Kome Sankaku บาร์จับคู่สาเกภายใน Toyosu Senkyaku Banrai ศูนย์รวมความบันเทิงด้านอาหารของโตเกียวที่ตั้งอยู่ติดกับตลาดค้าส่งกลางที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น ได้ปรับปรุงเมนูคอร์สจัดเลี้ยงใหม่ทั้งหมด โดยไลน์อัปที่สดใหม่นี้เน้นรสชาติที่มาจาก "อูมามิ" "การหมัก" และ "การบ่ม" ซึ่งมีรากฐานมาจากวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่ใช้ข้าวเป็นหลัก คอร์สทั้ง 3 รายการมาพร้อมตัวเลือกดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงที่รวมสาเกญี่ปุ่น เริ่มต้นที่ 5,500 เยน (รวมภาษี)
คอร์สจัดเลี้ยงใหม่ 3 รูปแบบ
① คอร์สมาตรฐาน: หมูนึ่งเข่ง (Seiro-mushi) และโอบันไซตามฤดูกาล
- ราคา: 5,500 เยน (รวมภาษี) พร้อมดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงรวมสาเกญี่ปุ่น
- จำนวนจาน: 7 คอร์ส
- จุดเด่น: เน้นการปรุงแบบเซอิโรมูชิ (นึ่งในเข่งไม้ไผ่) ที่ดึงความหวานตามธรรมชาติของเนื้อหมูสามสายพันธุ์จากในประเทศ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงโอบันไซที่ผ่านการหมักและบ่มมาอย่างดี
เมนู:
- โอบันไซประจำวัน (3 ชนิด): ผักดองน้ำส้มสายชูข้าวรสอ่อน, ซาชิมิอาหารทะเลจานเล็ก, และคุชิอาเกะตามฤดูกาล
- ปลาเผาตามฤดูกาล (เช่น ปลาแซลมอนสีเงินย่างซอสยูอันหมัก) ※แตกต่างกันไปตามฤดูกาล
- หมูสามสายพันธุ์ในประเทศและผักหลากสีนึ่งในเข่งไม้ไผ่
- อุด้งซานุกิในน้ำซุปดาชิคอมบุรสเข้มข้น
- "อัญมณีน้ำ" — วาราบิโมจิใสบริสุทธิ์สูตรพิเศษ
② คอร์สพิเศษ: ปลาสดนึ่งเข่งและโอบันไซตามฤดูกาล (Premium Seiro-mushi)
- ราคา: 6,600 เยน (รวมภาษี) พร้อมดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงรวมสาเกญี่ปุ่น
- จำนวนจาน: 8 คอร์ส
- จุดเด่น: คอร์สยอดนิยมที่สุดของร้าน โดดเด่นด้วยปลาสดที่ส่งตรงจากตลาดโทโยสุ เคียงคู่กับมันฝรั่งทอดกลิ่นทรัฟเฟิลดำสุดหรู
เมนู:
- โอบันไซประจำวัน (3 ชนิด): ผักดองน้ำส้มสายชูข้าวรสอ่อน, ซาชิมิอาหารทะเลจานเล็ก, และคุชิอาเกะตามฤดูกาล
- ปลาเผาตามฤดูกาล (เช่น ปลาแซลมอนสีเงินย่างซอสยูอันหมัก) ※แตกต่างกันไปตามฤดูกาล
- มันฝรั่งทอดกลิ่นทรัฟเฟิลดำและมาสคาร์โปเน่ชีส
- ปลาสดตามฤดูกาลส่งตรงจากตลาดโทโยสุและผักหลากสีนึ่งในเข่งไม้ไผ่
- อุด้งซานุกิในน้ำซุปดาชิคอมบุรสเข้มข้น
- "อัญมณีน้ำ" — วาราบิโมจิใสบริสุทธิ์สูตรพิเศษ
③ คอร์สจัดเลี้ยงส่วนตัว: อาหารทะเลและอาหารญี่ปุ่นสร้างสรรค์พร้อมคางปลาทูน่าย่างทั้งชิ้น
