ห้องอาหารคาเฟ่ "Le Temps" ชั้น 2 ของโรงแรม Hotel Granvia Kyoto จะเปิดตัวเมนูของหวานรุ่นลิมิเต็ดในชื่อ "พาร์เฟต์พีชทั้งลูกและน้ำผึ้งเกียวโต" ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม (พุธ) ถึง 31 สิงหาคม (จันทร์) 2026
พาร์เฟต์เมนูนี้เป็นการผสมผสานระหว่างพีชฉ่ำน้ำกับวัตถุดิบท้องถิ่นของเกียวโต ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งดอกไม้ป่าจากฟาร์มผึ้ง Kyoto Higuchi Apiary และนมจากเกียวโต ซึ่งเป็นของหวานตามฤดูกาลที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟขนมหวานของโรงแรม
เกี่ยวกับพาร์เฟต์พีชทั้งลูกและน้ำผึ้งเกียวโต
น้ำผึ้งที่ใช้ในพาร์เฟต์นี้คือน้ำผึ้งดอกไม้ป่าที่เก็บเกี่ยวจากฟาร์มผึ้ง Kyoto Higuchi Apiary ซึ่งต่างจากน้ำผึ้งจากดอกไม้ชนิดเดียวตรงที่น้ำผึ้งดอกไม้ป่าจะถูกรวบรวมจากดอกไม้นานาชนิดที่บานอยู่ใกล้กับฟาร์มผึ้ง ทำให้รสชาติมีความแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและสถานที่เก็บเกี่ยว ส่งผลให้แต่ละล็อตมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่เหมือนใคร
พาร์เฟต์ด้านบนประดับด้วยพีชทั้งลูกที่เคลือบด้วยน้ำผึ้งดอกไม้ป่าและตกแต่งด้วยพริกไทยญี่ปุ่น (ซันโช) เล็กน้อย ภายในลูกพีชนั้นซ่อนไอศกรีมนมเอาไว้ เมื่อคุณลิ้มรสพีชจนเต็มอิ่มแล้ว การทานพร้อมกับไอศกรีมนมจะช่วยให้ความละมุนของครีมดึงเอาความสดชื่นตามธรรมชาติของผลไม้ออกมาได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีซอสราสเบอร์รี่เสิร์ฟเคียงมาด้วย ความเปรี้ยวของราสเบอร์รี่จะช่วยชูรสทั้งความฉ่ำของพีชและความหวานของไอศกรีมนมให้โดดเด่นขึ้น
ในแก้วยังมีพานนาคอตตาฟรอมมาจบลองที่ทำจากนมนมเกียวโต น้ำผึ้งดอกไม้ป่า และครีมสดเพื่อเพิ่มความเข้มข้น เหนือชั้นพานนาคอตตาคือเยลลี่น้ำผึ้งเลมอนที่สลับชั้นกับพีชสไลด์ ออกแบบมาเพื่อมอบความรู้สึกสดชื่นในวันที่อากาศร้อนอบอ้าวของฤดูร้อน นอกจากนี้ยังมีการจัดเรียงพีชสไลด์บางๆ ไว้ตามขอบแก้วเพื่อความสวยงามหรูหราอีกด้วย
ตรงใจกลางของพาร์เฟต์คือกรานิต้าใบชิโซะ เนื้อสัมผัสแบบเกล็ดน้ำแข็งผสานกับกลิ่นหอมสมุนไพรของใบชิโซะสร้างความเย็นสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับพีชอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยครัมเบิ้ลกรุบกรอบและไอศกรีมวานิลลาที่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ทำให้ทุกคำที่รับประทานเป็นประสบการณ์ที่แตกต่างออกไป
ข้อมูลการจำหน่าย
ช่วงเวลา: 1 กรกฎาคม (พุธ) – 31 สิงหาคม (จันทร์) 2026
เวลา: 11:00 น. – 17:00 น. (รับออเดอร์สุดท้ายเวลา 16:00 น.)
ราคา: 3,000 เยน / 3,500 เยน หากสั่งพร้อมชุดเครื่องดื่ม (ราคานี้รวมภาษีและค่าบริการ 15% แล้ว)
สถานที่: ห้องอาหารคาเฟ่ "Le Temps" ชั้น 2 โรงแรม Hotel Granvia Kyoto
สำรองที่นั่ง: โทร. 075-342-5525 (สายตรงห้องอาหาร Le Temps)
เว็บไซต์ทางการ: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/204/
หมายเหตุ: วัตถุดิบและแหล่งที่มาอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของสินค้า
