โรงแรม Kobe Sannomiya Tokyu REI ในเขตชูโอ เมืองโกเบ เตรียมเปิดตัวคอร์สอาหารกลางวันตามฤดูกาลใหม่ที่ห้องอาหาร TORIKO (ชั้น 1) ตั้งแต่วันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคม ถึงวันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026 โดยคอร์ส "Autumn Lunch Course with All-You-Can-Eat Three Main Dishes" นี้เป็นลำดับที่สามของซีรีส์ที่นำเสนอการรับประทานอาหารแบบคอร์สควบคู่ไปกับความอิ่มอร่อยในรูปแบบบุฟเฟต์จานหลัก
ตั้งแต่ของทานเล่นไปจนถึงของหวาน ทุกเมนูในคอร์สถูกรังสรรค์ขึ้นจากรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง และจานหลักทั้ง 3 อย่างที่ปรุงสดใหม่สามารถสั่งเติมได้ไม่จำกัดจำนวนครั้ง เพื่อเพิ่มความอิ่มเอมใจให้แก่ผู้ใช้บริการ ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับการนัดรับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อนหรือครอบครัว หรือจะเป็นรางวัลให้ตัวเองด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ร่วง
คอร์สเริ่มต้นด้วยเทอรีนปลาซัมมะและมะเขือม่วงย่าง ตามด้วยย็อกกี้ในซอสครีมเห็ดหอมกรุ่น ส่วนจานหลักที่เติมได้ไม่อั้น 3 อย่างคือ อกเป็ดย่าง บุยยาเบสอาหารทะเล และสเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์ ปิดท้ายด้วยของหวานมองต์บลังค์หน้าเกาลัด
รวมพลความอร่อยหลากสีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง
จานหลัก: 3 จานหลักที่สั่งเติมได้ไม่อั้น
ลูกค้าสามารถสั่งจานหลักใดก็ได้ เติมได้กี่ครั้งก็ได้ตามต้องการ
อกเป็ดย่างซอสบิการาดส้ม
การจับคู่สุดคลาสสิกสไตล์ฝรั่งเศสระหว่างเป็ดและส้มกลายเป็นจุดเด่นของจานนี้ อกเป็ดย่างเนื้อนุ่มราดด้วยซอสบิการาดที่ทำจากการเคี่ยวน้ำตาลกับไวน์แดงจนเป็นคาราเมลเพื่อให้ได้กลิ่นหอมล้ำลึก จากนั้นจึงผสมกับน้ำส้ม ฟงด์เดอโว และน้ำมะนาว ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่สมดุลระหว่างความหวาน ความเปรี้ยว และความขมจางๆ ซึ่งช่วยชูรสความเข้มข้นของเนื้อและไขมันเป็ด จานนี้ตกแต่งด้วยเปลือกส้มเชื่อมซอยและเชอร์วิล เสิร์ฟเคียงกับผัก เช่น มันหวาน บรอกโคลี และส้มสดเพื่อสีสันที่สวยงาม
บุยยาเบสอาหารทะเล
ซุปบุยยาเบสรสเข้มข้นที่อัดแน่นไปด้วยหอยแมลงภู่ หอยตลับ กุ้ง และเนื้อปลาขาว น้ำซุปที่อบอวลไปด้วยรสชาติจากวัตถุดิบแต่ละชนิดช่วยให้คุณได้เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสและรสชาติเฉพาะตัวของอาหารทะเลแต่ละชิ้นจนหยดสุดท้าย ไออุ่นที่ลอยขึ้นจากชามและกลิ่นหอมยวนใจทำให้เมนูนี้เป็นจานที่น่าประทับใจ ซึ่งสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของท้องทะเลออกมาได้อย่างยอดเยี่ยมทั้งรสชาติและหน้าตา
สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์ซอสชาสเซอร์
สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์ที่ใช้เนื้อวัวเลี้ยงด้วยหญ้าจากออสเตรเลีย ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเนื้อเน้นๆ และรสสัมผัสที่สะอาด กลิ่นหอมเข้มข้นของเห็ด บรั่นดี และไวน์ขาว ถูกนำมารวมอยู่ในซอสชาสเซอร์ที่เพิ่มความลึกด้วยฟงด์เดอโวและซอสมะเขือเทศ ซึ่งรสชาติที่หนักแน่นของซอสช่วยยกระดับรสชาติของเนื้อสเต็กให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ของทานเล่น: เทอรีนปลาซัมมะและมะเขือม่วงย่างพร้อมเจลลี่พอนสึ
ปลาซัมมะที่ย่างจนหนังกรอบและส่งกลิ่นหอม นำมาวางสลับชั้นกับใบเสจและมะเขือม่วงย่าง จากนั้นเซตตัวด้วยเจลลี่ดาชิขาวเย็นจนกลายเป็นเทอรีน ความหอมกลิ่นควันของปลาซัมมะและความหวานละมุนของมะเขือม่วงย่างผสานเข้ากับเจลลี่พอนสึที่มีรสเปรี้ยวสดชื่น ช่วยตัดรสชาติได้เป็นอย่างดี เมื่อทานคู่กับผักเคียงจึงได้คำที่เบาสบาย เหมาะแก่การเป็นเมนูเปิดคอร์สที่สร้างบรรยากาศฤดูใบไม้ร่วงได้เป็นอย่างดี
