Kurofune (黒船) แบรนด์ขนมหวานจากย่านจิยูกาโอกะ กรุงโตเกียว นำเสนอขนมหวานที่ทำจากสตรอว์เบอร์รีพันธุ์โคโตะกะ (Kotoka) ซึ่งเป็นสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ขึ้นชื่อที่ปลูกในจังหวัดนารา โดยมีวางจำหน่าย 2 รายการ ได้แก่ คาสเทลล่าชิฟฟอน "Kurofune Funk Kotoka" และ "Kotoka Jelly Soda" ซึ่งมีให้บริการ ณ สาขาเฉพาะแห่ง
Kurofune Funk Kotoka
"Kurofune Funk Kotoka" เป็นสินค้าที่เพิ่มเข้ามาในซีรีส์ยอดฮิตอย่าง Kurofune Funk ในช่วงเวลาจำกัด เป็นคาสเทลล่าชิฟฟอนเนื้อนุ่มฟูที่สอดไส้ด้วยแยมจากสตรอว์เบอร์รีโคโตะกะจากนาราที่มีรสชาติเข้มข้น ผสมผสานกับครีมเนื้อเนียน ให้สัมผัสถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสตรอว์เบอร์รีได้อย่างเต็มที่
เกี่ยวกับแป้งสาลี
ตัวแป้งชิฟฟอนใช้ "ชิโรกาเนะโคมูกิ (Shiro-gane Komugi)" ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวสาลีที่เพาะปลูกอย่างพิถีพิถันในเขตคิตะ เมืองโกเบ และผลิตเองโดย Kurofune ตัวชิฟฟอนมีรสชาติที่ละมุนและประณีต ซึ่งช่วยดึงเอกลักษณ์ตามธรรมชาติของข้าวสาลีชนิดนี้ออกมาได้เป็นอย่างดี
รายละเอียด:
- ระยะเวลาวางจำหน่าย: ตั้งแต่วันนี้จนถึงปลายเดือนมิถุนายน
- สถานที่จำหน่าย: สาขามินามิโฮริเอะ, สาขาห้างสรรพสินค้าไดมารุ ชินไซบาชิ, ห้างสรรพสินค้าโอซาก้า ทาคาชิมายะ, ห้างสรรพสินค้ามัตสึซากายะ นาโกย่า
- ราคา: 648 เยน (รวมภาษี)
Kotoka Jelly Soda
ตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายนเป็นต้นไป QUOLOFUNE LAB. ที่สาขาห้างสรรพสินค้าไดมารุ ชินไซบาชิ จะเริ่มจำหน่าย "Kotoka Jelly Soda" ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานไซรัปและเยลลี่จากสตรอว์เบอร์รีโคโตะกะทำเองเข้ากับโซดาที่ให้ความสดชื่น
ไซรัปและเยลลี่ถูกปรุงขึ้นเพื่อให้ได้รสหวานเข้มข้นและรสเปรี้ยวอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของโคโตะกะ โดยมีการพิจารณาสมดุลของรสชาติอย่างละเอียด ตั้งแต่สัมผัสที่เนียนนุ่มเมื่อดื่มคำแรกไปจนถึงรสสัมผัสที่ติดปลายลิ้น ส่งผลให้ได้เครื่องดื่มที่มีมิติและน่าประทับใจ ความซ่าของโซดาเข้ากันได้ดีกับเนื้อเยลลี่ที่ลื่นคอ
รายละเอียด:
- ระยะเวลาจำหน่าย: 3 มิถุนายน ถึงปลายเดือนกันยายน
- สถานที่จำหน่าย: QUOLOFUNE LAB. สาขาห้างสรรพสินค้าไดมารุ ชินไซบาชิ
- ราคา: 660 เยน (รวมภาษี)
- มีบริการทั้งแบบทานที่ร้านและนำกลับบ้าน
เกี่ยวกับโคโตะกะ (สตรอว์เบอร์รีแบรนด์นารา)
โคโตะกะ (Kotoka) เป็นสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนในปี 2011 ชื่อของพันธุ์นี้สะท้อนถึงความปรารถนาที่จะให้มันกลายเป็น "ดอกไม้" (華) ชนิดใหม่ที่ช่วยประดับประดาเมืองหลวงเก่า (古都) อย่างนารา
