Kitano Grill & Bar ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2 ของ Kobe Kitano Nosta กำลังจัดงาน “บุฟเฟต์ผัก – งานเทศกาลแห่งพรจากฤดูใบไม้ผลิของเฮียวโกและโกเบ” ตั้งแต่วันที่ 1 มีนาคม (อาทิตย์) ถึง 31 พฤษภาคม (อาทิตย์) 2026
มุมบุฟเฟต์มีส่วนผสมตามฤดูกาลในฤดูใบไม้ผลิหลากหลายชนิด ได้แก่ กะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิ ดอกผักกาดก้านขาว (นาโนฮานะ) ปลาข้าวสาร (ชิราสุ) จากอาวาจิ รากบัว หัวหอมใหม่ และหน่อไม้ นอกจากนี้ อาหารจานหลักที่เลือกได้จะได้รับการปรับปรุงเป็นเมนูพิเศษเฉพาะฤดูใบไม้ผลิในช่วงระยะเวลาของการจัดงาน
มุมบุฟเฟต์
บุฟเฟต์มีส่วนผสมในฤดูใบไม้ผลิที่มาจากท้องถิ่นให้เลือกมากมาย:
- แครอทออร์แกนิกอบจากเขตนิชิ เมืองโกเบ
- มันฝรั่ง Dejima ออร์แกนิกอบจากเขตนิชิ เมืองโกเบ
- หัวหอมใหม่อบจากอาวาจิ
- รากบัวฮิเมจิอบ
- พาสต้าเจโนเวสเบคอนหมูโกเบและหน่อไม้
- ดอกผักกาดก้านขาวในน้ำสลัดมิโซะหวานโดยใช้มิโซะรคโค
- กะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ผลิจากเฮียวโก ผัดกับแอนโชวี่
- ปลาข้าวสารอาวาจิและบรอกโคลีผัดแบบเปเปอโรนชิโน
อาหารจานหลักแบบย่างที่เลือกได้
มีสามตัวเลือกสำหรับอาหารจานหลักที่เลือกได้:
- เนื้อลูกวัวย่างกับซอสหัวหอมอาวาจิ – เนื้อสันนอกลูกวัวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสมาเดราที่ทำจากหัวหอมอาวาจิผัดคาราเมล
- ไก่ทาจิมะย่างกับซอสสูตรพิเศษ – ไก่ส่วนสะโพกทาจิมะย่างอย่างช้า ๆ เสิร์ฟคู่กับซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำสต็อกไก่และครีม ปิดท้ายด้วยกลิ่นหอมสดชื่นของพริกไทยยูซุ
- ปลาซาวาระเฮียวโกย่างกับผักตามฤดูกาล à la Nage – ปลาซาวาระ (ปลาอินทรีญี่ปุ่น) เฮียวโก หนังกรอบ เสิร์ฟในน้ำซุปปลาและหอยเข้มข้น
เกี่ยวกับสถานที่
Kobe Kitano Nosta เปิดในเดือนพฤศจิกายน 2024 ในอาคารซึ่งเดิมเป็นโรงเรียนประถม Kita ของเทศบาลเมืองโกเบ ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1931 ร้านอาหารยังคงรักษาสเน่ห์แห่งความคิดถึงของอาคารเรียนเดิมไว้ ตั้งแต่พื้นทางเดินที่ส่งเสียงดังเอี๊ยดอ๊าดไปจนถึงซุ้มประตูที่สง่างามซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นห้องเรียน สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครพร้อมที่นั่งสำหรับแขกประมาณ 60 ท่าน
ด้วยฤดูใบไม้ผลิที่อบอุ่นที่กำลังจะมาถึง สถานที่แห่งนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังสำรวจย่าน Kitano Ijinkan (ที่อยู่อาศัยของชาวต่างชาติ) อาหารกลางวันวันหยุดสุดสัปดาห์ หรือการเฉลิมฉลองในฤดูใบไม้ผลิ นอกจากนี้ยังมีแผนจำกัดเฉพาะวันธรรมดาอีกด้วย
รายละเอียดกิจกรรม
- สถานที่: Kitano Grill & Bar (Kobe Kitano Nosta ชั้น 2)
- ระยะเวลา: 1 มีนาคม 2026 (อาทิตย์) ถึง 31 พฤษภาคม 2026 (อาทิตย์)
- ราคา: เริ่มต้นที่ 2,980 เยน (แผนอาหารจานหลักที่เลือกได้เริ่มต้นที่ 4,500 เยน ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว)
- เวลาอาหารกลางวัน: 11:00 น. ถึง 16:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 15:00 น.)
- อาหารเย็น: ให้เช่าแบบส่วนตัวเท่านั้น
- ปิดทำการ: วันพฤหัสบดี
- ที่อยู่: 3-17-1 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 650-0004 (Kobe Kitano Nosta ชั้น 2)
- โทรศัพท์: 078-855-8552
- การจอง: https://www.tablecheck.com/ja/kitano-grillbar/reserve/message
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://kitano-grillbar.com/
