Kanesada ผู้ผลิตลูกชิ้นปลาเก่าแก่ หวนคืนสู่ย่านการค้า Osu ในนาโกย่าหลังผ่านไปเกือบ 95 ปี พร้อมเปิดตัว Neriden Hanare และ GABU DOGS

บริษัท Kanesada จำกัด (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองมิโยชิ จังหวัดไอจิ ประธานบริษัท: คุนิโอะ มัตสึบาระ) ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบด กำลังเปิดร้านในย่านการค้า Osu เมืองนาโกย่า ซึ่งเป็นย่านที่บริษัทก่อตั้งขึ้นเป็นครั้งแรกในรอบเกือบ 95 ปี ในวันที่ 8 สิงหาคม 2026 (วันเสาร์) ซึ่งเป็นวันที่เกี่ยวข้องกับนาโกย่าอย่างใกล้ชิดในชื่อ "วันมารุฮาจิ" (Maruhachi Day) ร้านลูกชิ้นปลาเฉพาะทาง Neriden Hanare สาขา Osu Yokocho จะเปิดให้บริการ ตามมาด้วยร้านฮอทดอกเฉพาะทางแห่งใหม่ GABU DOGS ในพื้นที่ติดกันในวันที่ 11 สิงหาคม (วันอังคาร)

เดิมที Kanesada เคยดำเนินธุรกิจร้านค้าในย่านการค้า Osu ในช่วงที่ก่อตั้ง โดยนำรสชาติของผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบดไปสู่ชุมชนท้องถิ่น บัดนี้หลังจากผ่านไปเกือบ 95 ปี บริษัทกำลังหวนคืนสู่ถิ่นกำเนิดด้วยร้านใหม่สองแห่งที่ยังคงรักษาฝีมือการผลิตลูกชิ้นปลาที่สั่งสมมาอย่างยาวนาน พร้อมนำเสนอวิธีใหม่ๆ ในการลิ้มรสอาหาร Kanesada หวังที่จะมอบประสบการณ์อาหารที่สดใหม่ให้กับทั้งคนในท้องถิ่น รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศที่แวะเวียนมายังย่านการค้า Osu

ร้าน Neriden Hanare สาขา Osu Yokocho นำความรู้ความชำนาญที่สั่งสมมาผ่าน "Neriden" แบรนด์ที่ดำเนินธุรกิจหลักในห้างสรรพสินค้าทั่วเขตโตเกียว นอกเหนือจากเมนูยอดนิยมอย่าง "ทาโกะโชกะ" (ปลาหมึกยักษ์ขิง) แล้ว ทางร้านยังจำหน่ายลูกชิ้นปลาทอดสดใหม่และซอฟต์เสิร์ฟไอศกรีม ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างเดินเล่นหรือเป็นของว่างระหว่างการท่องเที่ยว

ในขณะเดียวกัน GABU DOGS เป็นแนวคิดร้านฮอทดอกเฉพาะทางแห่งใหม่ที่นำเสนอเมนูฮอทดอกหลากหลายรายการ รวมถึงเมนูซิกเนเจอร์อย่าง "ชิลีด็อก" (ฮอทดอกซอสพริก) ที่ทำจากซอสพริกสูตรดั้งเดิม ควบคู่ไปกับเฟรนช์ฟรายส์ การดำเนินร้านสองแห่งที่มีแนวคิดแตกต่างกันเคียงข้างกัน Kanesada มุ่งหวังที่จะนำเสนอประสบการณ์อาหารใหม่ๆ ให้แก่ผู้มาเยือนย่านการค้า Osu พร้อมทั้งช่วยสร้างความคึกคักให้กับพื้นที่อีกด้วย

รายการเมนู

รายการเมนูร้าน Neriden Hanare สาขา Osu Yokocho

รายการ	ราคา
ปลาหมึกยักษ์ขิง	450 เยน (ไม่รวมภาษี 416 เยน)
มันฝรั่งมาโย	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
ชิคูวะไส้ชีสทอดสาหร่าย	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
ชิคูวะเมนไทโกะมาโยทอดสาหร่าย	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
กระเทียมชีส	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
หอมหัวใหญ่เกาะอาวาจิ	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
กุ้งรสเข้มข้น	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
จิจิมิอาหารทะเล	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
โมจิมันฝรั่งอิโซเบะ	300 เยน (ไม่รวมภาษี 277 เยน)
ปลาหมึกชิ้นโต	400 เยน (ไม่รวมภาษี 370 เยน)
ชินโจไข่หอยเม่นเนื้อฟู	350 เยน (ไม่รวมภาษี 324 เยน)

ข้อมูลร้านค้า

ชื่อร้าน: Neriden Hanare สาขา Osu Yokocho
ที่อยู่: 2-16-20 Osu, Naka-ku, Nagoya, Aichi
วันเปิดทำการ: 8 สิงหาคม 2026 (วันเสาร์)
เวลาทำการ: 10:30 น. ถึง 19:00 น.

เกี่ยวกับ Neriden

Neriden คือร้านเฉพาะทางสำหรับเครื่องเคียงที่ทำจากเนื้อปลาบด ดำเนินงานหลักในห้างสรรพสินค้าในเขตโตเกียว ชื่อร้านเป็นการผสมผสานระหว่างคำว่า "เนริ" (neri) ซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์เนื้อปลาบดแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น และ "เด็น" (den) ที่หมายถึงประเพณี Neriden นำเสนอเมนู "ซูริมิสร้างสรรค์" ที่ช่วยให้ผู้คนเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมนี้ได้อย่างอร่อยและสนุกสนานบนโต๊ะอาหารในชีวิตประจำวัน โดยใช้ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่เพิ่มความพิเศษให้กับทุกมื้ออาหาร

เกี่ยวกับ Neriden