"วาฟู เทปปันยากิ ชิโอจิ" ห้องอาหารสไตล์ญี่ปุ่นบนชั้นบนสุดของโรงแรมโฮเทล พลาซ่า โคเบะ ในย่านฮิกาชินาดะ เมืองโกเบ เตรียมเปิดตัว 3 คอร์สเนื้อโกเบระดับพรีเมียมใหม่ตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายน 2026 โดยมีราคาตั้งแต่ 40,000 ถึง 80,000 เยน ซึ่งนำเสนอเนื้อโกเบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ผสานกับวัตถุดิบตามฤดูกาลจากทั้งบนบกและท้องทะเล
"วาตาสึมิ" — คอร์สเนื้อโกเบระดับพรีเมียมและวัตถุดิบเลิศรสจากท้องทะเล｜80,000 เยน
คอร์สระดับท็อปอย่าง "วาตาสึมิ" ผสมผสานเนื้อโกเบที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเข้ากับอาหารทะเลอันเลอค่า ทั้งล็อบสเตอร์เป็นๆ เป๋าฮื้อสด รวมถึงเนื้อโกเบส่วนเซอร์ลอยน์และส่วนฟิเล่ต์ระดับพรีเมียม ทั้งหมดปรุงสดบนเตาเทปปันยากิ คอร์สนี้เน้นย้ำรสชาติจากทั้งผืนดินและท้องทะเลที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม
วัตถุดิบหลัก: เนื้อโกเบระดับพรีเมียมส่วนเซอร์ลอยน์และฟิเล่ต์ / ล็อบสเตอร์เป็นๆ / เป๋าฮื้อสด และอื่นๆ
"ชิโอกะ" — คอร์สเนื้อโกเบระดับพรีเมียมและอาหารทะเลแห่งความกลมกล่อม｜60,000 เยน
คอร์ส "ชิโอกะ" จับคู่เนื้อโกเบเข้ากับอาหารทะเลหลากหลายชนิด รวมถึงฟัวกราส์ ล็อบสเตอร์ และปลาสดๆ ที่ย่างบนเตาเทปปันยากิ ลูกค้าสามารถเปรียบเทียบรสสัมผัสของเนื้อโกเบแต่ละส่วนในขณะที่เพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่ผสมผสานที่สุดจากทั้งบนบกและท้องทะเลได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบหลัก: เนื้อโกเบระดับพรีเมียมส่วนเซอร์ลอยน์และฟิเล่ต์ / ฟัวกราส์ / ล็อบสเตอร์ / ปลาสด และอื่นๆ
"ทาคูมิ" — คอร์สเนื้อโกเบระดับพรีเมียม｜40,000 เยน
คอร์ส "ทาคูมิ" เน้นที่เนื้อโกเบส่วนฟิเล่ต์หรือเซอร์ลอยน์ เพื่อให้คุณภาพของเนื้อโดดเด่นอย่างแท้จริง การจัดเตรียมที่เรียบง่ายช่วยให้นักชิมสามารถลิ้มรสความเข้มข้นตามธรรมชาติของเนื้อแต่ละส่วนได้อย่างเต็มที่
วัตถุดิบหลัก: เนื้อโกเบระดับพรีเมียมส่วนฟิเล่ต์หรือเซอร์ลอยน์ / ผักย่างตามฤดูกาล และอื่นๆ
การจับคู่กับไวน์
ทางห้องอาหารมีไวน์ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษเพื่อให้บริการคู่กับมื้ออาหาร โดยจับคู่ได้ทั้งเนื้อโกเบและเมนูอาหารทะเล
เกี่ยวกับห้องอาหารชิโอจิ
"วาฟู เทปปันยากิ ชิโอจิ" ตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของโรงแรมโฮเทล พลาซ่า โคเบะ ให้ทิวทัศน์ของแนวชายฝั่งเมืองโกเบ ห้องอาหารให้บริการคอร์สเทปปันยากิที่ประกอบด้วยเนื้อโกเบระดับพรีเมียมและอาหารทะเลตามฤดูกาล ในบรรยากาศที่ความลงตัวของคุณภาพวัตถุดิบ ฝีมือเชฟ และสภาพแวดล้อม มารวมกันเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ
เริ่มให้บริการตั้งแต่: วันพุธที่ 3 มิถุนายน 2026
สำรองที่นั่ง: https://x.gd/QeSnK
ราคา: มื้อกลางวัน / มื้อค่ำ เริ่มต้นที่ 40,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
เวลาทำการ: มื้อกลางวัน: 11:30 น.–14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 13:30 น.) / มื้อค่ำ: 17:30 น.–21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.)
วันหยุด: วันจันทร์และวันอังคาร (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์)
เนื้อหาในเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบตามฤดูกาลและการจัดหาวัตถุดิบ วันเวลาทำการอาจเปลี่ยนแปลงได้เนื่องจากการจองส่วนตัวหรือสถานการณ์อื่นๆ ราคาที่ระบุทั้งหมดรวมภาษีและค่าบริการแล้ว
