บริษัท Nihonsakari (สำนักงานใหญ่: นิชิโนมิยะ เฮียวโก; ประธาน: Taro Morimoto) จะเป็นเจ้าภาพจัดงาน “โรงบ่มสาเกใหม่ Nihonsakari เปิดทำการปี 2026” ในวันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2026 ณ บริเวณโรงงานสำนักงานใหญ่ Nihonsakari และ Sakagura Street Brick House งานพิเศษนี้มอบโอกาสพิเศษในการสัมผัสวัฒนธรรมสาเกผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า ด้วยการชิมสุดพิเศษ ทัวร์โรงบ่ม และกิจกรรมสำหรับครอบครัว
ไฮไลท์ของงาน
การเปิดโรงบ่มมีการชิมสาเกแบบเสียค่าใช้จ่าย รวมถึงสาเกรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่มีเฉพาะในงานนี้เท่านั้น รวมถึงทัวร์โรงบ่มพร้อมไกด์ นอกเหนือจากนั้นยังมีร้านค้า Hokkahokka Tei และ CONCENT MARKET ที่จะมาออกร้านเป็นครั้งแรก เสิร์ฟอาหารที่เข้ากันได้ดีกับสาเก ครอบครัวสามารถสนุกสนานกับมินิเกมและกิจกรรมความร่วมมือขององค์กร ในขณะที่ "Sake Aroma Lab" แห่งใหม่นำเสนอการแนะนำให้รู้จักกับการชื่นชมสาเกผ่านกลิ่น
ตั้งแต่ผู้เริ่มต้นไปจนถึงผู้ที่ชื่นชอบสาเก ผู้ใหญ่ไปจนถึงเด็ก ทุกคนสามารถค้นพบสิ่งใหม่ ๆ เกี่ยวกับสาเกญี่ปุ่นได้ที่ประสบการณ์สุดพิเศษเฉพาะโรงบ่มแห่งนี้
ภาพรวมของงาน
ชื่อ: โรงบ่มสาเกใหม่ Nihonsakari เปิดทำการปี 2026
วันและเวลา: วันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2026 เวลา 11:00 น. ถึง 16:00 น.
สถานที่: บริเวณโรงงานสำนักงานใหญ่ Nihonsakari และ Sakagura Street Brick House (4-57 Yōkai-chō, Nishinomiya City, Hyogo Prefecture)
ค่าเข้าชม: ฟรี
การเดินทาง:
- เดิน 15 นาทีจากสถานี Hanshin Nishinomiya
- เดิน 15 นาทีจากสถานี JR Nishinomiya
- เดิน 15 นาทีจากสถานี Hankyu Imazu
ทัวร์โรงบ่ม (จำกัด 84 ท่าน, ประมาณ 45 นาที, จองล่วงหน้าผ่านแอป)
ทัวร์โรงบ่มและเยี่ยมชมโรงงาน "SAKARI Craft" ที่ทำด้วยมือ เพื่อชิมสาเกรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่น ผู้เข้าร่วมจะได้รับถ้วยสาเกใสพร้อมสายคล้องคอ และสาเก Daiginjo nama genshu (สาเกที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)
ค่าเข้าร่วม: ¥1,000 (รวมภาษีแล้ว)
เกี่ยวกับ SAKARI Craft: ก่อตั้งขึ้นในเดือนตุลาคม 2021 ภายในโรงบ่มหลักของ Nihonsakari โรงงานผลิตขนาดเล็กแห่งนี้ผลิตสาเกด้วยมือตั้งแต่เริ่มต้นตามความต้องการของลูกค้า โรงงานได้ผลิตผลิตภัณฑ์ครบรอบพิเศษสำหรับบริษัทในประเทศต่างๆ และคำสั่งซื้อที่กำหนดเองจากลูกค้าต่างประเทศ
เว็บไซต์แบรนด์: https://sakaricraft.com/index.html
Sake Aroma Lab (จำกัด 60 ท่าน, ประมาณ 45 นาที, จองล่วงหน้าผ่านแอป)
เวิร์กช็อปเชิงปฏิบัติการนี้เน้นที่ "กลิ่น" ของสาเก สัมผัสกลิ่นที่บ่งบอกถึงสาเกผ่านแบบทดสอบและข้อมูลเชิงลึกของผู้ผลิตเบียร์ในรูปแบบการทดลองที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้เริ่มต้น ผู้เข้าร่วมจะได้รับสาเก Hanayaka Pure Rice หนึ่งขวด
ค่าเข้าร่วม: ¥500 (รวมภาษีแล้ว)
หมายเหตุ: การจองทัวร์โรงบ่มและ Sake Aroma Lab จะเปิดในวันพฤหัสบดีที่ 12 กุมภาพันธ์ 2026 เวลา 13:00 น.
