ที่เมืองคาวานิชิ จังหวัดเฮียวโกะ ได้เริ่มเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวผลมะเดื่อขึ้นชื่อที่ "เก็บสดจากต้นในตอนเช้าและสุกงอมเต็มที่" แล้ว โดยเกษตรกรท้องถิ่นต่างวุ่นอยู่กับการเก็บและจัดส่งผลผลิตตั้งแต่เช้ามืด เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มรสความอร่อยของมะเดื่อคาวานิชิในสภาวะที่ดีที่สุด เกษตรกรจะทำการเก็บเกี่ยวผลที่สุกเต็มที่ตั้งแต่ก่อนรุ่งสางเพื่อให้ผลผลิตไปถึงตลาดได้ในตอนเช้าตรู่ สำหรับปีนี้ งานจำหน่ายมะเดื่อประจำปีจะกลับมาจัดอีกครั้งในวันศุกร์ที่ 14 สิงหาคม ที่ Aste Kawanishi (アステ川西) เลขที่ 25 ซาคาเอะมาจิ เมืองคาวานิชิ
มะเดื่อคาวานิชิเข้าสู่ช่วงพีคของฤดูกาล
ด้วยสภาพอากาศที่อบอุ่นและเหมาะสมกับการเกษตรในเขตชานเมือง มะเดื่อของคาวานิชิได้รับการเพาะปลูกโดยครัวเรือนเกษตรกรกว่า 80 ราย บนพื้นที่ประมาณ 10.4 เฮกตาร์ โดยเน้นหลักที่เขตคุชิโระ (久代), คาโมะ (加茂) และซาคาเนะ (栄根) ทางตอนใต้ของเมือง ปริมาณการเก็บเกี่ยวถือเป็นอันดับสองในจังหวัดเฮียวโกะ โดยมีการจัดส่งประมาณ 300 ตันต่อปี ไปยังเขตเคฮันชิน (เกียวโต-โอซาก้า-โกเบ) เป็นหลัก
มะเดื่อคาวานิชิซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อเล่นว่า "Asadori no Megumi" (朝採りの恵み) จะถูกเก็บเกี่ยวตั้งแต่ก่อนรุ่งสาง โดยผลที่สุกจนเปลี่ยนเป็นสีแดงแต่ละผลจะถูกคัดเลือกและเก็บด้วยมืออย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงบรรจุกล่องและจัดส่งไปพร้อมกัน เนื่องจากความสดคือสิ่งสำคัญที่สุด มะเดื่อที่รวบรวมมาที่ศูนย์รับซื้อจะถูกวางจำหน่ายบนชั้นวางภายในวันเดียวกัน ส่งตรงถึงโต๊ะอาหารของทุกครัวเรือนพร้อมกับกลิ่นหอมหวานและรสชาติที่สุกงอมเต็มที่
ภายในตัวเมือง มะเดื่อจะถูกจำหน่ายที่ตลาดของสหกรณ์การเกษตร JA Hyogo Rokko (JA兵庫六甲) ในชื่อ "Shiki no Sato" (四季の郷, ทาดะซากุรางิ 2-โชเมะ) และจุดจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรโดยตรงของคาวานิชิฝั่งใต้ (川西南部農産物直売所, คุชิโระ 1-โชเมะ) รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ส่วนนอกเขตเมือง สามารถหาซื้อได้ที่ตลาดเกษตรกรของ JA Hyogo Rokko ในชื่อ "Smile Hanshin" (スマイル阪神, คิตาฮอนมาจิ 3-โชเมะ, เมืองอิตามิ)
ที่ไร่ของเกษตรกรผู้ปลูกมะเดื่อ ยาสุฮิโระ ทาดะ (多田安宏, อายุ 61 ปี) ซึ่งปลูกมะเดื่ออยู่ที่คุชิโระ 1-โชเมะ เมืองคาวานิชิ มีต้นมะเดื่อประมาณ 100 ต้นที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมหวาน ในช่วงพีคของฤดูกาล เขาจะเริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่เวลาประมาณ 04:00 น. และทำงานต่อเนื่องจนถึงเวลารวบรวมผลผลิตประมาณ 06:00 น. การเก็บเกี่ยวในปีนี้เริ่มตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคม และคาดว่าจะดำเนินต่อไปจนถึงประมาณเดือนตุลาคม
"หลังจากฤดูฝนสิ้นสุดลงในปีนี้ เรามีวันที่แดดจัดและอากาศร้อนติดต่อกันหลายวัน ทำให้มะเดื่อมีรสชาติหวานมากและมีสีแดงสวยงาม" ทาดะกล่าว "เราทำงานอย่างหนักเพื่อเก็บมะเดื่อที่สุกงอมสดใหม่ทุกเช้า และผมไม่คิดว่าจะมีมะเดื่อที่ไหนสดไปกว่านี้อีกแล้ว จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกคนจะได้ลองชิมกันครับ"
งานจำหน่ายมะเดื่อ
งานจำหน่ายผลผลิตจะจัดขึ้นในช่วงเวลานี้ของทุกปี เพื่อให้ผู้คนจำนวนมากได้เพลิดเพลินกับมะเดื่อขึ้นชื่อของเมือง
- วันและเวลา: วันศุกร์ที่ 14 สิงหาคม เวลา 10:00 น. ถึงเที่ยงวัน จะมีการแจกบัตรคิวตั้งแต่เวลา 08:00 น. ในวันงาน (ตามลำดับก่อนหลัง) และงานจะสิ้นสุดลงเมื่อมะเดื่อถูกจำหน่ายหมด
- สถานที่: Pipu Plaza (ぴぃぷぅ広場), ชั้น 1 ของ Aste Kawanishi
- ผู้จัดงาน: คณะกรรมการบริหารกิจกรรมผลิตภัณฑ์พิเศษของเมือง (市特産物イベント実行委員会)
