเท่านั้น
เมนู (ตัวอย่าง)
ราตาตูยแช่เย็นและเห็ดดอง / ปาเตเดอแคมปาญและพินโชสลูกฟิกแห้ง / สลัดนิซัวส์ / มะเขือม่วงย่างเอสคาลิวาดา / คาร์ปาชโชปลาโบนิโตพร้อมเกลือหินอิตาเลียนและน้ำสลัดเลมอนจากทะเลในเซโตะ / แกงกะหรี่ดำ / เห็ดฤดูใบไม้ร่วงและย็อกกี้กลิ่นทรัฟเฟิล / คร็อกเก้รีซอตโต้หมึกดำ / ผักและปลาเนื้อขาวนึ่งกับน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นและเกลือโมชิโอะ / หมูย่างกับเครื่องปรุงรสผักหอม / คีชเบคอน ผักโขม และหัวหอม / ไก่คัตเซียทอเรกับข้าวเนย / สเต็กเนื้อกับเฟรนช์ฟรายส์ (ครัวเปิด) และอื่นๆ
ขนมหวาน
A: ของหวานมันหวานที่ทำจากมันหวานที่ปลูกในอิตาลี
B: คานาเล่
C: เยลลี่องุ่นแดง
D: เค้กวิกตอเรีย
เค้กแอปเปิ้ลและอบเชย / พายเลมอน / โอเปร่าเค้ก / เค้กโรลชา / น้ำแข็งไส / ไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ / ผลไม้รวม
[ทางเลือก] เครื่องดื่มแบบไม่อั้น (แพ็คเกจเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 120 นาที)
ราคา: 2,700 เยนต่อท่าน
รวม: เบียร์สด / ไวน์รวม (สปาร์กลิง, แดง, ขาว) / ซากุระโอะจินโทนิค / คาสซิสออเรนจ์ / ฟัซซี่นาเวล และอื่นๆ
เกี่ยวกับ Cafe & Buffet "Dish Parade"
ร้านบุฟเฟต์ที่มีบรรยากาศสว่างไสว โล่งโปร่ง และพื้นที่พักผ่อนที่เน้นความเป็นธรรมชาติ โดยแขกสามารถเพลิดเพลินกับอาหารที่ปรุงสดใหม่ ภายใต้แนวคิด "สดใหม่ อร่อย และสนุกสนาน" ซึ่งทำหน้าที่เป็นห้องอาหารที่เปิดให้บริการตลอดทั้งวันสำหรับครอบครัวที่โรงแรม Hotel Granvia Hiroshima
บริการที่นำเสนอ:
อาหารเช้า (บุฟเฟต์) / มื้อกลางวัน (บุฟเฟต์)
มื้อค่ำ (บุฟเฟต์) / คาเฟ่ (เฉพาะวันหยุดและวันหยุดนักขัตฤกษ์)
ซื้อกลับบ้าน
มีห้องส่วนตัว (รองรับแขก 20 ถึง 30 ท่าน)