ชุดชิมแบบเสียค่าใช้จ่าย
ชุดชิมที่มีสาเกแนะนำของ Nihonsakari รวมถึงรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นสำหรับการเปิดโรงบ่ม พร้อมถ้วยสาเก 3 ใบ, Hanayaka Yuzu Soda 1 แก้ว และน้ำ Yawaragi 1 แก้ว (สำหรับล้างปาก)
ค่าเข้าร่วม: ¥1,000 (รวมภาษีแล้ว)
ถุงนำโชคและการขายกล่องนำโชคจากการร่วมมือกับ Yamato Transport
นอกจากถุงนำโชคประจำปีที่ได้รับความนิยมแล้ว Nihonsakari ยังเปิดตัว "กล่องนำโชคสำหรับการจัดส่งเท่านั้น" ใหม่ โดยร่วมมือกับ Yamato Transport Co., Ltd. ถุงนำโชคมาในกระเป๋าโท้ทดั้งเดิมของ Nihonsakari ที่มีช่องใส่ของ ซึ่งเต็มไปด้วยสาเกลิมิเต็ดอิดิชั่นเฉพาะสำหรับการเปิดโรงบ่มและเครื่องสำอางที่เพิ่งเปิดตัวใหม่ กล่องนำโชคช่วยแก้ปัญหาทั่วไปของงาน: “ฉันอยากซื้อสาเกเยอะๆ แต่หนักเกินกว่าจะถือกลับบ้าน!” ประกอบด้วยสาเกและเครื่องสำอางความจุขนาดใหญ่ที่ Nihonsakari คัดสรรมาอย่างดี พร้อมด้วยกระเป๋าอีโคของ Yamato Transport ดั้งเดิม กล่องที่ซื้อสามารถจัดส่งได้โดยตรง ทำให้ผู้ซื้อสามารถเพลิดเพลินกับงานได้อย่างอิสระ
ถุงนำโชค: ¥3,000 (รวมภาษีแล้ว) จำกัด 300 ชุด
- สามารถซื้อได้ในวันงานและจองล่วงหน้าผ่านแอปอย่างเป็นทางการ
- การจองล่วงหน้าก็มีจำนวนจำกัดเช่นกัน
กล่องนำโชค: ¥5,000 (รวมภาษีแล้ว) จำกัด 200 ชุด
- สามารถซื้อได้ในวันงานเท่านั้น
เนื้อหาบนเวที
การสาธิตการห่อฟาง / พิธีเปิดถัง / การขายสาเกถัง
เจ้าหน้าที่สาธิตศิลปะดั้งเดิมของการห่อถังสาเกด้วยฟาง จากนั้นทำพิธีเปิดถัง (kagami-biraki) ร่วมกับผู้เข้าร่วมงาน และขายสาเกถังที่เปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ ในจุดนั้น สัมผัสกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การสร้างสรรค์ไปจนถึงการดื่มในรูปแบบสดและโต้ตอบได้
เวลา:
- รอบแรก: 12:00 น.
- รอบที่สอง: 14:30 น.
ราคา: ¥500 (รวมภาษีแล้ว) ต่อแก้วพร้อมถ้วยไม้มาสุ
*เงินสดเท่านั้น
ช่วงพูดคุยกับ Toji (ผู้ผลิตเบียร์หลัก)
ผู้ผลิตเบียร์หลักของ Nihonsakari ขึ้นเวทีเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของสาเกในปีนี้และเรื่องราวเบื้องหลังการผลิตเบียร์ ช่วงพูดคุยพิเศษนี้แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกที่ Toji ของโรงบ่มเท่านั้นที่สามารถให้ได้ รวมถึงการเลือกส่วนผสม เทคนิคการจัดการอุณหภูมิ และ “เรื่องราวที่คุณจะได้ยินที่นี่เท่านั้น” คำพูดของ Toji เองสื่อถึงความมุ่งมั่นของ Nihonsakari ในการผลิตสาเกและตอนต่างๆ ในการผลิตเบียร์ในแต่ละวัน ทำให้สาเกเข้าถึงผู้เข้าร่วมได้ง่ายขึ้น เนื้อหาทางเทคนิคอธิบายด้วยคำศัพท์ที่เข้าใจง่าย ทำให้ทุกคนตั้งแต่ผู้เริ่มต้นสาเกไปจนถึงผู้ที่ชื่นชอบสาเกสามารถเพลิดเพลินได้
บูธอาหาร
- [ผู้ขายรายแรก] CONCENT MARKET - ขนมปังจากกากสาเกที่ทำจากกากสาเก Nihonsakari และอื่นๆ
- [ผู้ขายรายแรก] Hokkahokka Tei - BENTO แบบมือเดียวและอื่นๆ
- Wellness Hanshin - ยากิโซบะและอื่นๆ
- Kakinoha Sushi Honpo Tanaka - คาคิโนฮะซูชิ
- Takoyaki Manfuku - ทาโกะยากิและอื่นๆ
- Pizza-La - พิซซ่า (พิซซ่าพิเศษสำหรับการเปิดโรงบ่ม) และอื่นๆ
- FamilyMart - โอเด้งและอื่นๆ
- Sakagura Street Brick House - ซุปกากสาเกโฮมเมด ของว่าง และอื่นๆ
กิจกรรมอื่นๆ
- ราคาพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์ Nihonsakari
- การปรากฏตัวของมาสคอต Miyatan
- เกมเรียงกระป๋องขวด
- การชมรถยนต์ EV ของ Yamato Transport และคำแนะนำด้านความปลอดภัยทางจราจร
- จุดถ่ายภาพ
- แคมเปญแจกของรางวัลที่เชื่อมโยงกับ SNS และอื่นๆ
โรงบ่มสาเกใหม่ Nihonsakari เปิดทำการปี 2026 สัญญาว่าจะมอบวันที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมสาเก อาหารอร่อย และความสนุกสนานสำหรับครอบครัวในใจกลางประเพณีการผลิตเบียร์ของเฮียวโก