- ราคา: 5,500 เยน (รวมภาษี) พร้อมดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมงรวมสาเกญี่ปุ่น
- ความจุ: 15 ถึง 40 ท่าน (ห้องส่วนตัว)
- จำนวนจาน: 6 คอร์ส
- จุดเด่น: เหมาะสำหรับงานเลี้ยงกลุ่ม คอร์สนี้มาพร้อมเมนูไฮไลท์คือคางปลาทูน่าทั้งชิ้นนึ่ง และมันฝรั่งทอดปรุงรสด้วยผงดาชิปลาโนโดกุโระ (ปลากะพงคอดำ)
เมนู:
- ถั่วแระญี่ปุ่นต้มเกลือ
- คาร์ปาชโชปลาสดสไตล์ "Kome Sankaku" พร้อมกลิ่นหอมของเกรปฟรุต
- มันฝรั่งทอดปรุงรสด้วยเกลือดาชิปลาโนโดกุโระเข้มข้น
- คางปลาทูน่าทั้งชิ้นนึ่ง เสิร์ฟพร้อมพอนซึหัวไชเท้าและยูซุโฮมเมด
- ปลาแซลมอนย่างมันแทรกเสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอสสไตล์เจนโนเวเซ่โฮมเมด
- ปิดท้ายด้วย: ข้าวปั้นวาซาบิสดทำจากข้าวโกเทมบะโคชิฮิคาริ
รายการเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง
ทุกคอร์สมาพร้อมตัวเลือกเครื่องดื่มไม่อั้น 2 ชั่วโมง ซึ่งคัดสรรมาอย่างดีเพื่อให้เข้ากับรสชาติของอาหาร
- สาเก: สาเกญี่ปุ่น
- ไฮบอล: คาคุไฮบอล
- โชจู: โทริไก (ข้าวโชจูจากคุมาโมโตะ)
- ซาวร์ค็อกเทล: เลมอนซาวร์สด, ซากุระซาวร์สไตล์ญี่ปุ่น, นมถั่วเหลืองไฮ, ชาเขียวเกียวคุโระไฮ และอื่นๆ
- เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์: กาแฟพรีเมียม, ชาข้าวโพด, นมถั่วเหลือง, น้ำส้ม และอื่นๆ
มี ตัวเลือกอัปเกรดพรีเมียมในราคาเพิ่มอีก 1,100 เยน (รวมภาษี) โดยจะเพิ่มเบียร์สด Tokyo Craft, สาเกจุนไมไดกินโจ และไวน์ญี่ปุ่นในรายการเครื่องดื่มไม่อั้น สามารถแจ้งความประสงค์ได้ในวันที่เข้าใช้บริการ
ข้อมูลสถานที่
| ชื่อร้าน | Nihonshu Pairing Izakaya Kome Sankaku |
| ที่อยู่ | 6-5-1 โทโยสุ, เขตโคโต, โตเกียว 135-0061 ภายใน Toyosu Senkyaku Banrai ชั้น 2 |
| เบอร์โทรศัพท์ | 03-6910-1233 |
| เวลาทำการ | 10:00 น.–21:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 20:00 น. / สั่งเครื่องดื่มได้ถึง 20:30 น.) |
| การเดินทาง | เดิน 1 นาทีจากสถานี Ichiba-mae สาย Yurikamome |
| เว็บไซต์ทางการ | https://www.komesankaku.com |
รับจองผ่านทางโทรศัพท์หรือเว็บไซต์ทางการ คอร์สจัดเลี้ยงสามารถจองได้สำหรับรอบที่เริ่มก่อนเวลา 19:00 น. นโยบายการยกเลิก: ยกเลิกฟรีจนถึงหนึ่งวันก่อนวันเข้าใช้บริการ, ค่าธรรมเนียม 50% ในวันเข้าใช้บริการ, และ 100% กรณีไม่มาตามนัดโดยไม่แจ้งล่วงหน้า