พาสต้า: ย็อกกี้ในซอสครีมเห็ดรวม
ย็อกกี้เนื้อหนึบคลุกเคล้าในซอสครีมที่ปรุงจากเห็ดหลากหลายชนิด ทั้งเห็ดหอม เห็ดกระดุม เห็ดเออรินจิ และเห็ดชิเมจิ รสชาติที่เข้มข้นและอูมามิของเห็ดแต่ละชนิดละลายกลมกลืนไปกับซอสครีม เป็นเมนูที่ให้ความรู้สึกถึงฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างชัดเจน
ของหวาน: มองต์บลังค์
มูสคัสตาร์ดเนื้อเนียนบีบหน้าด้วยครีมเกาลัดปริมาณจุใจ มูสคัสตาร์ดรสละมุนเข้าคู่กับรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นของเกาลัด เป็นของหวานที่ชวนให้นึกถึงฤดูกาลแห่งการเก็บเกี่ยว ความหวานที่ลงตัวช่วยปิดท้ายคอร์สนี้ได้อย่างสง่างาม
เพลิดเพลินกับมุมบุฟเฟต์เครื่องเคียงได้เช่นกัน
นอกจากคอร์สอาหารหลักแล้ว ลูกค้ายังสามารถตักสลัดบาร์ ซุป อาหารเดลี่ ขนมปัง และเครื่องดื่มจากมุมบุฟเฟต์ได้อย่างอิสระ การรวมคอร์สเข้ากับเมนูโปรดจากบุฟเฟต์ช่วยให้ลูกค้าแต่ละท่านรังสรรค์มื้ออาหารในแบบฉบับของตัวเองได้อย่างเต็มที่
ลูกค้าที่สำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ทางการจะได้รับส่วนลด 10% และผู้ที่สั่งคอร์สนี้ยังสามารถเพิ่มไวน์หนึ่งแก้วในราคาพิเศษเพียง 400 เยน พร้อมสิทธิพิเศษอื่นๆ
รายละเอียดคอร์สอาหารกลางวันฤดูใบไม้ร่วง
คอร์ส: คอร์สอาหารกลางวันฤดูใบไม้ร่วงพร้อมจานหลัก 3 อย่างแบบไม่อั้น
ช่วงเวลา: วันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคม – วันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
เวลา: 11:30 น. – 14:30 น. (จำกัดเวลาที่นั่ง 90 นาที; สั่งอาหารรอบสุดท้าย 15 นาทีก่อนหมดเวลาที่นั่ง)
- รับลูกค้าเข้าที่นั่งรอบสุดท้าย: 13:00 น.
- สั่งอาหารจานหลักเพิ่มรอบสุดท้าย: 14:15 น.
ราคา: 3,800 เยนต่อท่าน (รวมค่าบริการและภาษีแล้ว)
สิทธิพิเศษเมื่อจอง: ส่วนลด 10% เมื่อจองผ่านเว็บไซต์ทางการ
เมนู:
- ของทานเล่น: เทอรีนปลาซัมมะและมะเขือม่วงย่างพร้อมเจลลี่พอนสึ
- พาสต้า: ย็อกกี้ในซอสครีมเห็ดรวม
- จานหลัก (สั่งได้ไม่อั้น ไม่จำกัดครั้ง):
- อกเป็ดย่างซอสบิการาดส้ม
- บุยยาเบสอาหารทะเล
- สเต็กเนื้อเซอร์ลอยน์ซอสชาสเซอร์
- ของหวาน: มองต์บลังค์
- มุมบุฟเฟต์: สลัดบาร์ / อาหารเดลี่ / ซุป / ขนมปัง / ข้าว / ของหวาน / เครื่องดื่ม (มีแกงกะหรี่ให้บริการเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
หมายเหตุ:
- ภาพถ่ายใช้เพื่อการประกอบการโฆษณาเท่านั้น
- ราคาที่ระบุรวมค่าบริการ 10% และภาษีบริโภค 10% แล้ว
- กรุณาแจ้งพนักงานหากมีอาการแพ้อาหาร
- เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความพร้อมของวัตถุดิบ
- ตามกฎหมาย จะไม่มีการเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้แก่ผู้ขับขี่ยานพาหนะหรือผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี
ข้อมูลร้านอาหาร
FINE DINING & LOUNGE TORIKO (ชั้น 1)
เวลาทำการ: อาหารเช้า 7:00 น. – 10:00 น. / อาหารกลางวัน 11:30 น. – 14:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 14:00 น.)
สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูล: 078-291-0701 (สายตรงแผนกจองที่นั่ง เวลา 9:00 น. – 18:00 น.)
โรงแรม Kobe Sannomiya Tokyu REI
ตั้งอยู่ใจกลางย่านซันโนมิยะของเมืองโกเบ เดินทางสะดวกเพียง 2 ถึง 5 นาทีจากสถานีรถไฟ JR รถไฟเอกชน และรถไฟใต้ดิน
ที่อยู่: 6-1-5 Kumoicho, Chuo-ku, Kobe, Hyogo 651-0096
สิ่งอำนวยความสะดวก: ห้องพัก 235 ห้อง, ห้องอาหาร 1 แห่ง, ห้องจัดเลี้ยง 6 ห้อง
โทรศัพท์: 078-291-0109 (สายหลัก)
